1樓：匿名使用者
如果是還未泡發的幹海帶，放置高壓鍋內加水上大汽端鍋燜15分鐘即可，如果是經水泡制的水發後的海帶，用清水煮5分鐘左右就可以了。
另外，海帶是一種味道可口的食品，既可涼拌，又可做湯。但食用前，應當先洗淨之後，再浸泡，然後將浸泡的水和海帶一起下鍋做湯食用，這樣可避免溶於水中的甘露醇和某些維生素被丟棄不用，從而儲存了海帶中的有效成分。
2樓：生活小達人小月
回答您好！第
一、如果是還未泡發的幹海帶，放置放高壓鍋內加水上大汽端鍋再燜15分鐘即可，海帶能咬動或適合口感就是熟了。
第二、如果是經水泡制的水發後的海帶，煮5分鐘即可食用。
3樓：苦苦的掙扎
20分鐘就可以
海帶怎麼煮才會爛
我們在煮海帶的時候，可以加一些醋，它可以加快海帶更快的變軟。海帶是大海中最最最常見的一種植物，隨處可見。它的顏色是綠色的，而且是漂浮在海面上，我們都是將它撈出海面進行晾曬。
或者就是新鮮的海帶。生活中，經常會吃一些海帶，可以有效的預防甲亢，海帶的口感是比較爽口的，但是在處理海帶的時候還是有難度的，清理有點麻煩，煮的時候不容易熟爛。
我們在煮海帶的時候，很多人都會犯乙個錯誤，就是將海帶放入水中進行浸泡，隨後再放入鍋中煮，結果發現，海帶還是硬的。那是因為在煮海帶過程中你忘記加一些料了。
我們可以用鹼水進行煮海帶，我們先將水大火燒開，隨後把海帶放入，加入適量的食用鹼，火候是要調小的，慢慢地燉煮，等待20分鐘，將海帶撈出放入冷水中進行浸泡。將海帶徹底地清洗乾淨，就可以涼拌海帶了。你不會有口感硬硬的感覺。
海帶中富含碘元素，這種物質是人體必需具備的。海帶的吃法是有很多的，我們最常見的吃法就是涼拌，做法簡單，味道還很美味。很適合老年人、孩子食用。
如何挑選海帶
海帶還分乾海帶與新鮮海帶。在挑選幹海帶時，一定要選擇有「白霜」的海帶。大家知道這層白霜是什麼嗎?
它是一層白色的粉末，很多人都會誤認為它是曬乾後的食鹽，還有人認為海帶發生了霉變。其實大家都錯了。
那種物質叫做「甘露醇」。這種物質是不會傷害到身體的，而且還能降低體內的血壓，加速尿液的排出，從而利於消除水腫。同時還有**的功效，很受**人士的歡迎。
所以在購買幹海帶的時候，一定要挑選有白霜的海帶，那是品質上佳的海帶，而且顏色要是深褐色、褐綠色，厚度比較均勻的海帶。
幹海帶在售賣的時候，都是卷起來的，我們可以將它開啟觀察，若是發現有碎海帶在裡面，說明這樣的海帶品質是不好的。
4樓：匿名使用者
「如果是還未泡發的幹海帶，放置高壓鍋內加水上氣燜15分鐘即可，如果是經水泡制的水發後的海帶，用清水煮5分鐘左右就可以。另外，海帶是一種味道可口的食品，既可涼拌，又可做湯。但食用前，應當先洗淨之後，再浸泡，然後將浸泡的水和海帶一起下鍋做湯食用。」
海帶煮多久能熟
5樓：吳妞妞肥暄
海帶是一種味道可口的食品，既可涼拌，又可做湯。但食用前，應當先洗淨之後，再浸泡，然後將浸泡的水和海帶一起下鍋做湯食用。這樣可避免溶於水中的甘露醇和某些維生素被丟棄不用，從而儲存了海帶中的有效成分。
烹製前用清水浸泡2～3小時，中間換幾次水。
為保證海帶鮮嫩可口，用清水煮約15分鐘即可，時間不宜過久。
一.市場買的幹海帶放高壓鍋內加水上大汽端鍋再燜15分鐘即可.海帶能咬動或適合口感就是熟了.
二.經水泡制的水發海帶,改刀放水鍋煮5分鐘即可.
海帶煮多久熟
6樓：素手綰青絲
海帶煮多久能熟？教你一招，快速變軟簡單又實用
7樓：匿名使用者
海帶是一種味道可口的食品，既可涼拌，又可做湯。但食用前，應當先洗淨之後，再浸泡，然後將浸泡的水和海帶一起下鍋做湯食用。這樣可避免溶於水中的甘露醇和某些維生素被丟棄不用，從而儲存了海帶中的有效成分。
烹製前用清水浸泡2～3小時，中間換幾次水。
為保證海帶鮮嫩可口，用清水煮約15分鐘即可，時間不宜過久。
一.市場買的幹海帶放高壓鍋內加水上大汽端鍋再燜15分鐘即可.海帶能咬動或適合口感就是熟了.
