1樓：小目靈
特別是近年來，鯰魚不僅是野生垂釣的魚種，而且越來越多地加入了池塘垂釣的行列，甚至大武坑也有了捕大鯰魚的辦法。鯰魚實際上只是乙個通用術語，有很多亞種，我們不會詳細討論這個。今天我們要講的是乙個共同的「理論」:
鯰魚吃垃圾和腐肉，所以它們是很髒的魚，被抓後不能吃……有句老話說：鯰魚是典型的無鱗魚，吃魚鉤老病…那麼這些說法是真的嗎？難道我們生活中宴高纖捕撈的鯰魚，甚至**的鯰魚都不能吃嗎？
鯰魚通常生活在汙水、泥水、臭水和垃圾水中。其實這也反映了鯰魚的適應性和抗病能力。特別是在其他魚類無法生存的地方，鯰魚神奇的「傑出」實際上增加了它的骯髒印象。
鯰魚是食肉動物，可以吃腐肉甚至糞便。因此，自然界中許多動物的老、弱、病，甚至屍體、腐肉和糞便都可以成為鯰魚的食物。然而，能夠吃東西並不僅僅意味著吃。
相反，鯰魚在自然界中主要以小魚、蝦和昆蟲為食，但這仍然逃不過人們對其「骯髒」的描述。
鯰魚在過去的野生捕撈中確實很常見，廣泛分佈在河流、江河、湖泊等各種淡水區，甚至在一些死水溝裡。事實上，在現代，很長一段時間以來，我國已經養殖了很多種類的鯰魚。鯰魚因其對水質變化的耐受性好、生長速度快、抗病性好、營養價值高，早已成為新興的經濟魚類品種。
念手。<>然而，就我國自古以來的飲食習慣而言，全國吃鯰魚的人並不多。其中乙個原因是，鯰魚的肉「又軟又肥」，很多人不喜歡這種味道；鉤掛老人病」，這句話自古以來就「流傳下來」，今天一些地區的老人還流傳著這句話。但事實是沒有絕對的。
真正愛吃鯰魚的朋友，只要有鯰魚吃，沒有魚就會引人注目。這其實證明了吃鯰魚的人很多~就算是近幾年，晌仿也有人吃過「食腐者」。食腐魚實際上是一種鯰魚，但它是一種鯰魚或鯰魚。
食腐動物的飲食不僅是人們在魚缸裡看到的糞便和汙垢，而且自然的水是吃魚卵和魚苗、魚和昆蟲，甚至是水生植物~特別是有害的外來物種。
2樓：職場百事露露
可能是生存的環境，所以啊不乾淨。前者的營養比較高，也是特別的好吃的。
3樓：飄零的一片孤葉
鯉魚的營養價值高。因為鯰魚號稱槐粗「清道夫」，它喜歡吃腐爛食物，而這鄭明旦些往往含有大量的細菌，人吃了會感染疾喊擾病。
4樓：小白家美食
人們說鯰魚很髒，是因為鯰魚的生活環境是在臭水溝裡。所以人們很少吃鯰魚。鯉魚的營養成分會更高一些。
為什麼有人說鯰魚是最髒的魚？
5樓：匿名使用者
很多人認為鯰魚很髒，實則並不像網路言論中描述的那樣誇張。
其一，養殖的過程中鯰魚食用動物糞便並不能說明它就一定很髒，因為這是一件正常的事情，就像「種菜過程中也會使用豬糞等農家肥料」一樣。
其二，有些鯰魚可能的確生存在比較髒的水域環境中，但也不能直接說明鯰魚就很髒。實際說來，鯰魚生存的環境就和我們人類生存的環境類似，外界環境的好壞有時我們並不能決定，鯰魚本身也不喜歡惡劣的環境；況且，如果水質特別惡劣，本身還會影響鯰魚的正常繁殖和健康生長，甚至水體中的有害物質還會導致魚體出現中毒死亡的情況。相比之下，鯰魚比其他魚類的在某些有害物質（重金屬鎘）方面的抵抗程度會更強一些。
其三，網路中傳播的關於「鯰魚最髒，不能吃」的言論存在惡意誇張成分，不可全信。
6樓：風清海奇
說鯰魚髒，應該是埃及塘鯴要負主要責任。原生的土鯰，大口鯰，都需要在感覺的水中生活，而且吃魚。而不是像埃及塘鯴那樣啥都吃。
