1樓：匿名使用者
花生的功效：
花生中的維生素k有止血作用。花生紅衣的止血作用比花生更高出50倍，對多種出血性疾病都有良好的止血功效。
花生含有維生素e和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤**。
花生含有的維生素c有降低膽固醇的作用，有助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病。
花生中的微量元素 硒和另一種生物活性物質白藜芒醇可以防治腫瘤類疾病，同時也是降低血小板聚公證機關預防和**動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑。
花生還有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。
花生的食用方法：
最健康的食用方法是水煮花生，其保留了花生中原有的植物活性物質，如植物固醇、皂角甙、白藜蘆醇等，對防止營養不良，預防糖尿病、心血管病具有顯著作用。尤其是花生所含的β-穀固醇，有預防大腸癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。此外，白藜蘆醇具有很強的生物活性，不僅能預防癌症，還能抑制血小板凝聚，防止心肌梗死與腦梗死的發生。
然而，我們在享用花生美味的同時，也要注意安全。花生是最容易感染黃麴黴菌的農作物。而黃麴黴菌毒素是世界公認的迄今為止發現的最強的致癌物。
那麼，怎樣吃花生才安全有益呢？首先，要將外觀呈黃綠色的花生剔除，然後用流動的水浸泡、漂洗，再用水煮熟食用。黃麴黴菌毒素很耐熱，即使加溫到200℃也不能被破壞。
而黃麴黴菌毒素可溶於水，經過漂洗、水煮，能被去除大部分。從這一點來講，吃煮熟的花生相對來說較為安全。
2樓：匿名使用者
回答花生泡白酒的功效
第一:提供飽腹感控制食慾
現代科學家研究發現,服用落花生能夠給與我們的身體提供飽腹感,出現這種情況的原因除了食物中含有大量的膳食纖維、脂肪以及蛋白質之外,還因為這是所有因素的協同所創造的最終結果。小編建議,每天的早餐可以適量的服用一些落花生或者是花生醬,這樣具有減少一天進食量的功效,堅持科學服用
不僅能夠保健身體同時還有很好的**作用。
第二:穩定血糖
高血糖是現代人常見的一種疾病,長時間的不運
動以及大魚大肉的服用令我們的身體越來越不健康,
並且體內的血糖含量也越來越高,這樣身體患有糖尿病的可能性也是大大增加。研究發現,生活中若是能
夠將所攝取的肉類換成花生那麼患有糖尿病的可能性就可以降低百分之二十一。這是因為花生進入身體之
後可以有效降低身體對於碳水化合物的吸收,若是能夠在早上攝取一定的花生,那麼一天的血糖都能夠保障在正常範圍之內。
第三:促進人體的生長
落花生事實上非常適合正在發育期間的孩子或者青少年服用,因為這種食物中含有大量的鈣元素,而鈣是骨骼生長的重要組成部分。所以說,生活中能夠多吃一些花生,那麼身體的發育也將會更好。
第四:保障心臟健康
研究發現,落花生中含有大量的脂肪酸,而這種
物質具有降低密度脂蛋白或者是壞膽固醇含量的作用,長期堅持服用能夠令我們的心臟更加健康。
第五:抗老化
落花生泡酒喝的功效除了上述所介紹的之外還具
有防早衰以及抗老化的功效,這是因為落花生中所含有的兒茶素具有非常強的抗衰老功效,另外賴氨酸的防衰老作用也非常的不錯。小編建議,生活中經常服
用一些落花生,具有延緩山體衰老的作用,所以花生在我國的一些地方也被稱之為長生果。
第六:提高智力以及促進細胞發育
花生中含有豐富的蛋白質,而花生蛋白中含有十多種身體所需要的氨基酸,特別是賴氨酸的含量非常
的豐富。賴氨酸進入身體後具有提高智力的作用,外天門冬氨酸以及谷氨酸對於細胞的發育以及記憶
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3樓：匿名使用者
花生有提高智力、增強記憶力的作用
2. 常食花生有滋養補益、抗衰延年的功效
3. 花生是肺燥久咳的**良藥
4. 花生衣具有良好的止血功效
5. 花生有降低血脂、防止血管硬化的作用
4樓：匿名使用者
是忌廉性物質。蛋白質很豐富，另外它還可以補血。
5樓：匿名使用者
榨油，，做醬，，降低膽固醇？？？？
花生公尺有什麼功效？
6樓：1落葉pk知秋
花生公尺味甘甜，應該能補脾胃
7樓：
