1樓：匿名使用者
醋溜白菜 配料】白菜心500克，海公尺15克，醬油25克，醋20克，味絕侍精2克，香油6克，植並察吵物油30克，溼澱粉9克，蔥、薑末少許。
做法】 1)將白菜心(不要葉)片成片，海公尺用溫水泡開。
2)植物油燒熱，用蔥、薑末烹鍋，加白菜炒，再加海公尺(連原湯)、醬油快速一炒，加醋，勾芡，再加味精，顛翻幾下沒裂，淋上香油即成。
療效】幫助消化，調理五臟，提高免疫力。
2樓：匿名使用者
白菜可以炒的東西多了~!肉信鎮橘：豬肉~臘肉~臘腸~牛肉~羊肉~海鮮：
蝦~蟹蔬菜：蘑菇~蘿蔔~素炒都行旅頌~白菜是百搭的滑團菜~!!ps:
白菜配上粉絲相當好吃~!
3樓：匿名使用者
炒白菜的時候多放醋辣子。
炒白菜怎麼炒才好吃又簡單
4樓：乾萊資訊諮詢
1.清炒白菜。我們可以選取白菜中間的部分，先把它清洗乾淨，按照個人喜好把白菜切片或者切成條狀備用。
把姜洗淨切成片狀，取2顆大蒜切成末待用。鍋燒熱後倒入適量油，油溫約5成熱時放入切好的姜、蒜煸炒出香味，姜蒜炒香後倒入切好的白菜大火翻炒，炒至白菜變軟時依次加入生抽、鹽和蠔油翻炒均勻入味後即可起鍋。
2.乾煸白菜。我們可以把整顆的白菜葉先切下，只剩下白菜幫的部分，白菜幫吃起來更加的脆嫩多汁。
把白菜幫置於菜板上直接用刀切成小片狀。鍋里加入適量的水煮開，待白菜幫全都切好後倒入鍋裡的沸水中焯一遍，約30秒的時間，然後用漏勺撈出，在涼水中沖洗幾次後裝在盤中待用。把大蒜去皮切成碎末，幹辣椒切絲。
鍋燒熱後倒入適量的油，接著放入幾粒冰糖進去，用小火炒至焦糖色，然後放入切好的辣椒和大蒜，煸炒出香味，接著倒入切好的白菜幫，大火快速翻炒均勻，然後先後放入香醋和味極鮮繼續翻炒，最後放入適量蠔油、鹽和雞精翻炒均勻即可關火出鍋了。注意在整個烹飪過程中除了炒冰糖的時候用的小火外，餘下都是猛火快炒，不再加一點水進去，白菜本身含水量就很高了。炒白菜的做法當然不拘泥於這兩種，朋友們可以按照自己的喜好來製作。
菠菜怎麼炒，都可以和什麼起炒
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炒白菜怎麼炒才好吃，炒白菜放糖，為什麼味道不對！怎麼做才好吃呢？
炒奶白菜的用料 奶白菜 2棵油 適量乾辣椒 3 5個蒜頭 3 5瓣花椒 5 10粒生抽 適量老抽 適量糖 少許鹽 適量。炒奶白菜的做法步驟 蒜稍微拍一下備用，不用拍碎。辣椒切段。油熱放入蒜，辣椒，花椒爆香。花椒晚點放，不然容易有苦味。然後放入奶白菜翻炒，加鹽，生抽，老抽，繼續翻炒。之後加入少許的水。...
小青白菜怎樣炒好吃
感性的 選擇新鮮水靈靈的 支楞楞的小青菜，我今天做的是小油菜，先將菜擇去老葉 洗淨 用手掰成小塊 青菜儘量用手掰而不用刀切，可以減少維生素的流失還能更入味 2準備好蔥花薑末備用 幹辣椒三四根剪成小圈備用 小海米 最好是那種最小的那種，炒青菜味道最好 用水浸泡10分鐘 3起油鍋，鍋裡最好加入橄欖油，小...