1樓：幹萊資訊諮詢
把猴頭菇燒成湯來吃
猴頭菇燒成的湯不僅養胃效果非常好，而且吃起來也比較的純正清香，首先要準備適量的猴頭菇，將其在水中浸泡清洗乾淨，然後再把它切成小塊狀，放入鍋裡面，加入半鍋水，燒開燒滾以後放入少量的食用鹽就可以了。如果能夠經常服用的話，那麼養胃效果是比較顯著的。
2樓：小菊聊生活
猴頭菇怎麼吃最養胃：
1、幹的猴頭菇，洗淨後用溫水泡軟，待猴頭菇完全沒有硬芯後反覆用清水沖洗，這樣可以去除猴頭菇本身的苦澀味道，沖洗完畢擠乾水分，撕成小朵。
2、撕的更小一些，放在烤盤中，烤箱160度預熱5分鐘，入烤箱烤15--20分鐘，最後要多觀察，烤乾即可，不要烤過頭了，烤乾的猴頭菇，縮了很多啊。
3、烤乾的猴頭菇放入料理機，用超細研磨功能打成粉就可以了。製好的猴頭菇粉可直接泡水喝，也可做餅乾和點心。
猴頭菇的功效：
1、猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的一種優良食品。
2、猴頭菇性平，味甘，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、氨基酸、鈣、核黃素、粗纖維等成分，是一種營養價值很高的菌類食物。
3、猴頭菇含不飽和脂肪酸，猴頭菇中含有多種氨基酸和豐富的多醣體，能助消化。
4、猴頭菇含有的多醣體、多肽類及脂肪物質。
3樓：熱愛健康生活的小公尺兔
最簡單、最容易做到的養胃方法是將猴頭菇放入粥中食用。平日熬粥時可將公尺放入猴頭菇中，再放入山藥進行熬粥，這樣不但操作方便，而且猴頭菇的藥效也不會流失太多，留在粥裡，平日喝就是一種特別好的養胃方法。
食用猴頭菇時，也可以和毛豆一起燉湯喝，具有養胃的功效，同時還能增強人體的免疫能力，經常吃猴頭菇對人體有很大的好處。
1、清淡烹飪：猴頭菇應選擇清淡的烹調方式，可通過清燉、煮粥等方式進行烹飪食用，這種方法烹飪的猴頭菇較易消化，而且盡量儲存了營養，需避免油炸等料理方式；
2、配合食用：可配合對調理腸胃有一定益處的其他食物進行烹調，如小公尺、雞肉、山藥等，通過清燉、煮粥等方式能夠達到一定的養胃效果。
猴頭菇的選購
1、毛長：優質的猴頭，茸毛細長齊全，分布均勻厚密，因為它是猴頭菇的菌絲體，提供日常成長所需的營養。
2、質量：選購時大多都是乾製後的猴頭，所以要選擇個頭均勻、乾燥，沒有蟲蛀，體型完好的猴頭。
3、顏色：品質上乘的猴頭菇外觀顏色呈金黃色，有時也會黃中帶白，因為猴頭菇的菌絲呈白色。
4、形狀：選形狀類似於圓形，而且直徑大約在4至5厘公尺左右，沒有傷痕殘缺而且大小均勻的猴頭菇。
以上內容參考：百科-猴頭菇。
猴頭菇養胃嗎？
4樓：小萌老師
猴頭菇是可以起到養胃的效果的，如果用猴頭菇煲湯的話，對我們的胃也會特別的好。
5樓：匿名使用者
猴頭菇養胃不錯，顏色白無異味，不到一百塊兩大箱，如果有需要下次還會再購買。
6樓：公尺兜堡壘
猴頭菇，你知道有什麼營養嗎？
猴頭菇養胃嗎
7樓：每日健康諮詢菌
1猴頭菇能養胃。
猴頭菇自身營養價值很高，含有豐富的蛋白質和礦物質，有較強的滋補作用，另外猴頭菇還有一定的促進消化，增強食慾，強化胃粘膜功能的效果，對食慾不佳、胃腸功能紊亂、消化不良、胃潰瘍、胃脹等都有很好的調節作用，可作為常用的養胃食物食用。
