1樓：匿名使用者
1、取乙個長寬高20*15*8的長方形模具（用較薄瓦楞紙盒自己摺疊乙個），並在內部用錫紙將內部鋪好包好，不留縫隙。將蜂蜜和牛奶混合均勻備用。
2、雞蛋從冰箱拿出，恢復室溫後打散，與細砂糖一起放入盆中混合，並將盆放入熱水中用手動打蛋器不停攪拌，直到蛋液加熱到40度左右後離開熱水。用電動打蛋器將蛋液打起泡，變成淡黃色至6分發時，一邊慢慢倒入之前混合好的蜂蜜牛奶，一邊攪打蛋液，攪打2-3分鐘左右。
3、拎起打蛋器，蛋液滴落在盆中後，形成的紋理不變，用滴落的蛋液在盆中寫乙個「8」字，如字型不變，此時就可以篩入高筋麵粉，然後用手動打蛋器攪勻看不到乾粉。此時預熱烤箱。將攪勻的麵糊倒入模具中，用筷子在麵糊中來回畫s型，這樣做能去除麵糊中的大氣泡，讓麵糊更均勻。
4、將模具放入烤箱下層，以180度先烤10分鐘，然後調至160度繼續烤50分鐘左右即可出爐，出爐後馬上倒扣在保鮮膜上，取下模具（瓦楞紙殼），放涼後再撕去錫紙，切塊食用，冷藏後食用口感更好哦。
小貼士：
1、烤傳統的蜂蜜蛋糕需要較長時間，較低溫的烘烤，所以通常使用導熱性能較差的專用木盒烘烤。如果沒有木盒，就和像我一樣吧，用原色的瓦楞紙盒做出乙個長方形的模具，四邊用訂書器訂好，然後在裡層裹上1-2層錫紙即可。網上烘焙店裡可以買到製作蜂蜜蛋糕的木製模具。
2、請不要用彩色的或者印有油彩logo的紙盒製作，那樣的紙盒在受熱後，油彩會烤出異味，一定要用什麼圖案都沒有的原色紙盒喔。
3、蜂蜜蛋糕中的雞蛋，要使用常溫蛋，隔熱水加熱到40度是為了讓雞蛋更易打發。用手觸控一下蛋液，比體溫稍高一點，大概就是40度左右。
4、全蛋液打到6分發時，蛋液從打蛋器滴落在盆中，能形成紋路並能暫時保持形狀。如果紋路不十分明顯，形狀保持也不持久，一會就會攤平在盆中，就再攪打幾下。
5、全蛋液加蜂蜜完全打發後，撈起蛋液非常蓬鬆，滴落在盆中形成的紋路不變化，用蛋液隨意在盆中寫個數字，這個數字會保持形狀很久而無變化。
6、區別於以往的蛋糕，蜂蜜蛋糕使用的麵粉為高筋麵粉，因為我們需要得到筋道的口感。
7、區別於製作海綿蛋糕和戚風蛋糕的經驗，我們在篩入高筋麵粉以後，不用橡皮刮刀翻拌，而是直接用手動打蛋器攪拌。
8、蜂蜜蛋糕的表層和底層都要烤的顏色較深，切開後我們會從側面看到上下都有較厚的一層紅棕色的蛋糕皮，如果表面沒有烤糊或顏色過深的跡象，就挪至中層，如果感覺顏色已經呈現較深的紅綜色，可在蛋糕表面覆蓋一層錫紙，不過錫紙和蛋糕表面之間最好有些空隙，不然錫紙會和蛋糕表面粘在一起，破壞表皮。
9、在烘烤的最後15分鐘，為了防止底層上色過深，我們可以在紙殼模具底部再放一層紙板，讓溫度降低一些。蛋糕出爐後，要直接倒扣在保鮮膜上，這樣蜂蜜蛋糕的表面才會平整。
2樓：就這樣這樣啊
非常好吃，但蜂蜜的營養價值基本就沒有了。
3樓：生死vs褲衩
聽說過蜂蜜脫水蛋糕嗎？
做蛋糕能放蜂蜜嗎？
4樓：避雷櫃
做蛋糕可以放蜂蜜
原料：雞蛋6個、蜂蜜55克、高筋麵粉150克；
調料：牛奶35ml、細砂糖130克；
