1樓：斷章取憶
用料主料
豆腐1塊調料蔥
適量姜適量八角
適量桂皮
適量滷肉
(湯)適量
香葉適量
滷豆腐乾的做法
材料集合圖：
1.豆腐切成長方形的塊
2.平底鍋置火上，放油燒至5成熱，把切好的豆腐塊，平鋪在鍋裡，小火煎至四面金黃
3.把滷肉湯放在鍋裡融化開，加蔥段、薑片、八角、香葉、桂皮，大火燒開，小火熬煮15分鐘
4.把建好的豆腐塊放入滷肉湯裡，大火燒開，小火煮10分鐘，關火，浸泡1個小時，撈出即可
2樓：夫挺妻歡
材料原料：西紅柿，青椒，雞蛋
配料：花生油，蒜，鹽
做法1：分別將西紅柿、青椒洗淨切塊
2：將雞蛋炒熟，蒜切小片
3：底鍋熱油，爆蒜香，然後倒入西紅柿炒至粘軟4：放入青椒稍炒片刻，再倒入炒好的雞蛋
5：出鍋前加鹽即可
3樓：花色大本營
先把豆腐切成三角形厚片。
入油鍋，炸成金黃色撈出備用。
將八角 花椒 蔥姜包成料包。
鍋中注入水，倒入料酒，加入料包煮開。
下入炸好的豆腐。
大火煮至湯汁發白，轉小火燜制5分鐘，煮至豆腐軟爛吸入湯汁。
大蒜壓成泥，加入鹽和清水成蒜汁。
香菜洗淨，切成段。
將芝麻醬用水澥開，準備好 辣椒油、韭菜花、醬豆腐根據自己的口味新增韭菜花、醬豆腐，攪拌均勻吃料汁。
將滷好的炸豆腐撈入碗中，加入蒜汁和料汁。
澆上原湯，撒入香菜，淋上辣醬油即可
豆腐乾怎麼做好吃，豆腐乾絲怎麼做才好吃
1.白豆腐乾買回來，放入燒開水的鍋中焯燙一下 撈出放入涼水中浸冷，撈出擦版幹表面水分 2.取一塊豆權幹，首先切豎刀，間隔3 5厘公尺，不要切斷，切到豆腐乾厚度的2 3即可。翻過來，切30度角的斜刀，也是切到2 3厚度即可不要切斷，切好了拉開就是圖上的樣子 3.切好的豆腐乾拉開，略微風乾一會。傳統做法...
鮮筍炒豆腐乾怎麼做好吃，豆腐乾竹筍怎麼做好吃
食材明細 鮮筍400克 豆腐乾150克 豬肉200克 西葫蘆1個 紅尖椒1根 青尖椒1根 油20克鹽3克 醬油10毫公升 胡椒粉3克 微辣口味炒工藝 十分鐘耗時 簡單難度 鮮筍炒豆腐乾的做法步驟 鮮筍炒豆腐乾的做法步驟 1 1主要材料圖。鮮筍炒豆腐乾的做法步驟 2 2全部材料切絲。鮮筍炒豆腐乾的做法...
香滷蘭花豆腐乾怎麼做,香滷蘭花豆腐乾怎麼做好吃
的做法1.豆腐製乾洗淨,焯水一分鐘晾乾或者擦乾 2.取一塊豆腐乾,上下兩邊各擺放一根竹籤,先切豎刀,切到豆腐乾厚度的三分之二處即竹籤的位置,每一刀間隔約2公釐 切完後翻面切斜刀,同樣切到三分之二處 3.切完後拉開的豆腐乾是原來的兩倍長,風乾1小時,可以用竹籤撐開,也可以放漏籃中晾乾 4.起油鍋,油熱...