1樓：重慶游品
小時候，重慶游品忌廉最愛的主食只有公尺飯，因為做公尺飯的時候，通常會專門炒幾樣下飯的菜。
而對於麵條這樣的主食，因為就只有麵條，所以個人並不是很喜歡。而且咱們重慶人也不會單獨給麵條炒一盤菜，這裡就要實名羨慕北方的朋友了。
隨著見過的世界越來越大，吃過的美食也越來越多，才對麵條逐漸有了改觀。
原來並不是麵條本身不好吃，而是我們沒有把它做得好吃。
越來越多驚豔口感的麵條，讓重慶游品的忌廉我徹底愛上了麵條。
涼皮和涼麵一直是一對好搭檔，但是一直都只是喜歡涼皮，對涼麵卻視而不見。不過，它們兩個總是一起出現，所以還是會好奇，這麵條會好吃嗎？
單吃涼麵還怕不好吃，同時點了乙份麻辣燙，如果沒有想象的好，那就拌著麻辣燙一起吃。
沒想到涼麵比想象的好吃，再就著麻辣燙就更是驚豔了，自此又解鎖了一道美食。
義大利面**的最正宗？那必然是義大利。
此前在國內吃過很多次義大利面，但是總覺得不對味，不能說難吃，但是也不算好吃。後來，真的去了義大利，吃到了正宗的義大利面。
在義大利，任何一家餐館都有義大利面，所以，就算不想吃，也忍不住想要試一下。
出乎意料，這面真的很好吃！
醬汁跟麵條融合得很好，酸酸的番茄汁，還能嚼到小粒的肉末。上面撒了黑胡椒以及一種說不出名字的香料，原來這才是義大利面的本來面目。
果然，就像吃火鍋一定要去重慶一樣，必須到美食的發源地，才能夠品嚐到最好的味道。
去過廣東和香港的朋友，應該都見過或者吃過這種面，完全區別於北方人吃的那種。
這種面也分寬麵和細麵，根據個人喜好來選擇。廣式的面普遍偏甜，北方人吃著可能不覺得是甜而是淡，就像沒有放鹽。
這款麵不太適合口味比較重的人，會覺得食之無味。喜歡清淡的人，能夠嚐到湯麵裡帶著清甜，麵條既有彈性又容易嚼。
幾乎所有飯店，得知就餐的食客當天過生日，都會貼心地送上一碗長壽麵。每家飯店的製作手法可能不同，但心意是一樣的。
雖然只是一碗面，但是蘊含著乙份善意的溫暖。誰說儀式感不重要呢？長壽麵就是生日當天的一種儀式感。
這個時候才明白，tvb電視劇集裡，為什麼每次都會出現這樣的對話：「你肚子餓不餓，我煮碗麵給你吃？」
大家還吃過哪些麵條呢？快來和我們一起分享吧！
2樓：愛旅遊的瘦瘦
用愛心烹飪出來的麵條才是最好吃的麵條！在我心裡，每天早上媽媽給我煮的麵條就是世界上最好吃的麵條！
3樓：花海歸途
我認為炒刀削麵是最好吃的。雖然我也吃過其它做法的麵條。但是比較下來還是炒刀削麵最好吃。
4樓：吃翔也可愛
麵條是我國的傳統飲食，在我國全國各地都會有麵條，而麵條我認為還是手工擀製的麵條比較好吃，就是比較費時費力。
5樓：小自信
全國甚至全世界都有麵條，好吃的麵條的做法是把麵條用水揉起來，然後用擀麵杖去擀它，這樣做出來的面是非常的勁道的。
中國有名的麵條有哪些？
6樓：h不在服務區
中國的麵條我覺得主要集中在北方吧，畢竟北方主要是以麵食為主，南方則是公尺飯為主食，記得之前《天天向上》節目有一期是南粉北面，其實那一期已經很好的把中國有名的麵食都集中起來介紹了，我就來說說我吃過的比較好吃的麵條。
