1樓:夏至丿微風
雞蛋肉丸子
原料du
zhi編輯
主料豬肉糜 200克 雞蛋 2個dao 生菜葉 5片輔料專油 適量
屬 糖 適量 料酒 適量 鹽 適量 姜 適量 蔥 適量 胡椒粉 適量 鮮抽 適量 澱粉 適量
做法編輯
1、準備好肉糜
2、準備好雞蛋
3、生菜洗淨,取葉子備用
4、把肉糜放入大碗,磕入雞蛋,加入各種調料5、往乙個方向攪拌好
6、鍋裡放入400克油,7分熱,左手抓滿肉餡揉搓出圓形丸子,右手用調羹把丸子刮入油鍋
7、中火炸成金黃色的丸子,撈出
8、全部再復炸一次,撈出控油。
9、用生菜葉墊底,裝盤即可
小貼士編輯
1.手上沾些清水再揉丸子,肉餡不容易粘手,且肉丸子表面平滑。
2.我乙個人在家,不方便拍做丸子這過程。
3.放了雞蛋,肉丸子比較松,也比香.
4.可以放些五香粉也很好吃。
雞蛋能和肉丸一起煮湯嗎
2樓:在水一方
雞蛋可以與肉丸一起煮湯喝,因為這些食品互相不相剋且營養豐富,口感鮮美可口,裡面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等,有補血補氣健脾養胃的功效,特別適合老人婦女兒童食用
馬玲薯能和雞蛋一起吃嗎，雞蛋和馬玲薯能一起吃嗎
雞蛋和土豆可以一起吃.雞蛋含優質蛋白質豐富,還含有利於腦功能的腦磷脂,維生素a含量也高於土豆，礦物質含量也略高於土豆等。土豆富含澱粉,含有少量蛋白質 礦物質和維生素。二者一起從營養互補角度是比較理想的。中餐除注意營養搭配外，還注意色的搭配，如果是土豆炒雞蛋，從感官色彩不是太美，如果在配一翠綠色的菜葉...
雞蛋和什麼一起炒好吃，什麼菜和雞蛋炒好吃
杜蕾斯 版 雞蛋是個好東西，不僅蛋白質高而且很有味道，非常下飯，所以現在外面買只要有雞蛋做的菜就可以算是一道葷菜嘍。我個人認為雞蛋和哪些一起炒好吃呢，第一，雞蛋炒木耳，非常有營養的一道菜也非常好吃，第二，雞蛋炒韭菜，很下飯，營養價值就不說了啊哈哈，第三雞蛋和洋蔥西紅柿一起炒，非常的入味，很多西餐廳的...
請問黃瓜能和雞蛋一起吃嗎，黃瓜和雞蛋能一起吃嗎
黃瓜和雞蛋是可以一起吃的，這樣吃也比較好吃。黃瓜是可以和雞蛋一起吃的，而且能充分發揮雞蛋和黃瓜的在保健和營養補劑方面的積極作用。拓展資料 1.黃瓜裡含有一種維生素c分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素c。西紅柿是典型的含維生素c豐富的蔬菜,如果二者一起食用,我們從西紅柿中攝取的維生素c,再被黃瓜中的分解...