1樓：
主要材料：copy麵包粉280克，植物bai
油20毫公升，酵母粉4克，鹽du5克，溫水110毫公升zhi，雞蛋乙個，熟芸豆適量。dao
1、雞蛋直接打進麵包桶裡了。然後加植物油，溫水和鹽用筷子攪合融和。
2、加麵包粉在麵包桶裡邊，撒上酵母粉。麵包機設定揉麵程式，揉好的麵糰取出，放在容器裡要密封好，放在溫暖的地方發酵，時間要90分鐘左右。
3、發酵好的麵糰。
4、放在案面上要手揉麵糰排氣。
5、取出乙份擀壓成如圖的形狀，上邊用手按薄一些，卷的時候邊緣更牢靠。加上適量的熟豆子。
6、如**一樣的卷起來。
7、放進模具裡邊，蓋上蓋子發酵。
8、烤箱發酵檔發酵乙個小時。
9、發酵好的麵包胚表面上刷雞蛋液就ok了。
10、預熱烤箱200°5分鐘。烤箱設定：下火160°，上火180°。時間35分鐘。模具放烤箱下層。工作結束烤箱會發出提示。
11、成品圖。
初學者用烤箱做麵包的步驟？
2樓：戒為良藥
準備食材：
麵粉 3碗、黃油 2/3塊，約180克 、白糖 半碗 、酵母 半匙、牛奶 1盒250ml 、雞蛋 3個
烤箱麵包的做法
1.將麵粉，酵母粉，牛奶，白糖，雞蛋放麵包機內，按和麵功能，和面一次結束後(會有鳴聲)，放入融化的黃油再次和面功能一次，然後就發面，發至原來2倍大即可；
2.揉掉麵中空氣，分成雞蛋大小每份；
3.用擀麵杖弄成長形，兩頭尖，中間寬，包入如肉鬆，色拉醬等餡，捲起靜放30分鐘；
4.也可搓成長條繞上香腸；
5.準備好雞蛋液及蜂蜜水；
6.烤箱預熱5分鐘，在成形麵包上刷上蜂蜜水及蛋液，上下火烤15分鐘左右，200度，過程中刷幾次蜂蜜水及蛋液，這樣麵包色澤更好；
7.麵包烤好後取出放冷即可。
3樓：匿名使用者
第一步、先從認識麵粉開始吧！
4樓：匿名使用者
麵粉 3碗、黃油 2/3塊，約180克 、白糖 半碗 、酵母 半匙、牛奶 1盒250ml 、雞蛋 3個
烤箱麵包的做法
1.將麵粉，酵母粉，牛奶，白糖，雞蛋放麵包機內，按和麵功能，和面一次結束後(會有鳴聲)，放入融化的黃油再次和面功能一次，然後就發面，發至原來2倍大即可；2.揉掉麵中空氣，分成雞蛋大小每份；
5樓：匿名使用者
高麵筋的麵粉做麵包，發酵比較理想看看tm344.co麵包是怎樣做成的
6樓：呼格爸爸
用烤箱預熱放一碗熱水，在把和好的麵糰放進去醒發，在分割成型。在發。在烤
怎樣用烤箱做麵包？要最簡單的方法
7樓：blackpink_羅捷
主料：椰棗5顆、溫水75克、玉公尺油1.5小勺、雞蛋1個、糖15克、核桃
內45克、小蘇打3/4小勺、麵粉100克
調料：鹽1/8小勺
做法步驟容：
1、用料：椰棗5顆，溫水75克，玉公尺油1.5小勺，雞蛋1個，糖15克，核桃45克，小蘇打3/4小勺，鹽1/8小勺，麵粉100克
2、椰棗去核切碎，加入溫水浸泡至漲發。
3、核桃烤香，碾碎。
4、雞蛋，糖，鹽，油倒入大碗，
5、攪拌均勻。
6、加入椰棗及水，核桃，小蘇打，混合均勻。
7、篩入麵粉。
8、拌勻。
9、倒入抹油撒粉的模具中，抹平表面。
10、放入烤箱中下層，上下火175度，烤約45分鐘-1小時。
11、表面上色，出爐。
12、趁熱脫模，晾涼。
8樓：t桃小寶
方法：1、先把麵粉、雞蛋、牛奶、糖、黃油、酵母放入盆中攪拌均勻揉搓成團，內
然後蓋上保鮮膜發酵30分鐘至
容兩倍大小，之後把麵糰分成拳頭大小麵糰用擀壓平。
2、之後把麵糰從頭部開始向內側捲進，卷好後放上烤盤。
3、烤箱預熱180度，打散乙個雞蛋，在卷好的麵糰上刷上一層蛋液,把麵糰放入烤箱烤製20分鐘就可以裝盤享用了。
注意事項：
1.第一次使用電烤箱的時候要注意清潔
先用乾淨濕布將烤箱內外擦拭一遍，除去一些塵埃。然後可以空著爐使用高溫烤一陣子，有時候可能會冒出白煙，這屬於正常現象。烤完後要注意通風散熱。等待冷卻後可以再用清水擦洗一遍爐內壁。
2.清潔後過可以正常使用電烤箱了
在烘烤任何食物前，需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需10分鐘，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。
3.正在加熱中的烤箱應避免燙傷
除了內部的高溫，外殼以及玻璃門也很燙，所以在開啟或關閉烤箱門時要小心，以免被玻璃門燙傷。將烤盤放入烤箱或從烤箱取出時，一定要使用柄，嚴禁用手直接接觸烤盤或烤製的食物。切勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分，以免燙傷。
9樓：匿名使用者
購麵包粉，加自己喜歡額調味品調勻作出形狀入烤箱即可。
10樓：匿名使用者
烤箱做麵包：
bai 1、麵粉加適量du乾酵母，加雞蛋4只，奶粉適zhi量，糖一齊用水調dao面，內面要稀一些，用筷子調麵即可容。2、先將烤盤裡放少許油，將發酵好的麵加少量小蘇打水用筷子用勁朝乙個方向攪和，將攪好的面倒進烤盤抹平後撒上洗淨的葡萄乾，醒點15分鐘。3、烤箱預熱3分鐘後將烤盤放進，烤製5分鐘後拿出在表面刷上蜂蜜，繼續烤製15分鐘即可。
11樓：你好
1.1.
蜂蜜花式麵包:先將200克的麵粉(高粉)、酵母2克放入乙個小盆內。
2.再把雞蛋液內20克、蜂蜜30克、鹽2克、牛容奶110克依次放進去,用手揉成麵糰,揉成有彈性即可;15分鐘後放入黃油20克,揉勻後繼續發酵。
3.等麵糰發酵到約2.5倍大後,就將麵糰分成幾份並揉成長條(較細的長條)。
4.將揉好的長條弄成花的形狀(可以繞8字)後,放入預熱好的烤箱內烤製。
5.烤箱設定模式:快熱烤,170-180度,中上層,預熱10-15分鐘,烤製15-25分鐘。(烤箱品牌不同,溫度及烤製時間有差異
12樓：匿名使用者
原料是：1取一bai
烤麵包的做法烤箱，烤麵包的做法 電烤箱
材料麵粉 若干 發酵粉，橄欖油，鹽，糖，水，香蕉，核桃，香腸等 做法1.和麵將麵粉倒入大盆中 我用的是不鏽鋼的 加發酵粉 大半勺 鹽 糖 糖是鹽的一倍 一勺橄欖油加適量的水將它們攪拌在一起，然後使勁揉捏吧！幹了加水，溼了加麵粉 2.發酵 和完麵，在濕度70 溫度30 40 c的地方 一般可以把麵放到...
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