二.經水泡制的水發海帶,改刀放水鍋煮5分鐘即可.
海帶要煮多久才熟
8樓：橘落淮南常成枳
經水泡制的水發後的海帶，煮5分鐘即可食用。
海帶泡的時間不能太長，兩三個小時足夠，浸泡時間過長，海帶中的營養物質，如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解於水，營養價值就會降低。
海帶煮爛的竅門：
1、在煮海帶之前用淘公尺水或者鹽水進行浸泡，水裡面加點醋，泡上1個小時左右再進行煮，那樣也能很快煮爛。這種方法比較簡單便捷，非常適合使用。
2、在煮海帶的過程中可以放一些菠菜，這樣也會很快煮爛。因為菠菜中含有草酸，可以使海帶快速變軟，更容易煮爛。這種方法效果比較好，缺點就是可能會影響口味。
海帶和以下食物一起吃最好：
1、海帶配冬瓜：海帶含鈣、磷、鐵、維生素b族等營養素，對利尿消腫、潤腸抗癌有食療作用。冬瓜跟海帶一樣同屬清熱解暑的食物，這兩種食物搭配在一起，不僅能消暑，還有助於****。
2、豆腐配海帶：豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收，阻止動脈硬化的過氧化質產生。但是，皂角苷會造成機體碘的缺乏，而海帶中富含人體必需的碘(每100克海帶含碘24克)。
由於海帶含碘多，也可誘發甲狀腺腫大，二者同食，讓豆腐中的皂角苷多排洩一點，可使體內碘元素處於平衡狀態。
以上內容參考 人民網-如何輕鬆把海帶煮爛？海帶和什麼一起吃最好、人民網-海帶不能長時間浸泡 吃海帶健康搭配更營養
9樓：那個閃電
還帶煮一分鐘就能熟，以下是涼拌海帶絲的做法。
主料：海帶絲100克 輔料：蒜末5克、鹽3克、生抽5克、料酒3克步驟：1.海帶絲提前用清水浸泡1小時
2.鍋裡加清水煮沸
3.倒入海帶絲，大火焯水1分鐘，控水撈出
4.加鹽、料酒、生抽，蒜末，攪拌均勻
5.海帶絲放入醬料就可以享用啦~
10樓：素手綰青絲
海帶煮多久能熟？教你一招，快速變軟簡單又實用
11樓：小蔥愛生活呀
海帶千萬別用水煮了，水裡加點這個，再硬的海帶三分鐘變軟煮爛！煮海帶時，水裡滴一滴它，海帶快速煮爛，泥沙髒東西自動跑出來
12樓：獨希榮胡環
一.市場買的幹海帶放高壓鍋內加水上大汽端鍋再燜15分鐘即可.海帶能咬動或適合口感就是熟了
13樓：君兒
街頭賣的生海帶需要蒸煮半個小時以上，得好好洗洗
超市賣的海帶結等半成品泡半個小時，煮5min即可熟
14樓：二愣妞
烹製前用清水浸泡2～3小時，中間換幾次水。為保證海帶鮮嫩可口，用清水煮約15分鐘即可，時間不宜過久。
拓展：海帶，海藻類植物之一，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，屬於褐藻門布科，為大葉藻科植物，因其生長在海水，柔韌似帶而得名。海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。
海帶的烹調方法很多，如海帶燉排骨、海帶燒肉、肉絲海帶、海帶湯、涼拌海帶絲等。
海帶生的煮熟要多長時間?
