1樓：冉兒
好吃營養的檸檬雞爪應該怎麼做？
2樓：燕燕知識百科
鳳爪的吃法還是非常多的，香糟鳳爪就是不錯的乙個選擇，首先需要我們準備好鳳爪10只，糟滷瓶，花椒1小撮，乾辣椒5顆，姜5片，蔥1節，八角2顆，黃酒2勺。首先我們要準備好小半鍋的水，然後放入花椒、乾辣椒、姜、蔥節以及八角，小火煮上10分鐘，煮出香味之後，需要把鳳爪洗淨，剪去指甲之後，需要把鳳爪的每根爪子都向著反方向，用力按壓，等到斷筋的時候就可以了。可以避免鳳爪受熱之後，出現縮成拳頭的情況，而且吃起來的口感也會更好。
之後放入鍋中，倒入黃酒之後用小火煮上15-20分鐘，之後撈出等待涼透。把藕洗淨之後去皮切片，放入鍋中，煮到開鍋的時候馬上關火，撈出之後涼透。在碗中需要先放上鳳爪，然後在上面鋪上一層藕片，之後再倒入糟滷，還需要兌上煮的水，等到完全沒過食材之後就可以蒙上保鮮膜，放入冰箱中醃製12小時以上就可以食用了。
3樓：日照趕海找鐵哥
檸檬麻辣雞爪怎麼做？雞爪冷水下鍋，加入蔥薑香葉，花椒八角乾辣椒，花椒八角乾辣椒，料酒，蓋上鍋煮20分鐘，然後脫骨加檸檬，攪拌。
4樓：趕海斌子
檸檬雞爪怎麼做？把雞爪清理乾淨，到入鍋中煮熟後撈出，到入鍋中加入蔥薑蒜末小公尺辣，攪拌均勻。
5樓：超超
雞爪處理好冷水下鍋煮熟撈出，放辣椒薑蒜生抽醋泡椒白糖鹽辣椒檸檬抓勻。
6樓：眾連陽
準備好檸檬和雞爪一起跟我做吧，吃了還想再吃。
檸檬雞爪怎麼做？
7樓：格調
檸檬雞爪的做法：
配料：雞腳500克，蒜適量，檸檬乙個，小公尺椒適量，姜5片，香菜兩根，香油兩勺，公尺醋200毫公升，生抽200毫公升，陳醋少許，料酒少許，白糖適量。
1、所有食材準備好待備用。
2、生雞爪洗淨剪掉指甲，切成3小塊方便入味。
3、小公尺椒切碎，蒜剁碎，檸檬切成片，香草切斷待備用。
4、取乙個大碗放入公尺醋、陳醋少許、生抽、白糖、香油和少許的料酒再攪拌至白砂糖融化，再放入蒜末攪拌。
5、鍋中冷水加入雞爪、料酒少許和薑片，大火煮10分鐘。
6、準備好一碗清水，雞爪煮好後撈出過冷水，使得雞爪更加爽脆。
7、雞爪冷卻後，控乾水分，把調好的醬料倒入雞爪中。
8、切好的小公尺椒、檸檬片、香菜段放入雞爪中。
9、蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏4-5小時使至入味即可食用。
10、從冰箱取出即可享用。
檸檬雞爪怎麼做？
8樓：小王子精選**
準備材料：雞爪 1千克、檸檬 2個、線椒 2個、公尺醋 200克、香醋 20克、生抽 200克、白砂糖 30克、姜 5克、蒜 15克、料酒 5克。
一、第一步將雞爪用清水清洗乾淨，剪去指甲，如下圖所示。
二、用菜刀將準備好的生薑切片，放旁邊備用，如下圖所示。
三、將雞爪，料酒和薑片放入鍋中，加沒過雞爪的清水燒開後煮7分鐘左右，煮熟即可。
四、煮熟的雞爪馬上放入冰水中浸涼，可以多換幾次水，涼了以後放到冰箱冷藏半小時。
五、檸檬乙個榨汁，乙個切片，線椒切成小圈，蒜壓扁，如下圖所示。
六、將公尺醋，香醋，生抽，檸檬汁和白糖放到盆中，用蛋抽攪拌至白糖溶化。
七、將雞爪放到料汁盆中，放檸檬片，線椒圈和大蒜拌勻，如下圖所示。
八、敷上保鮮膜放入冰箱冷藏，放入冰箱後需要冷藏3小時，如下圖所示。