【蜂蜜蛋糕做法和步驟】
1、取乙個長寬高20*15*8的長方形模具（用較薄瓦楞紙盒自己摺疊乙個），並在內部用錫紙將內部鋪好包好，不留縫隙。將蜂蜜和牛奶混合均勻備用。
2、雞蛋從冰箱拿出，恢復室溫後打散，與細砂糖一起放入盆中混合，並將盆放入熱水中用手動打蛋器不停攪拌，直到蛋液加熱到40度左右後離開熱水。用電動打蛋器將蛋液打起泡，變成淡黃色至6分發時，一邊慢慢倒入之前混合好的蜂蜜牛奶，一邊攪打蛋液，攪打2-3分鐘左右。
3、拎起打蛋器，蛋液滴落在盆中後，形成的紋理不變，用滴落的蛋液在盆中寫乙個「8」字，如字型不變，此時就可以篩入高筋麵粉，然後用手動打蛋器攪勻看不到乾粉。此時預熱烤箱。將攪勻的麵糊倒入模具中，用筷子在麵糊中來回畫s型，這樣做能去除麵糊中的大氣泡，讓麵糊更均勻。
4、將模具放入烤箱下層，以180度先烤10分鐘，然後調至160度繼續烤50分鐘左右即可出爐，出爐後馬上倒扣在保鮮膜上，取下模具（瓦楞紙殼），放涼後再撕去錫紙，切塊食用，冷藏後食用口感更好哦。
【小貼士】
1、烤傳統的蜂蜜蛋糕需要較長時間，較低溫的烘烤，所以通常使用導熱性能較差的專用木盒烘烤。如果沒有木盒，就和像我一樣吧，用原色的瓦楞紙盒做出乙個長方形的模具，四邊用訂書器訂好，然後在裡層裹上1-2層錫紙即可。網上烘焙店裡可以買到製作蜂蜜蛋糕的木製模具。
2、請不要用彩色的或者印有油彩logo的紙盒製作，那樣的紙盒在受熱後，油彩會烤出異味，一定要用什麼圖案都沒有的原色紙盒喔。
3、蜂蜜蛋糕中的雞蛋，要使用常溫蛋，隔熱水加熱到40度是為了讓雞蛋更易打發。用手觸控一下蛋液，比體溫稍高一點，大概就是40度左右。
5樓：匿名使用者
可以用蜂蜜，不過可能不會很甜，我以前做蛋糕是糖和蜂蜜都放的
6樓：匿名使用者
可以的。快要考好的，出爐的時候刷點就好
怎麼做蜂蜜小蛋糕呢，怎麼烤脆皮蜂蜜小蛋糕
材料低粉50g，油20g，雞蛋2g，糖20g做法1.蜂蜜和色拉油混合，放入盛熱水的大碗，攪拌均勻2.雞蛋和糖放在一起 4.篩入粉類 5.將材料1也倒入3步 6.用打蛋器從容器底部往上攪拌到無顆粒，換刮刀將麵糊拌勻7.入烤模，180度20分鐘左右 蜂蜜小蛋糕的做法步驟圖，蜂蜜小蛋糕怎麼做 蜂蜜小蛋糕 ...
怎樣用烤箱做蜂蜜小蛋糕，怎麼烤脆皮蜂蜜小蛋糕
方法 步驟 1準備好所有食材。2蜂蜜 白糖 雞蛋放一塊，打發 成忌廉狀 3打發後，加入植物油，攪拌均勻。4加入麵粉，拌勻 拌勻就可以，不要攪拌 5模具抺少許油，裝入模具，撒上蔓越莓幹。蔓越莓要切細些 6烤箱預熱，130 中層，上下管，30分鐘左右。7稍放涼，脫模即可。怎麼烤脆皮蜂蜜小蛋糕 主料低筋麵...
喝花茶能放蜂蜜嗎，花茶能加蜂蜜嗎？
能的，但是放蜂蜜的時候溫度最好不要超過50 60 溫度再高的話會破壞蜂蜜的營養成分。可以的，放了蜂蜜口乾好對身體也好 花茶能加蜂蜜嗎？茶水涼了是可以加蜂蜜的啊 花草茶都可以能加蜂蜜的，而且蜂蜜有潤腸的效果，會更新增花草茶的作用功效。蜂蜜不宜與花草茶同泡，待泡好的花草茶稍涼後，才可加入蜂蜜 高溫會破壞...