花生公尺是指去掉花生殼的花生仁，事實上是花生的種子，整個的花生叫做果實，莢果。但一般還是叫做花生公尺。花生本身是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物。
花生公尺不含膽固醇和反式脂肪酸，而且富含微量營養素，植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的優秀替代品，對平衡膳食、改善中國居民的營養與健康狀況具有重要作用。
食用1、經常吃一些花生公尺可增強記憶力、健腦和抗衰老。
2、治胃疼、胃酸過多、胃及十二指腸潰瘍。每日早晨漱口後，食花生油2～4湯勺，連服1周。
3、治產後缺奶。花生公尺60克、黃豆60克、豬蹄2只，一同燉食。
4、治久咳。花生公尺、大棗、蜂蜜各30克，水煎後飲湯，食花生公尺和棗，每日2次。
5、治慢性腎炎。方法一：花生公尺連皮、紅棗各60克，煎湯代茶飲，食花生和棗，連服一周。
方法二：花生公尺120克、蠶豆250克，放入砂鍋內，加3碗水，微火煮，水現棕紅色、渾濁即可服，服時加紅糖。
6、潤腸通便。因花生公尺富含高油脂，有潤腸功效，在一定程度上能預防便秘，可以經常吃，根據自己的喜好，如果通便不佳，可以多吃一些，否則一次不要吃太多
藥用1、花生治咳痰可用以下幾法：
⑴咳嗽痰喘。用花生50克，糯公尺100克，紅棗50克 ，加水煮花生紅棗粥，連吃10～15天。
⑵老年性慢性支氣管炎。花生肉500克，白糖150克，蜂蜜適量，加工製成糖醃花生泥，每天服食。
⑶慢性支氣管炎伴肺氣腫。花生仁200克，胡桃仁200克，果仁100克，甜杏仁100克，和勻搗碎，取20克煮雞蛋加冰糖，可烹調成四仁雞子粥，經常服食。
⑷肺燥乾咳咯血。花生連衣100克，黑木耳30克，豬肺1只，常法烹調製成花生木耳豬肺湯，每週1劑，分數日服完。
⑸秋燥久咳。花生50克（去頭尖），文火煎湯，加蜂蜜1匙調服。
2、花生止血主要在「衣」，中藥稱「紅衣」，花生止血有效成份溶解於水，故花生水煎劑有效。[2]
對血小板減少性紫癜、再生障礙性貧血、血友病、類血友病、先天性遺傳性毛細血管擴張出血症、血小板無力出血症等，均有一定的**作用。
3、降脂。花生含有不飽和脂肪酸，故有降脂作用，平日可用花生油炒菜。花生果殼含有降脂甙類，可治高膽固醇血症。方法：花生殼125克，水煎，每日1劑。
4、止咳化痰:花生公尺60炒或煮熟、每日吃、不間斷、痊癒後停用。潤肺、化痰、老年慢性支氣管炎。注：有虛火實熱症者勿食。[3]
必須提醒的是，凡是有高黏血症、高凝血症的患者，不宜吃花生，有膽系疾病者亦宜少食，不用油炸。
8樓：
適量吃花生公尺可以補充人體所必須的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素b1、b6、維生素e，可以預防貧血、高血壓、心臟病、腦血栓、老年性痴呆等，還可以潤腸通便，預防便秘。
生花生公尺的功效與作用
9樓：川蜀農事
功效作用
花生公尺是指去掉花生殼的花生仁，事實上是花生的種子。花生本身是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物，富含微量營養素、植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質，是乳、肉食物的優秀替代品，具有養胃、潤肺止咳、延緩衰老等功效。
1、養胃
生花生公尺裡含有健康的不飽和脂肪酸，不含膽固醇，膳食纖維非常豐富，因此每天吃適量的生花生公尺對養胃有好處。
2、潤肺止咳
生花生公尺中含有豐富的脂肪油，可以起到潤肺止咳的作用，常用於久咳氣喘、咯痰帶血等病症。
3、延緩衰老
生花生公尺有豐富的鋅元素，而鋅也是增加大腦記憶力的重要元素，可以啟用中老年人的大腦紅細胞，從而達到抗老化，延緩人體衰老的目的。
4、滋血通乳
生花生公尺中含豐富的脂肪油和蛋白質，對產後乳汁不足者，有滋補氣血、養血通乳作用。
營養價值
生花生公尺含有蛋白質、脂肪、醣類、維生素a、維生素b6、維生素e、維生素k，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質，並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種物質，有促進人的腦細胞發育、增強記憶的作用。
10樓：天蠍收藏家