九、3小時後即可取出品嚐，這樣檸檬雞爪就已經完成了。
9樓：姬覓晴
準備材料：雞爪600克、檸檬乙個、大蒜3克、香油一勺、生薑3克、生抽四勺、蒸魚豉油一勺、耗油一勺、辣椒紅油一勺、鹽適量、白糖半勺。
1、首先雞爪清洗乾淨， 剪掉指甲；
2、雞爪頂部剁去，然後每個雞爪一分為二；
3、鍋裡上水，放入雞爪燒開，然後溫水沖淨浮沫；
4、提前準備乙個大容器，裡面倒入冰水可以冰雞爪；
5、小公尺辣和線椒切小段；
6、冰好的雞爪拿出來，瀝乾水；
7、切好的辣椒段丟進去，生薑末，大蒜片也丟進去；
8、一勺香油，三大勺醋，四勺生抽，一大勺蒸魚鼓油，一勺耗油；
9、一大勺辣椒紅油；
10、半勺鹽，半勺白砂糖；
11、攪拌均勻放入檸檬汁；
12、最後裝碗醃製1到2小時即可食用了。
10樓：網友
網紅檸檬雞爪的用料。
雞爪500克 薑片少量。
檸檬（百香果）也可以不放百香果各乙個 蔥1根香菜少量 陳醋8勺。
生抽（或者海鮮醬油）5勺 小公尺椒3-4個，想吃辣就下多一點洋蔥半個 鹽1勺。
白糖1勺 蠔油1勺。
網紅檸檬雞爪的做法。
步驟1雞爪剪去指甲，切開。
步驟2冷水下鍋，加一勺料酒。
步驟3加入薑絲和蔥節，大火煮開後轉小火燉煮10分鐘，可以根據個人口味喜好，煮到自己喜歡的軟爛程度。
步驟4撈出過涼水。
步驟5檸檬切片，洋蔥切碎。
步驟65勺生抽➕8勺陳醋。
步驟7一勺蠔油。
步驟8一勺白糖，加入小公尺椒碎攪拌均勻。
步驟9加入雞爪泡兩個小時。
步驟10步驟11
請你吃步驟12啃起來。
11樓：童無忌
所需材料；
鳳爪 300克 檸檬 2個（乙個擠汁，乙個切片） 花椒 薑片 蔥段 蒜瓣 雞精 鹽 洋蔥 白糖芝麻油。
製作方法如下；
一、 主打材料集合。
二、 提前將薑片，花椒粒用開水泡發20分鐘左右三、 將鳳爪洗淨，去掉指甲。
四、 薑片，蔥段連同鳳爪放入鍋中，加入適量水，燒開後焯水2分鐘五、 焯好的鳳爪立馬用冷水沖洗。
六、 之後用刀剁開。
七、 另起鍋，加入適量清水，放入爪，薑片，蔥段，鹽，料酒八、 大火煮開後，轉中火煮6，7分鐘即可，之後放入冰水中冰鎮至涼九、 乙個檸檬切片，乙個檸檬擠汁水。
十、 準備乾淨的容器，放入冰好的鳳爪，加入拍碎的蒜瓣十一、 繼續加入適量的鹽，白糖，雞精。
十二、 將花椒水連同花椒一起倒進去。
十三、 加入檸檬汁，鋪上檸檬片。
十四、 適量的洋蔥切小塊鋪上面。
十五、 攪拌一下，加入芝麻油，拌勻，蓋上蓋子入冰箱冷藏過夜。
12樓：網友
樓主你好。
檸檬雞爪的做法是：
提前將薑片、花椒粒用開水泡發20分鐘左右。
將雞爪洗淨，去掉指甲。
薑片、蔥段連同雞爪放入鍋中，加入適量水，燒開後焯水2分鐘。
焯好的雞爪立馬用冷水沖洗。
然後用刀剁開。
另起鍋，加入適量清水，放入雞爪、薑片、蔥段、鹽和料酒。
大火煮開後，轉中火煮6-7分鐘，然後放入冰水中冰鎮至涼。
乙個檸檬切片，乙個檸檬擠汁水。
準備乾淨的容器，放入冰好的雞爪，加入拍碎的蒜瓣。
繼續加入適量的鹽、白糖和雞精。
將花椒水連同花椒一起倒進去。
加入檸檬汁，鋪上檸檬片。
適量的洋蔥切小塊鋪上面。
攪拌一下，加入芝麻油，拌勻，蓋上蓋子放入冰箱冷藏即可。
注意事項：如果沒有檸檬汁的話，可以用公尺醋代替。
因為是冷食，所以衛生一定要注意，冰水一定要用燒開的水冷卻後去冰。
希望對你有幫助。
