1樓:睢喆
用料低筋麵粉 160g
玉米油 10g
配方奶粉 20g
酸奶 約80g
蛋黃 2個(約38g)
做法步驟
1、首先準備食材
2、依次將酸奶、玉米油、蛋黃倒入面桶中,按照先液體後固體的順序來放食材
3、再倒入配方奶粉、低筋麵粉,將面桶裝上東菱廚師機,選擇最快速的攪拌功能,將所有食材攪拌成麵糰(沒有廚師機的可以手揉)
4、攪拌好的麵糰,擀成約2mm厚的麵皮,儘量不要太厚哦5、然後用**模具按壓出形狀
6、平底鍋開中小火,放入壓好的**麵餅(用烤箱烘烤更酥脆哦)7、蓋上蓋子,約煎燜8分鐘後翻面再煎燜8分鐘,其間可多次移動麵餅方便受熱均勻哦。煎至酥脆,掰開無生面狀,酥鬆即可
2樓:來自上庸古城誠懇的袋鼠
食譜名:酸奶小餅乾 參考月齡:12個月以上 今天推薦的這道小餅乾,口感香脆可口,易咀嚼,自帶甜味,還有一股濃濃的奶香和蛋香,絕對比外面買的還要好吃!
最關鍵的是,它真的很簡單!不用打發,不用烤箱,攪一攪,壓一壓,煎一煎就完成了,“
用料食用油 5克
配方奶粉 10克
酸奶 40克
低筋麵粉 80克
蛋黃 1個
做法步驟
1、準備食材:食用油5克,配方奶粉10克,自制酸奶40克,低筋麵粉80克,蛋黃1個(約20克)
2、酸奶倒入麵包機。 »媽媽們一定要先放酸奶,按照先液體後固體的順序來放食材。
3、依次將食用油、蛋黃、配方奶粉、低筋麵粉倒入麵包機。 »再次強調一下,媽媽們一定要按照我的順序來哦~
4、麵包機按鍵13,選擇快速攪拌功能。 »麵包機工作大概需要20分鐘。
5、將所有食材攪拌成麵糰。
6、拿出麵糰,擀成2mm厚的麵皮。 »媽媽們不要擀得太厚了,不容易熟。
7、用模具按壓出形狀。 »媽媽們如果家裡沒有模具,可以直接用刀切成小塊哦!
8、平底鍋開小火,放入麵餅。
9、蓋上蓋子,煎燜7分鐘。 »蓋上蓋子煎燜,更容易把小餅煎熟哦。 »溫度最好控制在180℃內,不然容易焦哦。
10、將小餅翻面。 »翻面可以保證小餅受熱更均勻哦。
11、蓋上蓋子,繼續煎燜8分鐘。
12、出鍋,倒入盤中。
13、冷卻後,裝罐密封儲存,2天內吃完哦~ »一定要冷卻透哦,不然餅乾會回潮變軟!
14、完成啦~是不是非常可愛呢,一手一個還能鍛鍊寶寶抓握能力,悄悄告訴你們,給黃小寶做的時候,我自己偷偷吃了好幾個呢!
小貼士用其他果蔬汁代替酸奶,按同樣的方法做成小餅乾,味道也是很棒的哦~
酸奶小餅乾的做法步驟圖,酸奶小餅乾怎麼做
3樓:大表哥
步驟酸奶小餅乾的做法步驟11.準備好 原材料,酸奶小餅乾的做法步驟22.酸奶里加水鹽糖攪拌至糖融化 加入蛋液攪勻酸奶小餅乾的做法步驟33.
麵粉里加入泡打粉攪拌均勻,把液體倒入麵粉碗裡,揉成光滑的麵糰,蓋好,鬆弛10分鐘
酸奶小餅乾的做法步驟44.把麵糰放一張油紙上(防粘)擀成大薄片酸奶小餅乾的做法步驟55.用模具切好餅乾胚 餅乾造型弄一半時把烤箱預熱175度
酸奶小餅乾的做法步驟66.把切好的小造型,小心的拿到烤盤裡擺好 放入預熱好的烤箱175°烤10分鐘左右
酸奶小餅乾的做法步驟77.剛出爐的小餅乾
杏仁角餅乾的好吃做法?杏仁餅乾的做法和配方是什麼?
材料。砂糖 110公克,奶油 160公克,鹽 1小匙,蛋 1個,全麥麵粉 360公克,奶粉 20公克,杏仁角 適量。做法。1 將砂糖 奶油以及鹽。先用打蛋器攪打均勻 2 將蛋液加入 1 中繼續拌勻 3 將全麥麵粉 奶粉先過篩後,再倒入 2 中 4 用橡皮刮刀輕輕的拌合成一麵糰。勿太用力攪打。以免麵粉...
普通餅乾的做法
簡易好吃的黑芝麻餅乾 材料 黑芝麻 一杯半 麵粉 一杯 過篩更好 糖 1 2杯 蘇打粉 1又1 2 茶匙雞蛋 2個 橙汁 4茶匙 1 黑芝麻一杯半,攪拌機打碎。普通麵粉一杯 過篩更好 糖1 2杯,蘇打粉1又1 2茶匙 放到乙個大碗裡,攪勻。2 敲入2個雞蛋,再加4茶匙的橙汁。3 攪和勻。4 手上薄薄...
自製蔥香小餅乾的做法步驟圖,怎麼做好吃
蔥香餅乾的做法 忘記拍照了.1.糖和食鹽拌勻 2.黃油軟化加步驟一的糖鹽混合物打發 軟化方法可自行選擇。打發,是相較於最初,顏色些微發乳白 3.磕入雞蛋至打發的黃油中 繼續用打蛋器打勻 4.倒入牛奶和淡奶油混合物至打發黃油中,打蛋器打勻5.麵粉平均分為三次篩入以上混合物中,切拌均勻 注意是切拌 加入...