1樓：是卡塔庫慄啊
滷牛肉：有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎之功效回，適宜於中氣下答隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
鮮牛肉：牛肉是所有食品裡面含有肌氨酸含量最高的，能夠增強力量，促進肌肉的生長，同時也能夠為身體補充三磷酸腺苷，讓人們訓練變得更加持久。牛肉裡面含有大量的肉毒鹼，能夠支援脂肪最基本的新陳代謝，從而產生氨基酸，特別適合於健身想要增長肌肉的人群。
2樓：匿名使用者
肯定是新鮮黃牛來肉價值高，滷牛肉
自誰知道用得是哪塊不值錢的肉，誰知道那肉放了多少天了，用滷料把味道給弄得嘗不出來
肉類食品，都是冷鮮肉的營養價值最高
肉的營養成分很多而且含量很大，只有當肉低溫並保持一段死亡時間的情況下才是最利於人體吸收的，所以現在和發達國家學了，逐步開始吃冷鮮肉了
3樓：匿名使用者
肯定不同 ，滷牛肉已經經過加工了 營養必然會流失一些 但鮮牛肉只要不摻水營養價值都是很高的 但是提醒一句 超市的東西必然是貴的
4樓：匿名使用者
滷牛肉是加工過的，營養成分會流失，而且加工滷牛肉的牛肉不一定是黃牛肉啊，所以也不能直接比較**啊。例如黃牛肉要比水牛等的肉要貴點，
牛肚和牛肉的營養價值及功效
功效作用 牛肚為牛科動物黃牛或水牛的胃，而牛在全國大部分地區均有飼養，以南方水稻田地區為多。含蛋白質 脂肪 鈣 磷 鐵 硫胺素 核黃素 尼克酸等，食用牛肚可以使人精力充沛，使人強壯，能調節人體內的平衡，還可以促進新城代謝，提高身體免疫力。1 潤腸通便 牛肚能潤腸，適合便秘和大便乾結的人食用。在進行牛...
牛肉的營養價值有哪些，牛肉的營養成分有哪些？
土豆中的蛋白質無論是營養價值，還是保健功能，都能讓黃豆自嘆弗如。按營養學觀點1斤土豆的營養價值大約相當於約2公斤蘋果。土豆營養價值之高，使美國營養學家斷言 每餐只要吃全脂奶和馬鈴薯，便可得到人體需要的全部營養素。它被稱為人類的 第二麵包 牛肉是公認的優良高蛋白食品，營養成分易於被人體吸收，其蛋白質比...
牛板筋與牛肉的營養價值的不同
1 營養成分 含量不同 牛板筋 每100g牛蹄筋，含水分69g，蛋白質30.2g，脂肪0.3g，灰分0.2g。牛肉 每100克牛肉含熱量288大卡，脂肪19.54克，蛋白質26.33克，鈉384毫克，鉀315毫克。2 營養功效不同 牛板筋 牛筋中含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固...