1樓：甫若谷方璧
韓式燒烤醬
原料：南韓辣椒醬500克，南韓燒汁400克，孜然粉100克，花生醬100克，南韓泡姜200克，鮮梨500克，南韓大喜大牛肉粉300克，色拉油300克，鹽3克。
製作：將南韓泡姜和鮮梨用果汁機打成汁棄渣，以打出的汁和其他原料放到一起順乙個方向攪拌均勻
和風烤醬
原料：醬油2大匙，料酒，蕃茄醬各1大匙，姜，洋蔥泥，檸檬汁各適量。
製作：攪拌均勻。
蒜味烤肉醬
原料：醬油2大匙、蠔油2大匙、冰糖或麥芽糖2大匙、五香粉少許、胡椒粉1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜頭12瓣製作：鍋子內放2大匙油，先將蒜頭炸至金黃，取出。
其它材料放入另外乙個鍋子內煮開，加入
的蒜頭，熬煮至濃稠。將肉洗淨
並瀝乾水份，先用醬油，糖，醃1~
2小時。
2樓：崇梅宿羅
燒烤醬大至分3種，一種海鮮醬刷海鮮產品用，一種甜麵醬刷豆製品用，還一種辣醬刷麵筋和青菜等，醬的配方都是自己配的，每個人有每個人的方法，只不過看誰配料好吃，我把主要的配料給你說下，主要還靠你自己去琢磨探索，去農貿市場調料店，買利民蒜蓉醬，利民辣椒醬，蔥伴侶甜麵醬，海天海鮮醬，海天蠔油，崔字小磨香油，色拉油，調和油，無鹽味精，美國廚師雞粉，香料等，除了海鮮醬要熬製，其餘的自己調和就可以了，味道好不好自己邊品嚐邊調和，靠別人不如靠自己！
求 烤肉的醬汁怎麼製作，燒烤刷的醬汁是怎麼做的？
初味派 醬汁烤魚是一道非常美味的菜餚，趕緊來看看是怎麼做的吧。 凹凸小田螺 材料梅林辣醬油1湯匙，芥末醬2茶匙，柳橙汁120cc，番茄煳2湯匙，洋蔥1顆，薑末1湯匙，蒜頭2顆，洋香菜末2湯匙，砂糖100g，鹽1茶匙，黑胡椒粗粉少許 做法1 將洋蔥 蒜頭切成碎末。2 與梅林辣醬油1湯匙，芥末醬2茶匙，...
燒烤的醬油汁怎麼做，燒烤醬汁怎麼調
準備好辣椒麵 孜然 調和油 辣椒粉 黑胡椒粉 大蒜 洋蔥 姜 或薑粉 和蔥！把這些調料放在一起搗碎，然後再放入調製器皿中，再往調製器皿裡加入少許的精鹽和白糖！最後一步是放入白開水和醋！還可以根據你的個人愛好加入香菜等調料！這樣就會調出一碗可口的美味韓式醬料！如果為了方便，還可以到商場買些燒烤醬和燒烤...
怎麼做腸粉的醬汁才香，怎麼做腸粉的醬汁才香 多種腸粉醬汁做法
材料 生抽 1斤 老抽 3兩 冰糖 5兩 鹽 1錢 味精 3錢 雞粉 5錢 醬油 1兩 香菜水 約1.7斤 指香菜,蝦公尺,八角,紅蘿蔔,花椒,香葉,姜,幹蔥頭熬成的水 製作步驟 先用水把冰糖煮溶待用 把蔥和蒜切碎成蔥花蒜粒，再開鑊爆香蔥花和蒜碎，然後加入醬油和魚露 清水煮開，然後放入少量雞精和味精...