1樓：匿名使用者
【原料】
肥瘦豬肉末（65克），泡菜（200克），蔥薑（65克），白糖（3克），黃酒（少許），麻油（4克），蒜末（少許），乾辣椒（少許）。
【製作過程】
1、將乾辣椒放入豬油鍋內炒辣後，即將肉末、蔥、姜、加入炒酥。
2、再把蒜末、黃酒、油、糖、麻油加入炒幾下，最後加入泡菜（泡菜切成末，水分要擠幹）炒兩分鐘即好。
【特點】
此係道地川味，辣味甚濃，泡菜帶酸。色美觀，又紅又白。
2樓：匿名使用者
蔥洗淨切段，蒜頭去皮切片，泡菜切小片備用。豆腐洗淨切小塊，放入滾水中燙熟，撈出瀝乾備用。起油鍋燒至溫熱，加入辣椒粉、肉片、蔥段及蒜片炒出香味，再加入泡菜翻炒均勻，盛入盤中，排上燙好的豆腐即可食用。
泡菜跟什麼菜搭配好吃
3樓：玉鑫臨風
南韓泡菜炒飯 材料 泡菜。公尺飯。雞蛋。
培根肉。味精。辣椒麵。
白糖。香油。芝麻。
做法 1、將泡菜切成小丁，炒鍋上火放底油，加入泡菜炒1分鐘後加公尺飯再炒2分鐘。 2、在公尺飯中放入調料繼續翻炒3分鐘，然後加香油裝盤。 3、雞蛋做成荷包蛋和煎好的培根肉，擺在公尺飯上，最後撒些芝麻即可。
4樓：匿名使用者
你是說泡菜和什麼配在一起好吃嗎？配點肉末或者小的朝天椒吵，配竹筍也很好吃的，泡菜苕粉肉絲也有味！
泡菜炒雞腎的做法，泡菜炒雞腎怎麼做好吃，泡菜
步驟 1.原材料圖。2.雞腎切花，下適量料酒 鹽 雞精醃製30分鐘。3.青椒洗淨去瓤，切小段，大蒜切成瓣，泡菜切小塊。4.鍋熱油，先下醃製好的雞腎爆炒，盛起備用。5.留少量油，爆香大蒜。6.再下青椒，快速翻炒。7.接著加入泡菜。8.最後加入雞腎，大火爆炒。小貼士雞腎要提前半小時用料酒醃製，可以去掉腥...
南韓泡菜怎麼做才好吃泡菜怎麼做才好吃，都應該注意些什麼
食材明細 大白菜 適量 蘋果 乙個 梨 乙個 姜 乙個 蒜 乙個 韭菜 少許 辣椒殼 少許 洋蔥 乙個 魚露 適量 蝦醬 適量 辣椒粉 適量 糖 適量 鹽 160克 早就計畫要做的南韓泡菜的這個願望，終於在我得到魚露的這個週末得以實現了，我呆的這個諾大的縣城，買瓶魚露竟然是這樣的困難，而魚露又是做泡...
豆腐怎麼炒才好吃，怎麼炒豆腐才好吃？
首先，準備好材料，適量的豆腐，輔料醬油 辣椒醬 蔥。然後將豆腐洗乾淨，切成塊狀，把它放在開水裡燙一下，大概2分鐘，再撈出來，瀝乾水分，放在一邊備用。再將輔料剁碎，放油進鍋裡，八成熱時，把調料放下去，有香味出來時，把豆腐放下去，加點水 醬油，翻炒均勻。大火煮開後轉小火，大概3分鐘，熟了後，加點香菜 蔥...