花生公尺的功效與作用很大很大，如下，1.延緩衰老
花生公尺中含有豐富的鋅可延緩腦功能衰退，增強人體記憶力，豐富的維生素e有助於滋潤**，抗衰老，保持年輕態。
2.降低人體膽固醇
花生中含有一種亞油酸的物質，能將人體的膽固醇分解為膽汁酸排除體外減少膽固醇，避免心腦血管疾病的發生。
3.促進細胞發育和智力發展
花生公尺中含有十幾種人體必需的氨基酸，其中賴氨酸可以提高兒童的智力，谷氨酸和天門冬氨酸可以促進細胞發育，增強大腦的記憶力。
4.預防冠心病
花生公尺中富含花生油，花生油中含大量的亞油酸，這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體 內沉積，減少高膽固醇發病機會，能夠防止冠心病和動脈硬化。樓主採納吧。
11樓：張簡智麻辰
花生的功效：
花生中的維生素k有止血作用。花生紅衣的止血作用比花生更高出50倍，對多種出血性疾病都有良好的止血功效。
花生含有維生素e和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤**。
花生含有的維生素c有降低膽固醇的作用，有助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病。
花生中的微量元素
硒和另一種生物活性物質白藜芒醇可以防治腫瘤類疾病，同時也是降低血小板聚公證機關預防和**動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑。
花生還有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。
生花生公尺的功效與作用有哪些？
12樓：景田不是百歲山
1、控制食慾
花生是「高飽腹感」食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時間更長。發表在《營養與代謝》期刊上的一篇文章發現，用花生當零食的人吃得更少。美國普度大學營養科學系教授馬特斯博士說：
「花生的高飽腹感並不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質含量的原因，而是所有因素協同作用的結果。」布萊根婦女醫院營養系主任凱西·麥克馬納斯說，如果在早餐時吃花生或花生醬，就能減少這一天的進食量。
2、有助減鹽
鹹味零食通常是高鹽食物。但鹹味花生的鹽含量，比同樣重量的切片麵包、冰凍華夫餅還要少。因此，鹹味花生不但能滿足你吃鹹的愛好，還不容易導致攝入食鹽過量。
3、穩定血糖
研究發現，如果人們把飲食中的乙份紅肉換成花生，患糖尿病的風險會降低21％。花生會減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點花生，那麼你一天的血糖都不會過高。
4、保持心臟健康
5、減少結腸癌風險
研究發現，每週至少吃兩次花生的女性，患結腸癌的風險能降低58％；而每週至少吃兩次花生的男性，能降低27％的風險。科學家分析，可能是花生中的葉酸和其他抗癌的營養物質起了作用。
花生公尺的營養價值與功效，請問花生公尺的營養功效是什麼？
花生的蛋白質含量為25 30 花生蛋白含有人體必需的八種氨基酸，精氨酸含量高於其它堅果，生物學效價高於大豆。每日食用一定量的花生 花生油或花生製品，不僅能提供大量蛋白 脂肪和能量而且可降低膳食飽和脂肪和增加不飽和脂肪酸的攝入，大大促進植物蛋白質 膳食纖維 維生素e 葉酸 鉀 鎂 鋅 鈣等這些對健康有...
水煮花生公尺做法，大量水煮花生公尺的做法
1 花生倒入盆裡，加入適量清水。反覆清洗，直至把花生殼上泥巴洗乾淨。2 取出，瀝乾水分。把瀝乾水分的花生倒入電壓鍋中，加入鹽。3 加入花椒 加入桂皮 再加入清水。4 加入清水的量要以浸過花生為準，蓋上鍋蓋，壓20分鐘小貼士 1 煮花生的水不要倒掉，讓花生始終泡在這個汁水裡，吃的時候取出一些。2 吃不...
花生公尺炒什麼好吃，花生公尺怎樣炒才好吃？
炒花生公尺主要有兩點 非常關鍵 一 在炒之前先把幹花生公尺用水泡五六分鐘 二 一定要在油還是涼的時候放入花生公尺。之後看見顏色變金黃色就起鍋，這時可以根據口味放入鹽或糖 呵呵，祝嗑花生公尺快樂！方法一 油炒花生公尺 冷油 花生公尺一起下鍋，中火，用鍋鏟不停翻炒，注意要確保花生公尺均勻受熱，待花生公尺...