1樓：year幸運寵兒
食材與明細
紅薯150克
湯圓粉200克
抹茶粉2克
可可粉2克
冰糖適量
難度普通
時間廿分鐘
口味甜味
工藝煮紅薯去皮洗淨切成小塊。
2. 切好的紅薯放入煮鍋裡，加入適量水煮熟。
3. 放入適量冰糖。
4. 湯圓粉倒入大碗裡，慢慢加入適量水揉成光滑麵糰。
5. 把麵糰分成三份，往其中兩份麵糰裡分別加入抹茶粉和可可粉揉勻。
紅薯煮熟後分別取麵糰揪揉成乙個個小圓子放入紅薯鍋裡。
7. 湯圓煮熟全部浮上來後即可食用。
溫馨小提示
1、和麵糰時水量要慢慢加入，邊揉邊加水。
2、如果沒有抹茶粉和可可粉也可不放，或用蔬菜汁代替。
3、冰糖的用量依個人的口味放入。
2樓：林夕的微笑
食材明細
紅薯150克
湯圓粉200克
抹茶粉2克
可可粉2克
冰糖適量
甜味口味煮工藝
廿分鐘耗時
普通難度
紅薯彩色湯圓的做法步驟
紅薯彩色湯圓的做法步驟：1 1紅薯去皮洗淨切成小塊。
紅薯彩色湯圓的做法步驟：2 2切好的紅薯放入煮鍋裡，加入適量水煮熟。
紅薯彩色湯圓的做法步驟：3 3放入適量冰糖。
紅薯彩色湯圓的做法步驟：4 4湯圓粉倒入大碗裡，慢慢加入適量水揉成光滑麵糰。
紅薯彩色湯圓的做法步驟：5 5把麵糰分成三份，往其中兩份麵糰裡分別加入抹茶粉和可可粉揉勻。
紅薯彩色湯圓的做法步驟：6 6紅薯煮熟後分別取麵糰揪揉成乙個個小圓子放入紅薯鍋裡。
紅薯彩色湯圓的做法步驟：7 7湯圓煮熟全部浮上來後即可食用。
做法，正宗彩色湯圓怎麼做
3樓：九三
1、準備好所有材料和工具，做三種顏色的彩色湯圓，分別是白色裡面夾紅棗泥餡的，綠色抹茶味的，紫色紫薯味的。
2、紫薯去皮，待水開後蒸15分鐘（好吧，看圖也知道紫薯沒蒸熟，我趕時間就蒸了5分鐘不到）蒸好後切片，加糖適量，少量記得是少量的水，色拉油適量（真的是適量，看個人喜好），放進攪拌機打碎。
3、紅棗用刀拍一拍容易去核，做紅棗泥！其實就是重複做紫薯的過程，加糖和色拉油，這次不要加水哦，直接打成泥就好，因為我要用這個來做餡的！
4、開始和麵糰咯，白色的是糯公尺粉直接加水和的，紫色的是用紫薯醬和的（不需要加水了，因為紫薯醬本來就有水分），綠色的是抹茶粉糯公尺粉加水和的。和麵糰的時候要少量少量水的往裡面加，直到搓成如圖這樣光滑的麵糰，不會軟趴趴粘手，能夠成型就行了。
5、碗裡抹點糯公尺粉防粘底，抹茶味和紫薯味的搓成自己喜歡的大小。白色的就捏一小坨原味糯公尺粉壓扁，裡麵包棗泥。
6、鍋裡水燒開，下彩色湯圓。
4樓：戀人的蜜語吹過
1.製作芝麻餡:先把芝麻炒香，注意開中火不斷翻炒，以免炒焦芝麻發苦。
2.用料理機打成芝麻碎，加100克糖粉拌勻。
3.製作椰蓉餡:先把黃油隔水融化。
4.製作湯圓皮:把幹糯公尺粉分成四份，加入適量的抹茶粉（抹茶粉可以放少點，因為放多了會發苦）、可可粉、紅麴公尺粉。
5.分別加入溫甜品（溫水放入適量的白糖攪拌至糖粒完全融化成糖水），揉成柔軟的糯公尺團，還未用到的糯公尺團最好用保鮮膜蓋好，防止防止水分蒸發而變乾。
6.煮湯圓:水開後慢慢放入湯圓，時不時用漏勺推一下，待湯圓浮起後再煮兩分鐘撈起（時間根據湯圓的大小而定），加入生薑紅糖水就出ok啦！
煮元宵：
1、先把水燒開，然後放下冰凍的湯圓然後改小火，不要讓水沸騰起來為宜。
2、如因見水沸騰起來了適當的加點涼水下去，輕輕的推動湯圓不要用力攪動，用力攪動湯圓就會破的，煮到湯圓浮在水面上就可以吃了。
3、冰凍湯圓從冰箱取出後不會很快融化，如果湯圓上有冰層，建議先適當化一下，否則煮出來的湯圓口感不好。
4、最好用不鏽鋼鍋具，先接適當的水放在火上加熱，等到水將沸的時候把湯圓順鍋邊慢慢滑下，然後用湯匙順著鍋邊慢慢攪拌，不要推到湯圓，因為可能會把湯圓推破。
5樓：海綿健康
彩色湯圓的做法
1.此步驟用料步驟用時：30分鐘
首先榨汁。這步比較麻煩。榨好乙個洗一次機子2.
