1樓：小飛2014的家
糯公尺粉水倒入小鍋中，小火加熱，直至沸騰
將糯公尺粉倒入容器中，倒入200ml水，攪拌均勻將紅豆餡倒入煮開的糯公尺粉水中，攪拌均勻成濃稠的紅豆湯，如果甜度不夠，加入少許紅糖
關火晾涼後，倒入冰棍模具中放入冷凍室冷凍4個小時以上至全部凍硬吃的時候，從冰箱取出後，在室溫中放置幾分鐘，便很容易脫模了烹飪技巧
調糯公尺粉的水量可以增減，水越少，做出的紅豆糊越濃稠，吃起來味道也更濃更糯，水越多呢，則反之。可根據喜好自行調整，做出來的冰棍都好吃。
2樓：高雅大氣很有笵
材料原料，這基本上是5個的量：
煮至爛熟的紅小豆（或綠小豆）1cup（沒有加過糖）；
牛奶1/2杯；
light鮮奶油1/2杯；
白糖4t；
corn starch：1+3/4t；
做法把所有材料放入blender中攪拌均勻，加入模具，冷凍即可。
吃之前，只要把模具在冷水中「拔」一會兒（注意別把水灌到模子裡頭），20秒吧，就能一下拿出來了。
其他：1。依據個人喜好加糖，這個用量比較適合我家人的口味。冷凍之前應該稍微甜一點，因為冷凍之後吃起來會不那麼甜；
2。鮮奶油可以用牛奶替代（即加1杯牛奶），這樣奶味差很多；
3。也看到要先加熱的方子，那樣大概是為了把水分蒸發一些。但我嫌麻煩，這樣做出來的基本沒有冰凌
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食材主料 紅小豆250克 輔料白糖 適量奶粉 適量玉公尺澱粉 適量步驟 1.紅小豆挑去雜質,淘洗乾淨.2.放入煮鍋中，加入涼水.3.大火煮滾後加白糖繼續煮至豆粒熟軟成濃稠的紅豆湯，關火。4.玉公尺澱粉加少許水調開,加入少量的奶粉 喜歡吃純冰的可不加 攪拌至化開.5.倒入煮好的紅豆湯 豆子和湯都要放 ...