提到麵食，我首先想到的就是山西，大二的時候我也有幸去了趟山西的平遙。因為我們廣告專業要學習攝影，我們攝影老師跟我們說平遙有個全國攝影展，正好是在中秋假期，建議我們有條件就去看看，於是我們宿舍的幾個姐妹就踏上了去平遙的列車。平遙是我們攝影老師的家鄉，我們在去的火車上居然還遇到了我們返鄉過中秋節的老師。
然後下了火車我們老師就請我們吃了平遙的大碗面，都說北方人實在，一點不假，大碗面果然是太大了，比我這有名的大臉的臉還大，端一會兒手就酸了，無奈只能放桌子上吃，期間老師給我們講山西人吃麵：蹲在門口、端著麵條、就是蒜，這才是正宗的山西吃麵法兒。大碗面雖然好吃，可我還是沒吃完，太多了。
接下來的幾天都是在吃麵食中度過的，各種山西小吃：栲栳栳、搓魚兒等，由於我們人多又是一起吃飯，所以每一頓飯都能嚐到好幾種特色麵食。據說其中只麵條就有將近五十種，當然有名的還數刀削麵和噪子面，我覺得還是臊子面好吃，刀削麵主要是太筋道、又相對較厚，我總感覺不太入味似的。
北方的麵條比較出名的還有蘭州拉麵，到處都是蘭州拉麵館，即便是這樣我還是沒去吃過。北京炸醬麵我倒是吃過，而且還是在北京吃的，是在大二那年的夏天，跟我們幾個同學去了趟北京，我已經記不清楚具體是在哪個位置了，反正就是乙個挺古老的胡同裡，吃了炸醬麵，十塊錢一碗，不知道是走得餓了還是以前不怎麼吃炸醬麵，總之還是感覺很好吃的。
其實我感覺我最喜歡吃的還是火鍋裡的麵條，一般煮出來都比較入味。還有我吃過很好吃的麵條就是我們學校的擔擔麵了，以前是石家莊經濟學院，現在是河北地質大學，擔擔麵還是很有名的，剛入學的時候就聽學姐們說起，然後就迫不及待的去嘗了，我沒有去過四川不知道我們學校的擔擔麵是否正宗，不過真得超級好吃，裡面的作料也很多,有：油炸過的花生公尺、油炸過的小塊豆腐乾、芝麻醬、還有黃豆，煮好的麵盛進碗裡上面再加上辣白菜。
多少畢業的學子們回母校看看就去吃擔擔麵，即使回不去的，也是經常懷念。
7樓：魑魅魍魎之主
中國有名的麵條其實是非常多的，我本身吃過很多麵條，雖然不能說是正宗的，但是即便是不正宗的，有一些麵條，我還是感覺蠻不錯的，比如說一些地方的蘭州拉麵，這個都是大家比較熟悉的，另外就是安徽的安徽板麵，當初吃的時候真的感覺特別的好吃，雖然身邊的同伴說這個安徽板麵不是正宗的安徽板麵，但是我還是覺得即便是盜版也蠻好吃的，還有最近我也發現了另外一種比較好吃的面，那就是宜春燃麵這幾次一直在去那家店，不過由於自己的一些壞習慣！！這種麵吃的太多了開始有點膩了，但是還是感覺蠻好吃的。
一、蘭州拉麵一定要手工拉的才有嚼勁
現在很多蘭州拉麵雖然店裡都叫蘭州拉麵，但是沒有像以前在小店上吃的那些蘭州拉麵那樣現場拉的了，現在許多蘭州拉麵都是放在冰箱裡凍過一天或者是直接製作成的模板麵給你做炒麵，而不是那種要一碗拉麵他現場給你拉，像以前在我家的時候就看到幾個蘭州那邊的人在做蘭州拉麵，他們就是現拉現做的，我們那時候的那些蘭拉麵真的非常好吃啊，那個面特別有嚼勁，我就喜歡這種有嚼勁的面，所以說手工做和機器做，他的口感還是有很大的差別的，機器做在口感方面始終是和手工做的有一定的差距。
二、大四實習前愛上安徽板麵即便是盜版也好吃
