1樓：再涼過人心
食材。主料大豆芽250克 輔料油適量鹽適量醬油適量輪茄糖適量。
步驟。雞皮炒大豆芽的做法步驟11.大豆芽洗乾淨瀝乾水份。
雞皮炒大豆芽的做法步驟22.炒鍋加熱。
雞皮炒大豆芽的做法步驟33.不放油，直接放大豆芽肆前炒。
雞皮炒大豆芽的做法步驟44.炒到不出水，即炒幹水份。
雞皮炒大豆芽裂桐清的做法步驟55.裝碟。
雞皮炒大豆芽的做法步驟66.鍋內放少許油，放雞皮炒。
雞皮炒大豆芽的做法步驟77.放醬油炒，炒出香味。
雞皮炒大豆芽的做法步驟88.放豆芽炒。
雞皮炒大豆芽的做法步驟99.放少許水稍燜一下，燜到豆芽熟放鹽。
雞皮炒大豆芽的做法步驟1010.放醬油翻炒即可。
2樓：哈偶偶在路上
雞肉炒黃豆芽的家常做法。
主料。黃豆芽。
200克。雞肉。
100克。輔料。
韭菜。少許。姜。少許。
鹽。少許。料酒。少許。
生抽。少許。
步驟。1.自發黃豆芽洗淨。
2.雞肉洗淨切成細條。
3.韭菜洗淨。
4.將水燒開悔豎，將雞租前族肉過水盛起。
5.姜切絲，韭菜切長段。
6.鍋放油燒熱放薑絲炒香，倒入雞肉，放料酒，生抽，鹽翻炒弊弊片刻。
7.倒入黃豆芽，再加少許鹽翻炒。
8.加少許水蓋蓋子稍燜兩分鐘，加入韭菜。
9.最後起鍋，盛盤即可。豆脆肉甜。
黃豆芽炒豆皮家常做法
3樓：車上的魚魚
食材主料綠豆芽200g豆腐皮1張輔料油適量鹽適量醬油適量青椒1個蔥適量。
步驟豆芽炒豆腐皮的做法步驟11.綠豆芽淘洗乾淨，浸泡5分鐘，撈出控水。
豆芽炒豆腐皮的做法步驟22.豆腐皮一張洗淨。
豆芽炒豆腐皮的做法步驟33.切成合適的條狀。
豆芽炒豆腐皮的做法步驟44.青椒切絲，切好蔥花。
豆芽炒豆腐皮的做法步驟55.炒鍋爆香花椒、蔥花，加入綠豆芽翻炒。
豆芽炒豆腐皮的做法步驟66.然後加入豆腐皮翻炒。
豆芽炒豆腐皮的做法步驟77.滴入醬油適量，加入精鹽翻炒至豆芽熟透了。
豆芽炒豆腐皮的做法步驟88.加入青椒，翻炒片刻，撒入雞精即可。
小貼士綠豆芽有水分，此菜不用加水。
加入青椒提味。
豆芽最好用鹽水浸泡5分鐘。
最好配點薑絲，因為綠豆芽是涼性。
4樓：白枙兮
首先將食材準備好，乙個紅辣椒切絲，適量黃豆芽洗淨裝盤備用，將一塊豆皮切成一釐公尺寬絲洗好裝盤備用。準備點韭菜切長條放盤中洗好備用。然後在鍋中放水燒開，將豆皮焯水兩到三分鐘，去豆腥味，再撈出，將鍋中水倒掉，開始起鍋燒油，油熱後放少許鹽防濺，把辣椒絲放進去翻炒幾下，再放豆芽，最後加豆皮翻炒，待炒的差不多快熟的時候加鹽、雞精、蠔油、醬油進行調味，味道合不合適可以自己在出鍋前嘗一下，鹹了放點水，淡了再加點調料，最後差不多了，再發韭菜翻炒幾下，就可以出鍋了。
5樓：棉花糖
黃豆芽炒豆皮爽脆可口熱量又比較低，深受**人士的喜歡，下面簡單說下做法。
一、豆芽洗乾淨，焯水備用。
二、鍋中放入適量的食用油，放入蒜末和老抽爆鍋，倒入豆芽煸炒。
三、豆芽煸炒七八成熟後，迅速倒入豆皮快速翻炒。
四、炒熟後進行調味，再放一點嫩蔥即可出鍋。
炒豆皮怎麼做好吃，豆芽炒豆皮的家常做法
6樓：網友
食材主料。
綠豆芽200克。
豆腐皮1張輔料油。
適量鹽適量醬油。
適量青椒1個蔥。