13樓：魯姐美食
檸檬鳳爪怎麼做才好吃？首先要把雞爪切塊，然後煮熟撈出，放入各種調料，然後攪拌均勻再放上檸檬片，攪勻，放入冰箱即可。
14樓：冉兒
好吃營養的檸檬雞爪應該怎麼做？
檸檬雞爪怎麼做好吃
15樓：曉婷小樓愛生活
檸檬雞爪製作方法如下：主料：雞爪1千克、檸檬2個、線椒2個、公尺醋200克、香醋20克、生抽200克、白砂糖30克。
輔料：姜5克、蒜15克、料酒5克。
1、雞爪清洗乾淨，剪去指甲。
2、將雞爪、料酒和薑片放入鍋中，加沒過雞爪的清水燒開後煮7分鐘左右，煮熟即可。
3、煮熟的雞爪馬上放入冰水中浸涼，可以多換幾次水。涼了以後放到冰箱冷藏半小時。
4、檸檬乙個榨汁，乙個切片，手中線椒切成小圈，蒜壓扁。
5、將公尺醋、香醋、生抽、檸檬汁和白糖放到盆中，用蛋抽攪拌至白糖溶化。
6、將雞爪放到料汁盆中，放檸轎薯弊檬片、線椒圈和大蒜拌閉族勻。
7、敷上保鮮膜放入冰箱冷藏，三小時後就可以吃了。
檸檬雞爪怎樣做好吃
16樓：天空的距離
檸檬鳳爪製作材料：鳳爪300克、檸檬2個（乙個擠汁，乙個切片）、花椒、薑片，蔥段、蒜瓣、雞精、鹽，洋蔥，白糖，芝麻油。
製做過程。1，主打材料集合。
2，提前將薑片，花椒粒用開水泡發20分鐘左右。
3、將鳳爪洗淨，去掉指甲。
4，薑片，蔥段連同鳳爪放入鍋中，加入適量水，燒開後焯水2分鐘。
5，焯好的鳳爪立馬用冷水沖洗。
6，完全冷卻後後用刀剁開，更加容易入味。
7，另起鍋，加入適量清水，放入爪，薑片，蔥段，鹽，料酒。
8，大火煮開後，轉中火煮6，7分鐘即可，之後放入冰水中冰鎮至涼。
9，乙個檸檬冊弊敏切片去籽，不然會苦澀，乙個檸檬擠汁水。
10，準備乾淨的容器，放入冰好的鳳爪，加入拍碎的蒜瓣。
11，繼續加入適量的鹽，白糖，雞精。
12，州枝將花椒水連同花椒一起倒進去。
13，加入檸檬汁，鋪上檸檬片。
14，適量的洋蔥切小塊鋪上面。
15，攪拌一下，加入芝麻油，拌勻，蓋上蓋子入冰箱冷藏卜兄過夜。
17樓：等級你妹
主料。雞爪200ml
檸檬足夠多。
胡蘿蔔絲少量。
洋蔥少量。西芹少量。
大蔥少量。姜缺歲2片。
料酒1勺。味精1勺。
鹽適量。辣椒7個。
用料小秘訣。
調味時加入家樂雞精。
具有提鮮的作用，使菜餚口感鮮甜，清香回甘。
檸檬酸辣雞爪的做法步驟。
檸檬酸辣雞爪的做法**11.
雞爪去指甲，切小塊，沖洗乾淨血水！
檸檬酸辣雞爪的做法**22.
冷水下鍋，同時加入料酒和薑片，大火燒開後，轉小火煮13分鐘，如果要吃軟就多煮5分鐘。
檸檬酸辣雞爪的做法**33.
西芹，胡蘿蔔，辣椒，洋蔥切絲。
檸檬酸辣雞爪的做法**44.
檸檬對半切開！
檸檬酸辣雞爪的做法**55.
煮好的雞爪用乾淨的水沖洗乾淨，然後放入冰塊水，讓其自行冷卻，這樣會很脆！
檸檬酸辣雞爪的做法**66.
檸檬切幾片，連同所有的材料一起逗兆放入乙個大的容器，鹽巴，味精，胡椒粉也一起放！
檸檬酸辣雞爪的做法**77.
把冷卻好的雞爪一起放進去！
檸檬酸辣雞爪的做法**88.
用筷子攪拌均勻，然後檸山扮租檸檬汁進去，先檸三個，戴一次性手套，搓一會，讓其入味。
檸檬酸辣雞爪的做法**99.
然後倒入涼白開，記得是放涼的開水。然後繼續放檸檬汁和鹽，看看夠不夠味道，自己慢慢試試，慢慢調。
檸檬酸辣雞爪的做法**1010.
