1樓：那個閃電
燉羊肉湯可以bai放娃娃
du菜，以下是具體zhi做法。
主料：dao羊骨1500克、羊肉200克、娃娃菜內2棵輔料：鹽3克、胡容椒粉2克、當歸10克、姜5片、蔥3段、花椒10粒步驟：1、羊骨洗淨涼水入鍋
2、煮至浮沫漂起來把浮沫撇掉
3、為了湯汁更清純，把羊骨撈出沖洗掉上面殘留的浮沫，把湯也用網篩過濾一遍
4、過濾好的湯很清亮了，再把羊骨放入
5、備好煮肉料，這個湯不放其他煮肉料，以當歸為主料，增加湯的滋補效能。花椒可以放上幾粒，也可以不放。
6、把煮肉料放入骨頭湯中
7、大火煮開後小火慢煲3小時
8、切羊肉片，羊肉片要切的盡量薄，厚度不可超過2公釐。
9、砂鍋煲中放入胡椒粉和鹽調味
10、加入煲好的羊骨湯
11、娃娃菜一切四瓣
12、放入砂鍋中
13、中火煮至娃娃菜熟
14、放入羊肉片
15、稍微往下壓一下即關火
16、離火蓋蓋浸5分鐘左右
17、浸好的羊肉，成熟度剛剛好~
2樓：
鍋底bai可以用骨頭湯或du清湯都很方便，調味別zhi忘了要放姜dao蒜蔥酒，可以版去海鮮的腥氣，我最喜權歡在開吃前，先放點豆腐、筍片、菌類（香氣較重的像花茹這些要少放幾個，不然整鍋都是這個味道。金針茹就可以邊燙邊吃）、豬（鴨）血，這些可以煮很久都不會爛，在等海鮮燙熟前可以多吃也不會膩，能增加胃口。海鮮最好一燙熟馬上吃，一次不要放太多，煮久了味道就走了。
螃蟹用煮的會掉肉肉，建議用蒸的，像蝦、魷目魚、魚片（小黃魚和帶魚、昌魚也挺不錯，就是要注意一熟就得撈，不然肉全掉鍋裡）這些都很好，每樣只準備
三、四兩就太夠了，怕麻煩的話，還可以去買點蝦丸魚丸（有種福建魚丸裡麵包有肉肉的很好吃）。我自己還會準備一點涮牛、羊肉一起燙也很不錯呢。蔬菜最好別用葉子太多的，一不小心就煮糊了，其實之前的豆腐、筍片、菌類都算是蔬菜啊。
3樓：匿名使用者
燉羊肉時不要放蔬菜,燉的快熟時,再放蔬菜菌類!
4樓：匿名使用者
粉絲,白菜,豆腐,蘿蔔
菌類好象都可以放.
痛風不能吃什麼食物表
5樓：匿名使用者
許多人以為痛風是受了風寒所致的關節疼痛，其實不然，尿酸才是引起痛風的禍根。痛風的發病與生活方式密切相關，因此滋豐草茶可以試試，每天喝兩袋可以較好的改善痛風症狀。通過生活方式的干預，可以減少痛風發作的頻率和程度，防止併發症。
第一、要限制含嘌呤高的食物，痛風患者應根據病情限制膳食中嘌呤的含量，在發作期要嚴格限制嘌呤的攝入。
第二、是積極降低體重。痛風患者多伴有超重或者肥胖，要控制能量的攝入，選擇適當的體重目標，盡量達到或稍低於理想體重。
第三、要限制酒精飲料，飲酒、酗酒是誘發痛風發生發展的重要因素之一。
第四、是每天要攝入充足的水分。
6樓：知道生活家
有痛風的人，一定要記住不能吃下面這幾種食物。 1、嘌呤含量高的食物不能吃 2、果糖含量高的食物不能吃 3、咖啡和濃茶等飲料不能喝
7樓：匿名使用者
痛風患者的飲食應該嚴格控制。食物根據嘌呤的含量分成高嘌呤含量飲食、中嘌呤含量飲食和低嘌呤含量飲食，其中低嘌呤含量飲食是痛風患者可以隨便吃的，中嘌呤含量飲食要控制攝入量。中嘌呤含量的食物包括肉類、螃蟹、蝦等，痛風患者可以適當食用，防止營養不良，但是不能食用過量，一般無論任何肉類，每天的攝入量最好控制在三兩以內。
