1樓：匿名使用者
螃蟹怎麼做才好吃？清蒸螃蟹有訣竅，一分鐘就學會，鮮美又好吃
2樓：美味新吃法
避風塘風味菜起源於香港，其中這道避風塘炒蟹更是經典之一。金黃酥脆、鮮嫩入味，好吃到吮指。而且越吃越開胃。
螃蟹是我們生活中的美味佳餚，有很高的食用價值，清蒸的吃膩了，一定要嘗試一下這個做法！
3樓：月亮愛你
小螃蟹可來以做成油炸源小螃蟹，味道非常好。
主料：小螃蟹22只、麵粉200克。
輔料：鹽3勺。
1、小螃蟹放水池裡洗乾淨備用，我買的這些小蟹仔很鮮活，動作敏捷，22只一起洗的話它們爬的特別快，我都抓不住，所以只好分批清洗。
2、把清洗好的螃蟹一切為二，備用。
3、半碗清水，加入麵粉，五香粉，鹽，雞精，攪拌均勻，備用。
4、切好的小蟹仔放入調好的麵糊中滾下，撈出。
5、把在麵糊中滾過的小蟹仔放入油鍋中煎炸。
6、至金黃撈出。
7、油炸小螃蟹成品圖。
螃蟹的營養價值：
一，螃蟹中含有大量的蛋白質並且多半以優質蛋白為主，而這些優質蛋白質中還含有氨基酸。因此具有抗感染，促進傷口癒合的功效。
二，螃蟹中含有精氨酸，精氨酸能參與體內能量代謝和解毒工作，適量吃蟹可促進肌體能量平衡，對體內毒素起到很好的排洩作用。
4樓：鄉村段子手獅子
一蟹兩吃，看完又賺了
5樓：娛樂大潮咖
幹煸小螃蟹最好bai吃，做法如下：du
1、螃蟹zhi捉回來後在鹽水或dao是海水裡吐吐泡，然版後刷洗權乾淨。
2、清理的時候，可以拿個牙刷把關節處，刷一下。
3、蔥、蒜、姜，洋蔥，辣椒切成碎末備用。
4、熱鍋涼油，先把處理好的小螃蟹，先用油炸一下。再把上面切好的配菜，一同倒入，大火的翻炒，中間，倒入些生抽，鹽，料理，少許的白糖，煸炒。
5、幹煸好的小螃蟹，就可以出鍋裝碗了。
吃小螃蟹的注意事項：
1、吃螃蟹時，您不應同時喝茶。 茶會稀釋胃液，胃液具有殺菌作用，可以殺死螃蟹攜帶的細菌。 茶水中的鞣酸含量很高。
單寧酸和蟹肉中的蛋白質產生菸酸蛋白質，該蛋白質較難消化，並可能引起嘔吐，腹痛，腹瀉和其他症狀。
2、螃蟹和柿子相剋。由於螃蟹和柿子屬於同一季節，因此同時進食的可能性較高。 柿子中所含的單寧酸與茶中的單寧酸相同，食用後的症狀也與茶相同。 兩者都只為消化不良而食用，不會中毒。
3、不要吃四個「份」。 螃蟹的體表，c部和胃腸道充滿病原性細菌，例如細菌，病毒甚至寄生蟲。 因此，在吃螃蟹時，必須去掉蟹鍋，蟹腸，蟹心（通常稱為六角板）和蟹胃（即三角形的骨小包，裡面有沉澱物）。
尤其是醉蟹，這些病原體仍然存在，不能食用。
6樓：懿姐兒
1、螃蟹買回來後在水裡吐吐泡，然後刷洗乾淨；2、蔥、蒜、姜切成碎末備用；3、青椒回
7樓：阿芬
麻辣小螃蟹非常的好吃。在螃蟹底下放上一些生薑片用來去腥，蒸15-20分鐘即可出鍋，配上調製好的蘸料即可食用。絕大多數種類的螃蟹生活在海浬或近海區、也有一些棲於淡水或陸地。
8樓：summerr星空
做成香辣小螃蟹、炸小螃蟹、乾鍋香辣小螃蟹好吃。香辣小螃蟹起油鍋，炒冰糖，倒入螃蟹，不要快速翻炒，慢慢煎，等差不多澱粉都固定了再翻到另一面繼續煎（冰糖炒的好螃蟹的顏色也比較漂亮）。
9樓：沁心卍隨緣
小螃蟹最好吃的方法就是紅燒了，小螃蟹並沒有多少肉，將小螃蟹抓回來先養幾天，排出體內的髒東西，然後對半切開，燒油下鍋，放入作料，配上啤酒，這是最好吃的！
10樓：匿名使用者
最好吃的還是清蒸或者水煮了，蒸煮時建議用蔥、姜去腥，配點黃酒可以驅寒，謝謝！還有四川味兒的香辣土螃蟹，金黃的螃蟹，香辣的做法，太好吃！
11樓：摩羯小星雲
油炸小螃蟹好吃，將小螃蟹洗乾淨，沸水焯一下撈出，加入鹽，生抽，料酒醃製十分鐘，加入麵粉，加點水，攪拌均勻，裹上麵包糠，放入油鍋炸，撒上孜然粉即可食用。
12樓：叢林探野
大半夜在沙灘上狂奔，只為抓這種小螃蟹，煮出來的沙馬粥太鮮甜了
13樓：匿名使用者
我覺得最好吃的就是原汁原味的，比如說是清蒸，還是可以保留它的獨特的味道的，再就是油炸也可以，比較有口感
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