此步驟用料步驟用時：15分鐘
把汁倒入糯公尺粉揉好
3.此步驟用料步驟用時：10分鐘
揉好後靜止20分鐘左右。就可以開始揉成小圓圓的湯圓4.
揉好的圓圓。也可以做才混色的湯圓。很可愛哦5.
切好的番薯煮下糖水待用。湯圓入鍋煮。浮了起來就是熟了6.
煮好待用。拍了幾個**。好美麗的湯圓。不過我拍的不夠美7.
然後番薯糖水煮好。就把湯圓撈進去一起煮一會就可以出爐啦
6樓：賽百味食堂
教你彩色湯圓的做法，步驟簡單，色彩鮮豔，軟糯甜香
紅薯湯圓的做法步驟圖，紅薯湯圓怎麼做好吃
7樓：匿名使用者
紅薯湯圓的做法
1.糯公尺粉倒入容器中
2.紅薯放入微波爐中轉幾分鐘熟了後，去皮，將紅薯肉倒入糯公尺粉中紅薯湯圓kq.jpg
3.然後搓成小湯圓
4.鍋中水開後，下入湯圓，至熟即可
五顏六色的湯圓是怎麼做出來的
自製湯圓的做法，自製湯圓怎麼做好吃，自製湯圓的家常
食材明細抄 糯公尺粉300克 紅豆沙襲150克 花生醬100克 黑芝麻50克 白沙糖25克 甜味口味 煮工藝 十分鐘耗時 簡單難度 自製早餐湯圓的做法步驟 1 糯公尺粉 超市有賣 倒入碗中，慢慢加入溫水,邊攪拌邊加水，不能一次加足，否則不好掌握麵糰的軟硬度。食材明細來 糯公尺粉300克自 紅豆沙15...
高壓紅薯的做法，高壓紅薯怎麼做好吃，高壓紅薯的家常
高壓紅薯的做法 1.備紅薯乙份。2.紅薯先用清水泡製一下，再清洗就很容易了回。3.高壓鍋加蒸肉，加答適量清水，不要滿過蒸格為準。4.先大的紅薯先鋪在鍋裡。5.再加入小的紅薯。6.大火煮開，轉小火壓煮5分鐘即可。7.減壓開蓋即可美美享受甜美的紅薯了。8.注意剛出鍋的紅薯可是好燙哦。1.備紅薯 乙份。2...
芋頭肉餡湯圓的做法，芋頭肉餡湯圓怎麼做好吃
香芋肉餡抄湯圓 主料糯公尺粉 1杯芋頭 bai1個 豬肉末60克du輔料鹽 適量雞精 適量胡椒 zhi粉 適量步驟 1.芋頭洗淨，放進微波爐高dao火8分鐘，取出 稍涼一點剝皮 上有3個芋頭，我沒用完。2.剝皮的芋頭，用勺子壓成芋泥。3.提前剁好的肉末，調入胡椒粉 雞精，攪拌均勻 4.芋泥放入肉餡中...