1樓:匿名使用者
主料圓子
500g
豬肉bai
250g
鮮蝦250g
幹魷魚1個
輔料du
花生油適量
zhi鹽
適量生抽dao適量姜
適量蔥適量香菜
適量白蘿蔔
半個內臘腸
1根步驟
1.先准容備好所有的材料。
2.首先將蘿蔔切丁,然後將蝦的頭和尾切掉,豬肉跟臘腸切好,再把幹魷魚切絲。
3.準備適量的水,先把蘿蔔跟幹魷魚放進去鍋裡燒開。
4.然後把剩下的豬肉 臘腸 鮮蝦和適量的薑片一起倒入燒開的蘿蔔湯裡。
5.等鍋裡的湯再次煮開就把園子倒進去。
6.直到園子都浮上來了就說明已經熟了 加鹽 醬油 最後撒上蔥花跟香菜就完成了。
7.煮好的湯超美味的。
鹹圓子怎麼做
2樓:陌上_卿名酒酒
主料糯公尺粉500克蘿蔔一條
蝦公尺適量 瑤柱適量
魷魚乙隻 臘腸3條
瘦肉 鹹圓子的做法步驟
鹹圓子的做法**11. 材料
鹹圓子的做法**22. 搽幹檯面倒好糯公尺粉加入燒滾的開水搓成粉團鹹圓子的做法**33. 搓好粉團後取一小塊搓成長條切粒鹹圓子的做法**44.
全部弄好後去點乾粉輕輕攪拌一下防止圓子粘在一起
鹹圓子的做法**55. 蘿蔔切丁
鹹圓子的做法**66. 魷魚切絲,蝦公尺瑤柱洗乾淨鹹圓子的做法**77. 瘦肉切絲加入醬油醃一下,臘腸切丁鹹圓子的做法**88.
鍋內放水不蘿蔔和海味一起放進去煮鹹圓子的做法**99. 蘿蔔煮熟後加入瘦肉臘腸再煮一下鹹圓子的做法**1010. 把之前搓好的圓子放進去一邊放一邊輕輕攪拌防止圓子粘底
鹹圓子的做法**1111. 大火煮直到全部圓子浮上來就熟了鹹圓子的做法**1212. 吃的時候放點香菜味道更好
醃肉圓子的做法步驟圖,醃肉圓子怎麼做好吃
3樓:匿名使用者
做法1 把糯公尺粉和澄麵粉混合後,用溫水和麵2 水要慢慢的倒入,一邊倒一邊用筷子朝乙個方向攪拌3 把公尺粉團和成餃子面的軟硬度,放置餳面
4 把豬肉切碎,和洗淨切碎的芹菜,拌勻,加入鹽,香油,白胡椒粉入味,相同於餃子餡的製作方法
5 把糯公尺粉揪一小團,用大拇指插入公尺粉團,然後轉出乙個像「窩窩頭」狀的倒金字塔形狀
6 把肉餡放入裡面,封上,在手裡來回團成圓形7 乙個個放在**子,或者不鏽鋼盆子裡,在盤子上要抹些油,否則會黏住或者準備乙個紗布,用水打濕擰乾,把包好的圓子放到紗布上。因為紗布是軟的溼的,用手 拿起圓子,另一手,拿掉紗布就可以,這樣包好的圓子不會破掉,就拿起來了
8 平底鍋放少量油,把圓子乙個個放到油裡
9 等圓子一邊有了硬皮,就用筷子,或者夾子,給圓子翻面10 因為是過年期間吃,所以最好是圓形,如果按扁了就是糯公尺餅了11 可以蓋上鍋蓋,小火,等到圓子幾面都煎熟了就可以出鍋了
鹹吃糯公尺圓子怎麼做
4樓:柳絮藝可兒
南瓜、紫薯、香芋切塊隔水蒸熟備用;
黃秋葵洗淨切段,下鍋清水焯2分鐘,撈起備用;
糯公尺粉和澄麵混合均勻後,少量多次加適量水揉成團,不粘手為宜;
粉團分成四份,其中三份分別加入蒸熟的南瓜、紫薯、香芋揉成團,然後捏成長條,切成小劑子;
鍋裡水燒開,把圓子下鍋裡煮幾分鐘,中間要攪拌一下,防止粘鍋底,煮熟後盛起,淋上橄欖油防粘;
把黃秋葵加入,放適量的鹽、油潑辣子、一丁點糖、一丁點香油,拌勻就可以吃了哦;
油潑辣子的做法可以參考下面:黑白芝麻一勺、乾辣椒末或辣椒粉三勺、花椒一勺、五香粉一小勺、香葉、八角各一片放碗裡,把油燒熱到6、7成,淋到辣椒粉上直至浸沒。
5樓:匿名使用者
美味的陽江鹹圓子怎麼做好吃又簡單,做法
6樓:0澤國a網盤
主料糯公尺 :1斤
白蘿蔔 :2根
雞肉 :適量
瘦肉 :適量
輔料豬粉腸 :適量
蝦仁 :適量
魷魚絲 :適量
瑤柱 :適量
香菜 :適量
蔥 :適量
鹽 :適量
花生油 :適量
香菇 :適量
雞精 :適量
具體步驟
第一步1.糯公尺粉用滾開水和好,取一點再弄成一條條 2.用剪刀剪成一粒粒 3.
