1樓：魯姐美食
涼拌菜怎麼做才能又好吃又色香味俱全？金針菇洗乾淨然後熱水焯鍋，撈出過涼水加入火腿腸胡撈出過涼水加入火腿腸，胡蘿蔔絲，加入鹽 ，白糖，蒜末和小公尺辣，香菜生抽辣椒油，攪拌均勻就可以吃了。
2樓：遇上西雅圖
夏天經常拌菜，學會這萬能涼拌汁，拌啥都好吃
3樓：耿鈮
過年在家這樣做涼拌菜
4樓：靜兒愛吃
大熱天一定要做一道涼拌菜，清涼爽口可下飯了！
5樓：四姐愛做美食
家常涼拌菜怎麼做？把豆皮清理乾淨切絲，倒入鍋中撈出，加入蔥薑蒜末，生抽蠔油，香菜攪拌均勻。
6樓：
腐竹切段加入蔥花蒜末 熱油淋上
7樓：一人廚
教你涼拌菜簡單又美味的做法
8樓：匿名使用者
食材主料
牛舌1條
花生公尺100克
輔料辣椒油適量鹽
適量香菜
適量醬油
適量薑片
適量乾辣椒
適量花椒
適量八角
適量桂皮
適量香葉
適量甘草適量蒜
適量生抽
適量步驟
1.將口條放入開水中煮上五分鐘；
2.拿出來後用刀將口條上厚厚的白苔都刮掉，再洗乾淨；
3.準備好薑片， 乾辣椒， 花椒， 八角，桂皮，香葉， 甘草等大料，沖洗乾淨待用；
4.洗淨的口條放入煲中， 加入適量的生抽， 醬油，薑片，大料；
5.再倒入適量的水，大火煮開， 轉為小火， 煲上四十分鐘；
6.注意中間要勤翻動，直到筷子比較輕鬆的插入進去後關火， 讓它在裡面泡上幾個小時；
7.小火慢慢的花生公尺炸好， 去皮備用；
8.浸泡好的口條拿出來切成薄片， 準備好香菜段等其他原料；
9.在滷好的口條中放入蒜末，香菜，自製紅辣椒油，炸好的花生公尺，醋和胡椒粉等；
10.攪拌均勻即可；
涼拌菜怎麼做，涼拌菜製作的流程
9樓：遇上西雅圖
夏天經常拌菜，學會這萬能涼拌汁，拌啥都好吃
10樓：還好少年
腐竹切段加入蔥花蒜末 熱油淋上
11樓：匿名使用者
家常涼拌菜怎麼做？把豆皮清理乾淨切絲，倒入鍋中撈出，加入蔥薑蒜末，生抽蠔油，香菜攪拌均勻。
12樓：匿名使用者
過年在家這樣做涼拌菜
13樓：我家有菜
涼拌菜怎麼做才能又好吃又色香味俱全？金針菇洗乾淨然後熱水焯鍋，撈出過涼水加入火腿腸胡撈出過涼水加入火腿腸，胡蘿蔔絲，加入鹽 ，白糖，蒜末和小公尺辣，香菜生抽辣椒油，攪拌均勻就可以吃了。
14樓：一人廚
教你涼拌菜清脆爽口的做法
15樓：高雅大氣很有笵
步驟抄家常涼拌菜的
做法步驟11.白菜切絲備用
家常涼拌菜的做法步驟22.粉絲用開水煮下
家常涼拌菜的做法步驟33.黃瓜切絲備用
家常涼拌菜的做法步驟44.胡蘿蔔切絲備用
家常涼拌菜的做法步驟55.蒜切末備用
家常涼拌菜的做法步驟66.將粉絲、白菜絲、胡蘿蔔絲、黃瓜絲、蒜末、香菜放入盆中
家常涼拌菜的做法步驟77.放入適量的白糖、鹽、味精家常涼拌菜的做法步驟88.放入適量的辣椒油、白醋攪拌均勻即可
涼拌菜葉怎麼做好吃，涼拌菜葉的家常做法
16樓：高雅大氣很有笵
食材主料
菜葉250g
輔料紅辣椒適量蒜
適量步驟
1.菜葉清洗
2.將菜葉過熱水
3.熱油鍋，將蒜末辣椒放入煸香後潑在燙熟的菜葉上4.加鹽，拌勻裝盤
17樓：匿名使用者
主料菜葉
308g輔料鹽
5g醋2g步驟
1.菜葉備用
2.鍋中燒水，下入菜葉燙2分鐘
3.撈出瀝乾菜葉
4.加入醋，鹽拌勻
涼拌菜的做法
18樓：blackpink_羅捷
涼拌牛肉
主料：牛肉300克
輔料：蒜2克、辣椒油2克、香油1克、醋1克、生抽2克、蔥1克1、準備好食材。
2、將牛肉切片。
3、蒜、蔥切好。
4、牛肉裝入碗中，加入蒜、蔥。
5、加入醋和生抽。
6、加入辣椒醬。
7、倒入香油攪拌均勻即可，成品如下。
19樓：還好少年
腐竹切段加入蔥花蒜末 熱油淋上
20樓：匿名使用者
清涼爽口解油膩的涼拌菜！要不要來一盤
21樓：遇上西雅圖
夏天經常拌菜，學會這萬能涼拌汁，拌啥都好吃
22樓：匿名使用者
