貝果(無油無糖)的做法步驟圖,怎麼做好吃

2021-04-29 16:25:01 字數 1178 閱讀 5387

1樓:微湖情

用料高筋麵粉bai 200克

du鹽 4克

水155 克

全麥zhi粉 50克

酵母 3克

炒熟芝dao麻 15克

糖 30克

水 500克

無糖無油全麥貝果的做法版

因為沒拍過程**,把所有材料混合一起放麵包機裡,揉成麵糰,成完成階段。

分成5個小麵糰,靜置10分鐘。後拿乙個麵糰擀成長約20厘公尺,寬約10厘公尺的長條,長邊兩邊各捲起揉成長條,把一邊頭和另一邊頭接在一起,接成乙個圈圈,把油紙剪成正方形的小張紙,做好乙個貝果放在一張紙上,然後放在烤盤上。

烤箱放一碗熱水,開發酵檔,30分鐘,貝果有原先的1.5倍時,鍋裡放500克水權和30克糖煮沸開小火,把貝果兩面各浸15秒後撈出到烤盤,烤箱200度20分鐘上色即可。

可以單吃,又可以做三明冶吃,很多種吃法。我覺的百吃不厭。操作也簡單。

小貼士沸水裡浸煮不能過時間,撈出來時要小心斷掉,還有烤箱烤時可以噴兩次水這樣表面會有點脆脆的。

無糖無油全麥貝果的做法步驟圖,怎麼做好吃

2樓:匿名使用者

用料高筋麵粉bai    200克

鹽    4克

水du155    克

全麥粉zhi    50克

酵母    3克

炒熟芝麻dao    15克

糖    30克

水    500克

無糖無回油全麥貝果的做法答

因為沒拍過程**,把所有材料混合一起放麵包機裡,揉成麵糰,成完成階段。

分成5個小麵糰,靜置10分鐘。後拿乙個麵糰擀成長約20厘公尺,寬約10厘公尺的長條,長邊兩邊各捲起揉成長條,把一邊頭和另一邊頭接在一起,接成乙個圈圈,把油紙剪成正方形的小張紙,做好乙個貝果放在一張紙上,然後放在烤盤上。

烤箱放一碗熱水,開發酵檔,30分鐘,貝果有原先的1.5倍時,鍋裡放500克水和30克糖煮沸開小火,把貝果兩面各浸15秒後撈出到烤盤,烤箱200度20分鐘上色即可。

可以單吃,又可以做三明冶吃,很多種吃法。我覺的百吃不厭。操作也簡單。

小貼士沸水裡浸煮不能過時間,撈出來時要小心斷掉,還有烤箱烤時可以噴兩次水這樣表面會有點脆脆的。

無糖無油寶貝蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

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