高嘌呤含量的食物主要包括動物內臟、海鮮、酒，其中每一種海鮮的嘌呤含量可能都不一樣，如海蜇和海參實際上嘌呤含量較低，屬於低嘌呤含量的飲食，痛風患者可以隨便吃；無鱗魚和貝類多數都是嘌呤含量比較高的，痛風患者應該避免食用這類食物，螃蟹、蝦等嘌呤含量中等，痛風患者應適當控制。酒類裡白酒和啤酒都是嘌呤含量較高的，而紅酒相對好一些，所以如果必須要喝酒，適量的飲紅酒是可以的，白酒和啤酒不要喝。所有痛風患者要切記痛風不是一種可以**的疾病，像高血壓、糖尿病一樣，是一種慢性病，所以飲食的控制和藥物的**都需要長期堅持，不能隨便停藥。
8樓：快點花都謝
痛風不能吃什麼食物列表，這個確實有很多不能吃的食物。痛風是一種內分泌疾病，痛風痛的時候，真的是生不如死。為此，**痛風是乙個漫長卻又艱辛的過程。
但是我們不能放棄**。要積極的配合醫院**。注意禁食。
中醫寶典曰：氣行則血行、血行風自滅。因此，**痛風，應以得甫的茲風草茶養氣、行血及固腎為主，氣血通暢，則尿酸不會積聚。
痛風不能吃什麼食物列表具體如下：
第一類：【高嘌呤食物】。蝦、蟹等海鮮類、啤酒、動物內臟、還有牛肉羊肉等肉類，這類食物含嘌呤量，按照低中高分層，屬於高這一層，高嘌呤飲食最容易誘發痛風發作，痛風患者要盡量避免的一類食物。
第二類：【高脂肪食物】。長期吃高脂肪食物會讓人體血脂公升高，減少尿酸的排洩，從而加重高尿酸血症，促使痛風發作！
第三類：【富含草酸食物】。這類食物在體內代謝產生草酸，與體內鈣電解質結合沉澱，加重痛風症狀！
第四類：【高糖分食物】。攝入過量糖分，也會使人體內尿酸產生增加，出現痛風症狀。
比較具體的如下：
一、喝酒。由於酒精（乙醇）的作用，能夠抑制住人體尿酸的排洩，尿酸排洩不徹底，導致人體的水分大量流失，水分一流失尿酸的值公升高，尿酸的沉澱物過多啊，從而引發痛風的症狀，酒成為了痛風人群心理上的一大障礙。
二、吃過多的海鮮，包括蝦、螃蟹等等，海鮮同樣是誘發痛風的一種原因，因為海鮮含有比較多的嘌呤，而且海鮮又是酸性食物，如果人體攝入過多的酸性食物，會造**體代謝紊亂，可能引發痛風。生活中的人們經常吃海鮮，尤其是生長在海邊的人們，看似美味的海鮮餐桌，如果我們不注意量，很容易患上痛風。
三、吃過多動物內臟，吃了過多的動物內臟，包括（豬、牛、羊），它們的各個器官都含有嘌呤，吃多了同樣對人體沒有好處。
四、吃過多乾果類。這一類食物適量吃對身體有一定好處，但如果是痛風患者，就最好別碰了，以免加重病情。想預防痛風，也要控制好乾果的攝入量。
五、豆類食物。豆角、四季豆雖然是常見的蔬菜，但它也是高嘌呤食物，所以吃時也要適量。
9樓：rs小點
痛風是高尿酸血症所致的疾病，而體內的血尿酸**於嘌呤的代謝，所以痛風在藥物**的同時，要注意少吃海鮮，動物內臟，肉湯，豆製品等富含嘌呤的食品。這種疾病需要戒酒，啤酒中含有比較多的嘌呤，而且酒精可以影響到腎臟排出尿酸，所以一定要戒酒
10樓：北京前海頸腰椎病醫院
目前狀況考慮痛風一般是由於嘌呤代謝障礙導致的，多飲水，忌食高嘌呤的食物，可以服用碳酸氫鈉片降尿酸，秋水仙鹼止痛**，注意保暖別著涼。
11樓：騎瞧
啤酒會讓你痛不欲生，
豆製品會讓你緩慢加重，
內臟下水溫柔的割你一刀，
海鮮已經不是你的小酥肉，
還要小心有些蔬菜中的嘌呤，
細細判別才能保證貴體無憂。
12樓：匿名使用者