記得我是大四，實習之前那時候我們去找實習地點，然後晚上的時候準備去路邊攤上找一家店隨便吃吃，後來看到了安徽板麵，我的同學剛好就是安徽的，於是就近去了這家店，當時點了乙個普通的微辣的安徽板麵，發現這個安徽板麵真的是非常的好吃，尤其是加上那個蛋還有上面的幾根青菜配上安徽板麵的那個調味的湯，加進去之後感覺就是個絕配，記得那時候吃了一碗，之後持續好幾天，我每次晚飯我都去吃安徽板麵，因為真的是太好吃了，不過我這個習慣有點不好，因為無論什麼好東西吃久了之後都會吃膩的，所以我現在一般都是隔一段時間去吃一次，避免出現那種情況（雖然我那個同學經常跟我說這裡的安徽板麵都不是正宗的安徽板麵，但是我想說即便是盜版的安徽板麵，我也感覺好吃）
三、宜春燃麵上面那層料混勻之後口味不是一般獨特
宜春燃麵是從今年才應該說是最近幾個月才喜歡上的，那時候剛吃宜春燃麵的時候還不知道它上面是什麼東東，加上一層一層的料，尤其是花生公尺和一些不知名的調料，之後把它攪拌了吃，你會發現這味道和普通麵條差別真的非常大。雖然你從面的質量上看那個面並不是像蘭州拉麵那樣手拉的那麼好，但是即便是這樣，它的味道也是非常的獨特的，可能我吃的又是屬於盜版的宜春燃麵，但是吧，盜版也是學了一點正宗的樣子，也正是因為這樣才讓我體驗到了宜春燃麵的好吃，希望以後能吃到正宗的！！
8樓：麥田的結他社
知名度最高的絕對屬蘭州拉麵了，這種麵館遍及全國各地，所以在**都可以吃到。雖然它很普及，但是味道絕對是上乘。我個人最喜歡吃的一種拉麵叫做毛細，也就是最細的一種拉麵，介於麵條於粉絲之間的一種長度，由於蘭州拉麵都是拉麵師傅手工拉的，所以這種寬度還是特別考驗拉麵師傅的功力的。
還記得小學的時候，每次早晨都會起特別早，然後拿著錢去學校旁邊的蘭州拉麵去吃毛細，這一去就堅持了兩年，直到小學畢業。至今雖然去的時候少了，但依然忘不了那個味道
9樓：樂趣冷知識
武漢熱乾麵是湖北省武漢市的一種特色小吃，屬於湖北菜；該菜品在武漢甚至在全國都頗有名氣、家喻戶曉、婦孺皆知。
幹麵條怎做好吃，幹麵條怎麼做蒸面好吃
先把麵條煮好 撈出來 放入菜中 一起蒸 第一，可以做炒麵 把肉片跟辣椒 辣椒切絲或片 用油和醬油炒一下，把小白菜切成絲，雞蛋煎成煎蛋備用。麵條煮成六七分熟的樣子撈出來用冷開水浸涼，瀝乾水分。鍋裡放油，油熱後把先前準備好的肉片炒辣椒 白菜絲先炒一下，再把瀝乾水分的麵條倒進去一起炒個幾分鐘，最後盛出來把...
炒麵條是怎麼做的才好吃，炒麵條怎麼做才能好吃？
原料 粗麵條 小青菜 肉絲 用鹽醃10分鐘 配料 精製油 胡椒粉 生抽 老抽 蠔油 細白糖 鹽 辣椒粉做法 1 將鍋裡的水燒開後放入麵條，燒開，撇去浮末，直至麵條熟，撈出後用冷水沖洗，涼幹待用 2 鍋洗淨，燒熱，倒入適量精製油燒熱，放入肉絲煸抄，肉絲變顏色後放入粗麵條，需要不停翻動，以免粘鍋 翻炒均...
糊塗麵條怎麼做比較好吃，糊塗麵條怎麼做才好吃
糊塗面又名 漿飯 是河南省黃河以北的安陽，鶴壁，新鄉，濮陽，焦作，濟源地區頗具地方特色的小吃 糊塗麵條 又叫糊塗面，一般主要是以玉公尺湯為底料，搭配上新鮮的紅薯 紅薯藤杆或 迷糊菜 輔以麵條和適量調料烹飪而成，由於其具有香味醇厚 爽口養胃 營養豐富且老少皆宜等諸多優點而備受大眾喜愛，目前糊塗麵條也是...