適量步驟。1.綠豆芽淘洗乾淨，浸泡5分鐘，撈出控水。
2.豆腐皮一張洗淨。
3.切成合適的條狀。
4.青椒切絲，切好蔥花。
5.炒鍋爆香花椒、蔥花，加入綠豆芽翻炒。
6.然後加入豆腐皮翻炒。
7.滴入醬油適量，加入精鹽翻炒至豆芽熟透了。
8.加入青椒，翻炒片刻，撒入雞精即可。
7樓：匿名使用者
用料豆芽。
豆泡蔥花生抽鹽。
豆芽炒豆泡的做法。
豆芽洗淨備用。
豆泡和蔥花切段。
先炒豆芽熟了再加入豆泡。
最後放點生抽、蔥花、鹽，起鍋。
8樓：再涼過人心
步驟豆芽炒豆腐皮的做法步驟11.綠豆芽淘洗乾淨，浸泡5分鐘，撈出控水。
豆芽炒豆腐皮的做法步驟22.豆腐皮一張洗淨。
豆芽炒豆腐皮的做法步驟33.切成合適的條狀。
豆芽炒豆腐皮的做法步驟44.青椒切絲，切好蔥花。
豆芽炒豆腐皮的做法步驟55.炒鍋爆香花椒、蔥花，加入綠豆芽翻炒。
豆芽炒豆腐皮的做法步驟66.然後加入豆腐皮翻炒。
豆芽炒豆腐皮的做法步驟77.滴入醬油適量，加入精鹽翻炒至豆芽熟透了。
豆芽炒豆腐皮的做法步驟88.加入青椒，翻炒片刻，撒入雞精即可。
豆皮炒豆芽的做法大全家常
9樓：實用文章分享
吃慣了大魚大肉，這些油膩的食物，也是需要經常食用一些爽口的小炒，清淡一些的食物是更加的美味營養的，所以這道豆腐皮炒豆芽是我們不錯的乙個選擇，因為豆腐皮和豆芽的熱量都是非常的低的，而且纖維素和水分的含量是非常的高的，下面我們就是一起來了解一下豆腐皮炒豆芽的做法吧。
豆腐皮炒豆芽的做法。
做法1材料：綠豆芽300g、豆皮200g、花椒3g、薑絲5g、鹽5g、油15ml
做法：1、綠豆芽擇洗乾淨，瀝淨水分。鮮豆皮切成細絲。
2、鍋中入油，加入花椒，以中小火將花椒爆香，待花椒變黑後撈出，放入薑絲爆出香味，加入綠豆芽翻炒幾下，然後加入豆皮繼續翻炒。
3、出鍋前加雞精和鹽調味即可。
豆芽是含有豐富的維生素c，是可以**壞血病，可以清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用，而且豆芽中含有核黃素，是可以很好的**口腔潰瘍的。
做法2材料：綠豆芽半斤、豆腐皮、紅幹椒個、油少許、生抽兩勺、耗油兩勺、雞精少許。
1、綠豆芽多洗幾遍控幹水分；豆腐皮洗淨切條。
2、鍋內入油，油熱時倒入豆腐皮翻炒，然後加入紅幹椒一起翻炒，過程中加入兩勺生抽、兩勺耗油繼續翻炒。
3、豆腐皮開始縮水時加入豆芽一起翻炒，直至豆芽完全縮水變軟即ok~
4、出鍋前加少許鹽和雞精調味即可。
豆芽含有豐富的膳食纖維，是可以很好的**便秘的，豆腐皮是有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。兒童食用是可以很好的提高免疫力，促進身體和智力的發育，老人食用是可以很好的延年益壽的。
上面就是關於豆腐皮炒豆芽的兩種做法了，相信大家在看完上面的介紹後，也是知道怎麼進行製作了，豆芽和豆腐皮都是營養價值和食療功效很高的食物，而且是可以和很多的食物一起搭配食用的，所以是值得我們學習製作的。
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