家常涼拌菜怎麼做？把豆皮清理乾淨切絲，倒入鍋中撈出，加入蔥薑蒜末，生抽蠔油，香菜攪拌均勻。
23樓：匿名使用者
過年在家這樣做涼拌菜
24樓：我家有菜
涼拌菜怎麼做才能又好吃又色香味俱全？金針菇洗乾淨然後熱水焯鍋，撈出過涼水加入火腿腸胡撈出過涼水加入火腿腸，胡蘿蔔絲，加入鹽 ，白糖，蒜末和小公尺辣，香菜生抽辣椒油，攪拌均勻就可以吃了。
25樓：一人廚
教你涼拌菜清脆爽口的做法
26樓：
給你介紹幾種，參考一下吧，希望對你有所幫助涼拌粉絲
主料：粉絲
配料：姜、蔥、蒜、青紅椒
27樓：匿名使用者
給你介紹幾種，參考一下吧，
涼拌粉絲
主料:粉絲
配料:姜、蔥、蒜、青紅椒
涼拌菜的配方做法去哪學 怎樣做涼拌菜好吃正宗燒烤
28樓：聚傑問候
涼拌菜具體做法
涼拌粉絲636f707962616964757a686964616f31333363373832
主料：粉絲 配料：姜、蔥、蒜、青紅椒 調料：鹽、糖、味精、公尺醋、紅油 製作：
用開水將粉絲泡脹發，備用；
2. 把姜、蔥、青紅椒均切絲,蒜剁茸;
3. 將適量的鹽加入到脹發好的粉絲裡, 再加入少量糖和味精, 加入蒜茸和姜蔥絲, 再加入用開水燙過的青紅椒絲, 加入適量的公尺醋, 最後加入紅油拌勻。即可食用。
注意：在製作粉絲的過程中， 加入了十二水硫酸鋁鉀。過量的攝入鋁離子會使人痴呆。
因此，"涼拌粉絲"雖是盛夏開胃解暑的一道佳餚，卻不可多吃。
芝麻涼拌雞肉小黃瓜
『原料』 雞胸肉1-2塊，酒1大匙，鹽少許，小黃瓜一根，拌料。 『製作過程』 1.雞肉瀝上酒和鹽，置於容器中，覆上保鮮膜，加熱2分鐘。
2.小黃瓜撒鹽，置於砧板上磨擦，然後切成細長條。 3.
將芝麻磨碎成2 大匙，砂糖2大匙，醬油1/2小匙，少許糖調成拌料。將拌料混合拌入撕細的雞肉和黃瓜中。
脆拌黃瓜 主料：黃瓜 輔料：橘子罐頭 調料：
香油、蔥、姜、蒜、醋、白糖、鹽、紅辣椒. 製作方法： 1、將黃瓜去心切成條，加鹽醃十分鐘； 2、蔥薑紅辣椒切絲，蒜切片用熱香油炸一下； 3、醃好的黃瓜擠出一部分水分，加醋、白糖拌勻，最後再加上蔥薑紅辣椒絲蒜 片炸好的油，再醃十分鐘即可裝盤，加橘子罐頭點綴。
涼拌青瓜 1.把青瓜對半切開,然後斜切,不能太厚. 2.
把香菜切碎. 3.在切好的青瓜上面放點得芝麻油,芝麻,陳醋,和切好的香菜.
4.拌勻. 5.
大功告成,可以吃了. 想吃辣的話,可適當加點老乾媽.
29樓：安徽新東方烹飪學校
學冷盤還是不錯的，可以去專業的廚師學校學習，品種齊全一點，而且老師教的也仔細，都是實操教學 包教包會的
涼拌菜是什麼，涼拌菜有什麼
過年在家這樣做涼拌菜 水晶冰菜 又名冰菜 冰草 冰柱子，番杏科，冰葉日中花 mesembryanthemum crystallinum 在非洲 亞洲西部和歐洲都有分布。它的特點是在葉面和莖上著生有大量大型泡狀細胞，裡面填充有液體，在太陽照射下反射光線，就像冰晶一樣，因此得名水晶冰菜 iceplant...
涼拌銀耳黃瓜怎麼做好吃，銀耳怎樣做涼拌菜好吃
食材明細 銀耳1朵 黃瓜半根 白糖適量鹽適量 蒜適量白醋適量 鮑魚汁適量 芝麻油適量 麻油適量 鹹鮮口味拌工藝 十分鐘耗時 普通難度 涼拌銀耳黃瓜的做法步驟 涼拌銀耳黃瓜的做法步驟 1 1銀耳提前泡發，去掉根部，撕成小塊備用涼拌銀耳黃瓜的做法步驟 2 2黃瓜洗淨切絲涼拌銀耳黃瓜的做法步驟 3 3鍋中...
家常涼拌菜有哪些，涼拌菜都有哪些菜品
響油涼拌菜。材料。白菜 粉皮兒 海蜇絲，菜香在那香辣脆的辣椒蓋頭上。做法。1.白菜片片切絲 即食海蜇兩袋洗淨 台灣寬粉條煮熟，過冷水後剪段兒和白菜絲一起擺盤 黃瓜胡羅葡做點綴 2.調個涼拌菜的汁兒 2湯勺蘋果醋 1湯勺糖 1茶勺鹽 1湯勺淡味醬油 一湯勺鮮蒜末，拌均澆在菜上面。3.小鍋加入2湯勺菜油...