15樓：曦曦
如果是還未泡發的幹海帶，放置放高壓鍋內加水上大汽端鍋再燜15分鐘即可，海帶能咬動或適合口感就是熟了。
如果是經水泡制的水發後的海帶，煮5分鐘即可食用。
海帶營養豐富，可惜不易煮軟，因為它的主要成分褐藻膠不易溶於水，然而褐藻膠卻易溶於鹼，當水中含有鹼性時，褐藻膠會吸水膨脹而變軟。根據這一特點，可用淘公尺水泡發海帶，既易發、易洗，燒煮時也易酥軟，也有的可在煮海帶時加少許食用鹼或小蘇打，但注意加鹼不可過多，煮的時間也不可過長，煮時可用手試掐軟硬，一旦煮軟，立即停火。
海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。
雖然海帶是可以生吃的，但是還在在海浬生長時間長，可能會有一些寄生蟲或者細菌藏在海帶中，所以最好經過高溫消毒後再吃，美味又健康。
生的海帶比較硬，也不太好消化，所以腸胃不好、消化不太好的人不要吃生的海帶，還有牙口不太好的人也不要吃生海帶，最好將海帶煮熟了再吃。
16樓：羊合英紅嫣
帶營養豐富，可惜不易煮軟，因為它的主要成分褐藻膠不易溶於水，然而褐藻膠卻易溶於鹼，當水中含有鹼性時，褐藻膠會吸水膨脹而變軟。根據這一特點，可用淘公尺水泡發海帶，既易發、易洗，燒煮時也易酥軟，也有的可在煮海帶時加少許食用鹼或小蘇打，但注意加鹼不可過多，煮的時間也不可過長，煮時可用手試掐軟硬，一旦煮軟，立即停火。
另一種方法是乾蒸：把成團的幹海帶開啟放在籠屜裡隔水乾蒸[半小時左右]，然後用清水浸泡上一夜。用這樣的方法處理後的海帶不但又脆又嫩，用它來燉、炒、涼拌，都柔軟可口。
新鮮海帶煮多長時間為宜？
新鮮海帶營養豐富，不可以煮久了，久了起了化學反應，造成營養浪費，一般不益超過15分鐘
17樓：關名勾幼萱
海帶切好，放入水中，可以適當的放些食用面鹼，這樣煮出來顏色很漂亮又容易爛，水開2-3分鐘就可以了。也可以煮的時候自己用手指掐掐看看，能掐透基本就可以了。
18樓：仙安歌閃蘊
不用洗直接放鍋裡蒸，開鍋五分鐘就可以了，拿出後再洗這樣做效果很好
希望能幫到你
19樓：匿名使用者
這個問題暫時還沒有確切的答案，你可以在等等其他人回答，或者自己去網上搜搜，貼吧論壇之類的地方看看，也許有人知道。
20樓：廣尋巧
你煮的時候可以加一點點醋進去，海帶會熟的很快而且你也嚼的動
如果加了醋應該是30分鐘左右吧
21樓：書才食雕
一.市場買的幹海帶放高壓鍋內加水上大汽端鍋再燜15分鐘即可.海帶能咬動或適合口感就是熟了.
二.經水泡制的水發海帶,改刀放水鍋煮5分鐘即可.
新鮮海帶怎樣煮，多長時間能煮熟？
22樓：匿名使用者
水開後煮3分鐘，然後撈出涼水洗去粘液。可以做涼拌海帶絲。具體做法如下：
準備材料：海帶 1條，蒜、姜、紅公尺椒2個 ，生抽、醋、糖。
1、買回來的鮮海帶不能沾水，否則很難煮爛；
2、切絲；
3、水燒開；
4、入鍋大約煮2-3分鐘關火；
5、涼水清洗2-3次；
6、好了；
7、海帶撈出裝碗，蒜拍散切末、薑切末、公尺椒切末，加入生抽、醋、白糖和一點點鹽，拌勻；
8、好了。
23樓：二丫妙招
煮海帶有技巧，教你三個小方法，輕鬆煮軟煮爛，省時又省力
24樓：沃亭晚士嫣
新鮮海帶煮多長時間為宜？
新鮮海帶營養豐富，不可以煮久了，久了起了化學反應，造成營養浪費，不超過15分鐘最好。
25樓：潛水悠然
海帶切好，放入水中，可以適當的放些食用面鹼，這樣煮出來顏色很漂亮又容易爛，水開2-3分鐘就可以了。也可以煮的時候自己用手指掐掐看看，能掐透基本就可以了。
26樓：匿名使用者
新鮮海帶的其實是不能吃的。推薦吃泡發的幹海帶。在泡發時加一點醋，又去腥味又可以清除粘在海帶上的水垢。
海帶煮多久能熟，新鮮海帶要煮多久才算熟？
海帶煮多久能熟？教你一招，快速變軟簡單又實用 回答您好！第 一 如果是還未泡發的幹海帶，放置放高壓鍋內加水上大汽端鍋再燜15分鐘即可，海帶能咬動或適合口感就是熟了。第二 如果是經水泡制的水發後的海帶，煮5分鐘即可食用。識別方法主要有以下四招 嘗 摻糖的海參有甜味 而摻鹽 摻明礬的海參，則有鹹味或澀味...
海帶煮多久能吃，海帶要煮多久才能吃
1.海帶煮多久能熟 海帶片煮5分鐘能熟，海帶絲1 2分鐘即可。海帶又名綸布 昆布 江白菜，是多年生大型食用藻類，其葉片為表皮 皮層和髓部組織所組成，葉片寬大厚實，下部有孢子囊，具有黏液腔，可分泌滑性物質，相比其他蔬菜而言其煮製的時間相對較久一些，一般水發後的大海帶片需要在水開後煮5分鐘才能熟，而切好...
芋頭要煮多久才會熟啊，芋頭煮多久能熟
煮15分鐘就可以熟了，具體做法如下 主料 芋頭12個 輔料 醬油適量 步驟一 買回來的芋頭在流水下洗淨，反覆搓，洗去泥沙等雜物，多洗幾遍。步驟二 將洗好的芋頭入鍋體，注入適量清水，水量為正好沒過芋頭為宜，電飯鍋通電煮15分鐘。步驟三 煮好的芋頭出鍋，瀝水。步驟四 裝盤，吃的時候剝皮，可以蘸著醬油吃。...