兩根白蘿蔔切成粒 4.瘦肉,雞肉,豬粉腸切好,用鹽,生抽,雞精,花生油醃一下,蝦仁,魷魚絲,瑤柱,香菇用水泡,蔥,香菜切段,全部備用 5.先把蘿蔔粒放鍋抄一下, 6.
再放花生油,接著炒 7.蘿蔔炒三分鐘後,放上適量的水,香菇,蝦仁,魷魚絲,雞肉 8.蓋上鍋蓋,煮十五分鐘, 9.
十五分鐘後,放上湯圓 10.放湯圓後,拌一下,防止粘鍋 11.再放瘦肉,豬粉腸, 12.
煮到湯圓都浮上來,再把香菜,蔥放到鍋裡,調好味,起鍋 13.可以開動了
鹹肉丸子醃製法**法
7樓:匿名使用者
豬肉丸子
材料主料:豬
絞肉300公克,薑末10公克,蔥末10公克,雞蛋1個,沙拉油400cc
調味料a:鹽3公克,雞精粉4公克,細砂糖5公克,水50cc
調味料b:醬油10cc,料酒10cc
調味料c:白胡椒粉1/2茶匙,香油1茶匙
做法1、豬絞肉放入盆中,加入鹽後攪拌至有黏性。
2、繼續在作法1的材料中加入雞精粉、細砂糖及雞蛋一起拌勻,再將50cc的水分成2次加入,一面加水一面攪拌至水分被肉吸收。
3、在作法2的材料中,繼續加入蔥末、薑末及調味料a,拌勻後將肉餡捏成小圓球。
4、熱一鍋,加入沙拉油,將作法3的肉丸下鍋,並以小火炸約4分鐘至熟後撈起瀝乾油份後裝盤即可。食用時沾胡椒鹽一同伴食。
陽江鹹圓子怎麼做好吃
8樓:微湖情
用料材料:糯公尺粉,豬肉,活蝦,白蘿蔔,蝦公尺,魷魚,瑤柱,香菜,蔥,蒜。回
怎麼做肉圓子，肉圓子怎麼做才嫩
具體做法 1 買回的豬肉清洗乾淨，控乾水分，先放案板上切成塊狀，再放入絞肉機中，加入蔥薑，一起攪成肉餡，可以根據自己的喜好，將肉餡攪細或是稍微粗一些，細點給孩子吃很不錯，我一般都是攪的很細，這樣做出的丸子才會吃起來更細膩。2 肉餡攪拌好後取出來放入碗中，加入料酒和生抽攪拌均勻，稍微餳一下，一般餳個5...
重慶清蒸藕圓子怎麼做,重慶小吃藕圓子怎麼做
爵爺的網路 1 蓮藕洗淨切碎。2 把蓮藕 肉泥 蔥薑末 五香粉 醬油 雞精 鹽 澱粉攪拌均勻。3 起鍋放2斤油炸丸子呈焦黃色盛出即可。重慶小吃藕圓子怎麼做 陌上 卿名酒酒 材料蓮藕bai500克,瘦肉餡2兩,雞蛋du2個,麵粉1兩調味zhi料 炸油1500毫升,dao醬油1湯勺,內生粉1茶勺,鹽適量...
薺菜肉圓子怎麼做好吃,薺菜豬肉圓子怎麼做
食材主料 薺菜100g 雞蛋bai du2個 肉末250g輔料油 適量zhi 鹽dao 適量水澱粉回 15ml 步驟1.薺菜切碎 2.把肉,雞蛋,答薺菜攪拌均勻 3.再加入調好的水澱粉,繼續攪拌 4.抓20克肉在手裡頭,左右手來回換,就成乙個球了,沒人給我拍,換不了手。抓的時候,手裡沾點水。5.邊搓...