1樓：春志學陳卓
首先先把菜花在鍋裡用開水過下，時間不要長，然後把水空幹，放油、乾辣椒、花椒，蒜末炒菜花，炒到6成熟放西紅柿，西紅柿要切成丁，塊頭小於菜花，完了放鹽、少許醬油
，炒上3分鐘左右，看西紅柿有汁出來就好了。
2樓：光天翰計璟
用料有機花菜
一顆番茄
兩個澱粉
少許有機花菜炒西紅柿的做法
有機花菜去大梗，用淡鹽水泡半小時（據說能去除農藥），用手掰成小朵。我基本不用刀，感覺手掰味道更好，梗大多都不要，我是這樣的
西紅柿去皮切小塊備用
鍋裡加開水和幾滴油，把掰好的有機花菜汆湯下撈出控水備用。放幾滴油可以使有機花菜顏色漂亮，不建議取消此步驟
用點蒜炸油鍋，我不用蔥和姜，乙個是顏色搭配不漂亮，二是拌飯吃的時候有姜不爽快。倒入汆湯好的有機花菜翻炒片刻，再加入切成小塊的番茄繼續翻炒，等番茄出水的時候加鹽，少量生抽，糖，糖的量根據番茄的酸甜程度自行調整。有機花菜炒西紅柿的做法
步驟4蓋上鍋蓋悶煮下，因為我喜歡麵點的口感。出鍋前用適量澱粉勾芡，再放點雞精調味。澆在公尺飯上，酸酸甜甜的下飯菜，應該連小朋友都會很喜歡吧有機花菜炒西紅柿的做法
步驟5小貼士
調料我只用的鹽，糖，生抽，雞精，不建議用耗油，顏色會很難看。勾芡會讓湯汁濃稠，拌飯特別好
花菜怎麼炒好吃 番茄炒花菜的做法
3樓：匿名使用者
主料西紅柿
1個花菜
300g輔料油
適量鹽適量蒜瓣
3個味精適量糖
適量步驟
1.花菜洗淨用淡鹽水浸泡20分鐘，撈起，瀝水，再切成小塊，備用2.將洗淨的西紅柿去皮，切塊，備用
3.蒜瓣拍扁，去皮，切片
4.乾鍋，小火將鍋預熱，入油，入蒜瓣片
5.西紅柿入鍋
6.加鹽 ，中火翻炒
7.炒熟盛起，備用
8.重新坐鍋，乾鍋小火將鍋預熱，入油
9.油熱倒入切塊的花菜
10.加鹽，加水中火翻炒，加蓋燜
11.燜至花菜變軟變色，將火捻小，倒入炒熟的西紅柿12.再倒入花菜葉，轉中火，翻炒至花菜葉變色13.關火，撒入適量味精
14.裝盤，上桌
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