如果覺得味道夠了，就蓋好蓋子，放入冰箱，1天這樣，ok啦。如果2天更好吃哦。鹽，檸檬汁要放多點，不然不入味！
檸檬酸辣雞爪的做法**1111.
ok啦。
怎樣做檸檬雞爪才好吃？
18樓：北海數碼站
檸檬雞爪是一道美食，做法比較簡單，因為加入了檸檬，會使雞爪充滿了清新的味道，吃起來香而不膩，有很好的調養身體的作用，受到很多人歡迎，檸檬雞爪的做法也比較簡單，準備雞爪一到兩個，準備乙個檸檬，準備適量的其他食材就可以製作了，我們知道檸檬的vc含量比較高，所以說適當的吃一些有很好的美容養顏的作用。
主料：雞腳1-2斤。
輔料：檸檬1個、廚邦醬油小半碗、陳醋適量、料酒1勺、芝麻油1勺、小辣椒6個、蒜頭1個、生薑2片、香菜適量。
檸檬雞腳的做法。
1.洗乾淨加入水，加適量的鹽和生薑片煮、煮10分鐘左右雞腳熟了就行了，撈起來馬上過冷水或者冰水、涼透了後雞腳放一放，這時準備別的配料……
2.切點香菜，辣椒，蒜頭剁碎。
3.就像吃火鍋一樣，那個大碗倒多點生抽（我用的是廚邦醬油）還有陳醋。再倒點料酒芝麻油（適量）把檸檬切二片留著做裝飾，剩下的把汁擰到碗裡去，在倒入香菜辣椒蒜粒攪拌就行了。
用筷子沾點嚐嚐，不夠酸可以在加醋或者檸檬汁。
4.最後把涼了的雞腳倒進去，撈一下，最後上面放二片留著的檸檬片，丟點點香菜葉子，也可以撒點芝麻、雞腳完成、蓋上保鮮膜，放冰箱冷凍幾小時就可以吃了，（時間越久越好）最好中途開啟冰箱用筷子攪拌下，讓每個雞腳都入味。
檸檬的功效：
檸檬中含有醣類、鈣、磷、鐵及維生素b1、b2、c等多種營養成分。此外，還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發油、橙皮甙等。檸檬酸具有防止和消除**色素沉著的作用。
我國中醫認為，檸檬性溫、味苦、無毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滯、健胃、止痛等功能利尿，調劑血管通透性，適合浮腫虛胖的mm。吸菸者要多吃檸檬，因為他們需要的維生素c是不吸菸者的2倍。檸檬熱量低，且具有很強的收縮性，因此有利於減少脂肪，是**良藥。
檸檬能防止心血管動脈硬化並減少血液粘稠度。熱檸檬汁加蜂蜜對**支氣管炎和鼻咽炎十分有效。甘地潤肺、酸地消渴、開胃解酒毒、美白、潤膚、降低膽固醇。
沖泡剩餘，可塗在面部**面斑，粉剌。
網紅檸檬雞爪怎麼做如何做好吃，網紅檸檬雞爪的做法
用料雞爪 半袋 土辣椒 1把 小公尺椒 半把 洋蔥 四分之一個 檸檬 乙個 生薑 一小把 大蒜 一小把 香菜或蔥 一把 鹽 1勺 糖 2勺 公尺醋 3勺 醬油 2勺 老抽 可不放 1勺 香醋 1勺 蠔油 2勺 花椒油 1勺 香油 2勺 香葉 2片 熟白芝麻 可不放 少量 網紅檸檬雞爪的做法 我買的冷...
啤酒雞爪的做法，啤酒雞爪怎麼做好吃，啤酒雞爪
雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具版有美容功效。鳳爪的做法多種多 權樣，風味各異，深受吃貨們的歡迎。每年過年，胖子家裡.食材主料 鳳爪750g 輔料啤酒1瓶蔥 15g姜 10g醬油 5ml八角1顆鹽 適量白砂糖 5g花生油 25ml 美極鮮5ml 步驟1.鳳爪洗...
麻辣雞爪怎麼做好吃，麻辣雞爪的家
食材明細 鳳爪適量 乾辣椒適量 料酒適量 大蒜適量 生薑適量糖適量 生抽適量 老抽適量 蠔油適量 植物油適量 花椒麵適量 麻辣口味燒工藝 三刻鐘耗時 普通難度 麻辣鳳爪的做法步驟 川菜 麻辣鳳爪的做法步驟 1 1鳳爪減去趾甲洗淨，乾辣椒洗淨切粒，生薑洗淨切末，大蒜切末。川菜 麻辣鳳爪的做法步驟 2 ...