1樓：國迎彤澄春
好吃的鹹雞蛋主要是在於研製的過程和方法不在於怎麼煮，醃好的鹹雞蛋煮或者蒸都很好吃的
2樓：夨憶
我自己在家煮鹹蛋或雞蛋的時候都是冷水下鍋，等水開了後再煮個三四分鐘然後把電拔了，讓蛋自己在鍋裡悶個幾分鐘再揭鍋蓋，這樣就可以了
3樓：匿名使用者
放入水中煮，浮起來就可以了。嘖嘖。。。。。
4樓：匿名使用者
鍋裡加水 放蛋進去 燒開就行了
5樓：a裡巴巴啊
把雞蛋掩鹹了 在用水煮
6樓：袁五洋
先在鍋裡放水，再把蛋放下去，把水燒開
7樓：毋憐襲欣
鍋內先放入冷水和雞蛋用小火煮5分鐘等雞蛋白凝固半熟時改大火煮10多分鐘就可以了。這樣煮雞蛋殼不會破裂。
怎樣煮鹹雞蛋好吃
8樓：金星活力
親可以使用蒸得鴨蛋最好，煮的話一是容易爛，而是味道大部門都跑到水裡面去了，親可以使用蔥花放到碗裡面，放上生鴨蛋蒸熟即可
9樓：匿名使用者
煮雞蛋時加入鹽花椒八角，雞蛋八成熟時把雞蛋敲破繼續煮
醃鹹雞蛋怎麼樣淹，怎樣醃鹹雞蛋好吃
醃鹹雞蛋用鹽醃就可以了，把雞蛋洗乾淨，放到乙個罈子裡。然後把鹽放進去用涼開水兌好，就可以醃鹹雞蛋的。最好鹽放多一點，涼開水剛好過雞蛋就可以了。我有乙個簡單快速醃製方法，就是把雞蛋先在高度酒裡沾一下，再在鹽裡滾勻，因為快，少做點，完事裝密封袋裡，放冰箱冷藏室內，一周以後就可以吃了，記著放的時間越長越鹹...
怎樣做鹹稀飯好吃，鹹稀飯怎麼煮才好吃
海鮮粥 材料 a 蝦 蟹 沙蟲 車螺 小蝦公尺 生蠔 尤魚 如果有瑤柱，更能提高鮮味 薑絲 荽茜 b 鹽 雞精 料酒 白胡椒粉 香油 煮好的白粥 做法 1.先煮好一大鍋白粥，然後把材料a和全部倒入白粥中，因為海鮮比較容易煮熟，先用大火把粥煮開，現改用中小火煮，並同時用湯勺拌動以防沾底。2.續放入鹽 ...
如何醃鹹雞蛋（要步驟），怎樣醃鹹雞蛋方法步驟
1 鹽水醃蛋，醃製時先將食鹽溶於開水，以呈飽和狀態為度 就是鹽水有點鹹苦 待鹽水冷卻，將洗淨晾乾的雞蛋，乙隻隻地放入鹽水中，並在鹽水中倒入白酒一小盅，密封壇口，30天左右即可開壇取出煮食。此法醃製鹹蛋，簡單快捷，蛋黃出油多，特別香濃好吃。2.白酒浸醃蛋,浸醃時先將洗淨晾乾的雞蛋放在白酒中逐個浸蘸一下...