1樓:夜夢薇
主料copy
圓子500g
豬肉250g
鮮蝦250g
幹魷魚1個
輔料花生油適量鹽
適量生抽適量姜
適量蔥適量香菜
適量白蘿蔔
半個臘腸
1根步驟
1.先準備好所有的材料。
2.首先將蘿蔔切丁,然後將蝦的頭和尾切掉,豬肉跟臘腸切好,再把幹魷魚切絲。
3.準備適量的水,先把蘿蔔跟幹魷魚放進去鍋裡燒開。
4.然後把剩下的豬肉 臘腸 鮮蝦和適量的薑片一起倒入燒開的蘿蔔湯裡。
5.等鍋裡的湯再次煮開就把園子倒進去。
6.直到園子都浮上來了就說明已經熟了 加鹽 醬油 最後撒上蔥花跟香菜就完成了。
7.煮好的湯超美味的。
小貼士幹魷魚要提前泡一下 先把蘿蔔和幹魷魚下鍋是為了它們更好的入味
蒸糯公尺海鮮圓子的做法,蒸糯公尺海鮮圓子怎麼做好吃,蒸
2樓:開心就好
材料材料:糯公尺粉75克 公尺粉75克 水130cc 細竹籤6根汁的材料:水160cc 澱粉25克 砂糖35克 醬油30cc做法1、把糯公尺丸子的材料放在一起,柔成很軟的麵糰,分成6等分。
2、再分成24等分。
3、團成球。
4、鍋中放水開鍋後,放入糯公尺丸子煮至飄起後再煮2分,撈出放入冰水中。
5、待完全涼卻後,撈出待用。
6、一根竹籤串4個丸子,一共串6根。裝盤待用。
汁的做法:
1、把全部材料放入鍋中攪拌均勻,小火加熱至粘稠狀即可。
2、澆在糰子上就可以了。
蒸糯公尺海鮮圓子的做法,蒸糯公尺海鮮圓子怎麼做
3樓:百推寶
材料材料:糯公尺粉copy75克 公尺粉75克 水130cc 細竹籤6根汁的材料:水160cc 澱粉25克 砂糖35克 醬油30cc做法1、把糯公尺丸子的材料放在一起,柔成很軟的麵糰,分成6等分。
2、再分成24等分。
3、團成球。
4、鍋中放水開鍋後,放入糯公尺丸子煮至飄起後再煮2分,撈出放入冰水中。
5、待完全涼卻後,撈出待用。
6、一根竹籤串4個丸子,一共串6根。裝盤待用。
汁的做法:
1、把全部材料放入鍋中攪拌均勻,小火加熱至粘稠狀即可。
2、澆在糰子上就可以了。
4樓:安徽華夏研究院
材料bai
材料:糯公尺粉
du75克 公尺粉75克 水zhi130cc 細竹籤dao6根
汁的材料:水160cc 澱粉25克內 砂糖35克 醬油30cc做法1、把糯公尺容丸子的材料放在一起,柔成很軟的麵糰,分成6等分。
2、再分成24等分。
3、團成球。
4、鍋中放水開鍋後,放入糯公尺丸子煮至飄起後再煮2分,撈出放入冰水中。
5、待完全涼卻後,撈出待用。
6、一根竹籤串4個丸子,一共串6根。裝盤待用。
汁的做法:
1、把全部材料放入鍋中攪拌均勻,小火加熱至粘稠狀即可。
2、澆在糰子上就可以了。
5樓:匿名使用者
材料主料:糯公尺100g、紅公尺100g、蝦仁50g、鮮干貝50g、小白菜50g;
輔料:蔥適量、版生抽適
量、陳醋適量、黑權胡椒適量、香油適量、鹽適量、糖適量、澱粉適量、姜適量、大蒜適量
蒸糯公尺海鮮圓子
1糯公尺、紅公尺置於冰箱浸泡過夜並瀝乾水分備用(至少浸泡炒鍋3小時);
2蝦仁、鮮干貝、小白菜、蔥薑蒜;
3所有材料剁小、切碎;4加入適量的生抽、陳醋、黑胡椒、香油、鹽、糖、澱粉攪拌上勁成海鮮餡;5將海鮮餡用手擠成團,放在糯公尺上,呈「v」型輕輕晃動,使圓子均勻的裹上公尺粒;6裝盤放在蒸鍋裡大火蒸15分鐘左右即可。
醃肉圓子的做法步驟圖,醃肉圓子怎麼做好吃
6樓:匿名使用者
做法1 把糯公尺粉和澄麵粉混合後,用溫水和麵2 水要慢慢的倒入,一邊倒一邊用筷子朝乙個方向攪拌3 把公尺粉團和成餃子面的軟硬度,放置餳面
4 把豬肉切碎,和洗淨切碎的芹菜,拌勻,加入鹽,香油,白胡椒粉入味,相同於餃子餡的製作方法
5 把糯公尺粉揪一小團,用大拇指插入公尺粉團,然後轉出乙個像「窩窩頭」狀的倒金字塔形狀
6 把肉餡放入裡面,封上,在手裡來回團成圓形7 乙個個放在**子,或者不鏽鋼盆子裡,在盤子上要抹些油,否則會黏住或者準備乙個紗布,用水打濕擰乾,把包好的圓子放到紗布上。因為紗布是軟的溼的,用手 拿起圓子,另一手,拿掉紗布就可以,這樣包好的圓子不會破掉,就拿起來了
8 平底鍋放少量油,把圓子乙個個放到油裡
9 等圓子一邊有了硬皮,就用筷子,或者夾子,給圓子翻面10 因為是過年期間吃,所以最好是圓形,如果按扁了就是糯公尺餅了11 可以蓋上鍋蓋,小火,等到圓子幾面都煎熟了就可以出鍋了
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用料主料 麵條 生 500g 調料干貝 適量蝦仁 適量五花肉 適量芹菜 適量芥藍 適量海鮮滷麵的做法 1.先把適量的干貝 蟶幹 蝦仁用水洗淨 後用開水浸泡3分鐘2.五花肉切小條狀 海蠣洗乾淨備用 3.芹菜 芥藍 用清水浸泡5分鐘 4.準備幾朵紅菇剝成小塊 洗乾淨備用 5.油熱後先將五花肉放進翻炒 6...
海鮮蘸汁怎麼做好吃
白煮的海鮮吃起來容易膩，不是肥膩那種膩。一碗海鮮汁可以調節一下，又不必像爆炒的那麼油。可以蘸各種海鮮，也可以做海鮮的澆頭，很好吃。用料姜 三四片 醋 生抽 蒸魚豉油 花生油 大概各半勺左右乾辣椒 兩個切絲 蒜末 半頭就行 蔥絲 乙個蔥的蔥葉 海鮮蘸汁的做法 以上原料一起放到乙個碗裡，液體類大概一比一...
海鮮大黃魚怎麼做好吃
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