2猴頭菇不能**胃病。
猴頭菇是藥食兩用的食材藥材，但作為藥材使用時多一輔助**，並不是起到主要功效，再說猴頭菇屬於純天然的食材，藥用成分含量有限，和**胃病的藥物相比差太多，對胃病只能起到輔助**效果，並不能做到**。
3猴頭菇餅乾有一定的養胃作用，但效果不佳。
我們都知道猴頭菇有養胃之效，甚至有猴菇片這種**胃病的藥物，但猴頭菇餅乾中猴頭菇的含量極其有限，餅乾自身又不具有養胃的功效，因此，食用猴頭菇餅乾也許能起到些許的養胃效果，但效果絕對不會很明顯，很多都是商家炒作的，不可信。
4食材：排骨500克，猴頭菇80克，蔥段15克、薑塊10克、鹽5克、料酒15克、白糖2克、味精3克。
做法： 1.猴頭菇用溫水泡透，切片。排骨剁段，飛水後撈出沖涼。蔥段、薑塊拍破。
2.鍋上火，放人排骨炒乾表面水分，加水燒開，放入猴頭菇、蔥、姜、料酒，倒入沙鍋中小火煨45分鐘，加白糖、鹽、味精調味，再煨10分鐘即可。
功效：猴頭菇適合燉湯食用，湯食對胃的影響很小，養胃效果最好。
食材：雞500克，猴頭菇250克，黃芪50克，姜15克，鹽4克，味精1克。
做法： 1.雞處理乾淨，斬段，起油鍋，爆香薑片下雞塊爆片刻，取出。
2.黃芪洗淨，黃芪與雞肉放入清水煲內，大火煲滾，改慢火煲2小時，湯成去黃芪。
3.猴頭菇洗淨，切片，猴頭菇放入雞湯內滾熟，加鹽調味即可。
功效：補脾益氣，助消化，適用於脾胃虛弱、消化不良、食慾不振等症。
猴頭菇怎麼吃對胃病有好處？
8樓：北網域名稱醫
與雞蛋一起蒸製後食用對胃病有好處，猴頭菇與蛋液入蒸鍋蒸熟，就能取出食用。
猴頭菇這種食材中有多種微量元素存在，它能補脾健胃，也能補益氣血，從而也就減少了食少腹脹和腹痛以及消化不良等症狀的發生，另外猴頭菇還有不錯殺菌消炎功效，猴頭菇能促進潰瘍面的癒合，也能減少腫瘤的生成，對人類的胃炎和腸炎也有一定的預防功效。
猴頭菇怎麼吃養胃
同種食材的 不同搭配和做法或產生不同的效果，所以下面就介紹下猴頭菇怎麼吃和做才能養胃 一 猴頭 菇燉雞湯 1.需要準備猴頭菇兩三個，半隻雞或者乙隻 乙隻的話猴頭菇可以再多放幾個 枸杞 姜 鹽 料酒。2.用溫水將猴頭菇泡開後洗乾淨，濾水放置在一旁。3.把切好的雞放在燒開的水裡焯一下，同時可以放幾片切好...
猴頭菇怎麼做，幹猴頭菇的做法
猴頭菇是上好的養胃佳品，用料理機打成粉製成餅乾，口感酥脆不油膩，甜度適中。搭配牛奶可以做營養美味的早餐，或者包裝好送給親朋好友。猴頭菇因為外形像猴子的頭而得名，是食用蘑菇中的名貴品種，肉嫩 味香 鮮美可口，關鍵是非常養胃哦。猴頭蘑的兩種做法 1.猴頭菇羅漢果煲龍骨 材料 龍骨 豬脊骨 一斤 鮮雞爪6...
猴頭菇怎麼洗不苦，幹猴頭菇怎麼去除苦味？
猴 頭菇是一種很常見的食用菌，但是很多人卻不會處理，每次做出來的猴頭菇都很苦，那麼猴頭菇究竟要怎麼處理才不苦呢 猴頭菇1 猴頭菇如何處理不苦 1 清水浸泡 將猴頭菇放入清水中浸泡，撈出，擠乾水分，如此反覆多次，可以幫助去掉它的苦味，注意在浸泡過程中要多次換水，保持水質的清潔。2 剪掉根部 猴頭菇的苦...