痛風是由於嘌呤代謝紊亂而致的一組疾病，包括高尿酸血症，急性慢性關節炎，痛風性腎病和痛風石形成的，痛風的病人要注意嚴格控制飲食，避免進食高蛋白和高嘌呤的食物，要戒酒，每天飲水至少兩千毫公升以上，還要注意戒菸，適當的飲用飲料。
要盡量少吃含蔗糖和甜菜糖，要切忌不要劇烈運動，遠離過度勞累，盡量不要進食含嘌呤高的食物，如動物的內臟，下水，各種貝類海鮮，以及豆類，豆製品，堅果類食物等，要增加鹼性食品的攝取，如新鮮的水果蔬菜等。
13樓：匿名使用者
很多病友都說「患了痛風，就只能當和尚了，肉都不能吃了」！
這種說法肯定是不對的，肉類含豐富的蛋白質，而蛋白質對維持正常的生理功能是必不可少的。
還有很多病友，有這樣的疑惑「我天天吃素，為什麼痛風還發作」？
這些都可以說明兩點：
痛風可以並且需要吃肉；
不吃肉不能避免痛風發作。
當然，可以吃肉不等於「毫無無顧忌地吃」，下面四點仍需注意。
優選白瘦
常見的肉類有豬、牛、羊、雞、鴨、魚。在營養學的分類中，豬牛羊屬於紅肉，雞鴨魚屬於白肉。
有研究發現，紅肉會增加痛風風險，所以一般認為雞鴨魚等白肉更適合痛風病友。
同時選擇肉類時，要盡量選擇瘦肉或把皮去掉，過多的油脂不僅影響尿酸排洩，還會影響體型控制。
而除了雞鴨魚，其實還有一種肉常被大家遺忘，那就是雞蛋。雞蛋是重要的動物蛋白**，同時嘌呤含量極低，十分適合痛風病友。
要挑部位
同一種肉類，根據部位的不同，其嘌呤含量也有差異，對痛風的影響也不同。
像心、肝、腎、腸、腦等動物內臟都是超高嘌呤食物，痛風病友應盡量避免。而後腿肉、里脊等屬於中等嘌呤含量的食物，可以適量食用。
注意做法
盡量選擇新鮮肉類，而非火腿、臘腸等加工肉製品。
一方面，加工肉製品含鹽量高，不利於痛風控制，還會增加高血壓風險。另一方面，火腿、臘腸還有致癌風險。
烹飪肉類時，最好能把肉類先切成片或絲，然後在水中焯一下，再進行下一步烹飪。這樣能使部分嘌呤溶解在水中，減少嘌呤攝入。
不過，也有人認為水焯後的肉類口感不好，那也可以不焯直接烹飪，但更要注意控制量。
控制總量
對於不患疾病的人，膳食指南建議：適量吃肉、禽、魚、蛋，每天攝入量不超過 200 g，相當於「一兩肉 + 二兩魚蝦 + 乙個雞蛋」。
而在痛風緩解期，有人建議每天肉類的攝入量控制在 100 g 以內；有的則更嚴格，建議控制在 50 g 以內。
落到個人時，則更難說「吃多少合適」，畢竟每個人血尿酸水平、尿酸排洩情況、用藥情況等都不同。
醫生建議：
每天肉類攝入量不超過 150 g，同時注意血尿酸、痛風控制情況。
如果尿酸水平不達標或痛風常發作，則可以再把肉量減一點，或者在醫生的指導下調整藥物，或者更加注意體型控制。
吃什麼可以** 50
骨頭湯怎麼做最好喝
14樓：匿名使用者
非常時期傳統的美食教程看了膩，聽點有趣的詞
15樓：匿名使用者
大骨頭湯煲法：
1、先把材料都準備好，洗乾淨，備用。然後先把排骨放鍋裡，加水。
2、大骨頭在裡面煮了一會後，把姜和胡蘿蔔放進去。
3、把海帶洗乾淨。
4、過一會，把海帶切成絲，放到鍋裡，再加一點水。
5、開大火煮15至20分鐘，轉小火煮幾分鐘，然後用筷子插一下胡蘿蔔，看看煮熟了沒有。最後放鹽。
16樓：感性的伏爾加
骨頭湯怎麼做最好喝方法步驟：