塘鯴小龍蝦喜歡髒的環境，生存能力強。是說生存環境下限低，不代表它不喜歡好的環境。髒水裡只剩下塘鯴或者小龍蝦什麼的，就說它喜歡，典型的倖存者偏差。
7樓：網友
雖然鯰魚裡也有頂級的掠食魚類，比如坦克鴨嘴，但也不能不說也有比較底層的比如清道夫，鯰魚系的魚，幾乎乙個品種乙個樣子，不能片面的說鯰魚最髒，畢竟也有不髒的又便宜又好吃的巴沙魚，鯰魚髒不髒關鍵看野生環境或者養殖環境中的食物決定的，這魚生命力頑強，有點吃的就能活，這也造成這種魚能在汙水中存活，吃汙水長大的魚能不髒嗎對吧。
8樓：努力的佐佐
說鯰魚髒是因為野生的鯰魚生活環境較髒。它們可以在水質較差的水裡面生長，甚至在臭水溝中，也能存活。它們會吃一些比較髒的食物，比如腐爛的食物，甚至是一些垃圾。
而且它們的體表有黏液層，摸上去粘粘的，也給人一種較髒的感覺。不過，這個說法並不準確。因為人工養殖時，水質、食物都很乾淨，所以它們也並不髒。
9樓：雪竹說
在我老家，有個經典的菜是鯰魚燉茄子，超級美味好吃。但家裡老人也說鯰魚肉要少吃，因為鯰魚肉很髒。究其原因，是鯰魚是雜食魚，什麼都吃，甚至會吃腐肉，所以會覺得它比較髒，也就是覺得它的肉比較容易藏有細菌。
10樓：yqsy一切隨緣
鯰魚生活的環境一般都不是很乾淨，有些甚至生活在臭水溝中。而且它們也會吃一些比較髒的食物，比如一些腐爛的食物或者垃圾等。
11樓：網友
鯰魚喜歡生活在有淤泥而且水不流動的地方，相對生存的環境比較髒。它又是靠這樣環境中的生物為食。
12樓：男兒當自強
這個不絕對的。
鯰魚喜歡吃腐肉，甚至動物糞便，在汙水中照樣生長良好。這樣環境下長大的鯰魚肯定不能吃，它的身體內肯定都是大量的病毒病菌。
人工合理養殖的可以安全食用。
13樓：曠依凝
是，其實也可以說是世界上最髒的魚，因為鯰魚是動物的糞便長大的也可以說是非常髒的。
14樓：析萬物之理也
鯰魚之所以說是最髒的魚主要指的是它的生存環境，鯰魚生存能力強，主要吃魚、蝦、腐肉，也吃屎，生存的環境特別髒，雞糞、豬糞、汙泥等垃圾特別多的汙水環境都有鯰魚生存，但鯰魚肉質鮮美，可能這種類似生存環境的動物都如此，如河蟹。
15樓：海洋之心
因為它喜歡吃死牛爛馬…還喜歡吃屎…什麼髒它就愛吃什麼…越髒的地方長的越快…他和專門吃屎的清道夫魚一樣所以很多人覺得這魚髒不愛吃它。
16樓：期待什麼
鯰魚在水下最底層，常年就是和細菌腐蝕物打交道，所以鯰魚體內的細菌和重金屬會比其他淡水魚高一些。
17樓：秋落雪
鯰魚是河魚的所以內臟裡面有一些髒清理乾淨就沒問題。
18樓：匿名使用者
只要能夠吃的都吃，不論什麼。
為什麼說鯰魚是最髒的魚?
19樓：啥玩意兒
鯰魚的生命力很頑強，在很骯髒的環境都能生存，比如城市臭水溝。有人稱鯰魚髒是因為內臟，既然能在人的排洩物裡生存，有的魚農故意用人或豬的排洩物喂。長期生活在惡劣的環境中，鯰魚的體內容易堆積有毒物質，如重金屬等，無論經過怎樣的高溫烹飪都無法消除。
國家對水產飼料的監控非常嚴格，不可能存在激素催長的情況。再說鯰魚貪吃少動，長得特別快，而且因為水溫高的原因，越往南方生長週期越短，有的餵養4個月就上市，根本不需要額外使用激素催生。
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