一、先燒開一鍋水，放入棒子骨，焯水幾分鐘，將骨頭裡的血水煮出來，撈出來骨頭，倒掉水。這個過程就叫做「出水」或「飛水」，不僅可以除去血水，還去除一部分脂肪，避免過於肥膩。
二、在高壓鍋裡加入冷水，放入老薑片，再放入焯過水的棒子骨，放點胡椒粉，很重要的一點就是加入幾滴白醋。
ps：1、用冷水燉湯，冷水要一定次性加足，冷水可以使肉外層的蛋白質不會馬上凝固，裡外層蛋白質才可以充分地溶解到湯裡，這樣湯的味道更鮮美。
2、燉骨頭湯的時候，加入幾滴白醋，因為醋能使骨頭裡的鈣、磷溶解到湯內，同時不要過早加鹽，因為鹽能使肉裡含的水分很快跑出來，會加快蛋白質的凝固，影響湯的味道。
3、用高壓鍋燉骨頭湯，我各人觀點，這樣出[油多些，湯更濃些，更白些，更鮮美些，而且燉骨頭湯不易時間太長，久煮後會破壞骨頭中的蛋白質。
三、用勺子按順時針方向攪動均勻，蓋上鍋蓋，用大火煮，當高壓鍋裡出氣了，先用大火煮三分鐘，再改用小火燉30分鐘，悶到高壓鍋裡不出氣了，再開蓋。
四、骨頭湯上面有很多油，可以將湯麵上浮著的油用乙個小碗裝上，下次煮菜待用。
五、將鍋裡的湯分裝在2-3個保鮮盒裡裝上，再放入冰箱裡的冷凍室裡放著，吃的時候拿出來一盒解凍、煮開，放入蔬菜煮就行了，在湯裡只需加點鹽，就鮮美無比了，而且營養豐富，煮出來的蔬菜也不會流失維生素。
ps：可以在湯裡加入白蘿蔔、白菜、萵筍、青筍、藕、蘑菇等蔬菜一起煮，吃的時候還可以根據個人口味再做味碟蘸著菜吃，這樣非常適合冬天吃，吃得身體暖暖的，很舒服。
煲首先要注意三點:
1、煲湯的器皿煲湯首選的器皿是沙鍋，其次是生鐵鍋，再次是不鏽鋼鍋。
2、挑選煲湯的材料。煲骨頭湯最好是用豬腿骨，其次是龍骨，再次是豬頭骨。
3、掌握煲湯的火候。熬製方法:在沙鍋裡放進足量的清水，同時加入骨頭，大火煮開後改用小火熬製2小時，如果不要那麼油膩，把湯上面的浮油去除後調味就可以了。
這樣熬製出來的湯美味清澈。如果你想熬出來的湯象牛奶一樣，在熬製的後一小時改用中火，那樣，熬出來的就是奶白色的。在這裡要注意的一點，豬骨頭一定要冷水下鍋，不然湯就沒有那麼鮮美了!
熬羊肉湯放什麼調料味道好，燉羊肉湯都放什麼調料。
燉羊肉湯 主要食材 羊肉，蘿蔔 具體製作做法 1 選購新鮮的羊肉，這樣的羊肉吃起來口感更好，將羊肉清洗乾淨，剁成塊，放入清水中浸泡2個小時，將裡面的血水和雜質浸泡出來，泡好之後將羊肉多清洗幾遍，清洗乾淨備用 2 下面處理一下配菜，薑切片，蔥切段，將蘿蔔清洗乾淨削皮，切片備用，香菜切段 3 羊肉涼水放...
怎樣燉羊肉湯，怎麼燉羊肉湯
第1步 準備一些羊肉，將羊肉放到清水當中浸泡，大概兩個小時左右換一次水，換三次水就差不多了。接著將羊肉直接放到鍋中，往鍋中加入清水，往清水裡面加入，生薑，大蔥，料酒等食材給羊肉焯水，等水沸騰兩分鐘之後就可以將羊肉撈出來了，這個時候的羊肉表面已經變了顏色，將它撈出來放到一邊冷卻即可。第2步 起鍋燒水，...
燉羊肉放什麼材料好，燉羊肉湯放什麼材料？
胡蘿蔔燉羊肉 原料 胡蘿蔔300克 羊肉180克 輔料 水1200毫公升 料酒3小匙 蔥薑蒜末各1小匙 糖與鹽各適量 香油1 2小匙 做法 1胡蘿蔔與羊肉洗淨瀝乾，並將胡蘿蔔及羊肉切塊備用。2將羊肉放入開水氽燙，撈起瀝乾。3起油鍋，放入5大匙色拉油，將羊肉放入大火快炒至顏色轉白。4 將胡蘿蔔 水及其...