1樓：哆啦月在廚房
天一熱，就沒有食慾，做乙個酸辣開胃的【牛肉砂鍋】吧。
2樓：網友
砂鍋羊肉湯的用料。
羊肉 500克姜 1大塊大蔥 1根香菜 適量砂鍋 1個。
砂鍋羊肉湯的做法步驟。
將做法儲存到手機。
步驟 1space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
備好食材，羊肉洗淨，薑洗淨(不用去皮)
步驟 2space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
把羊肉整塊放入砂鍋(不要切),薑切開，放進砂鍋，然後倒入適量清水。
步驟 3space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
蓋上鍋蓋，開大火煮。
步驟 4space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
大火燒開後，轉小火繼續燉煮(我喜歡用小火慢燉，燉兩個小時左右)步驟 5space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
燉了大約乙個半小時的時候，羊肉就煮爛了，撈出來，切塊。
步驟 6space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
切塊後的羊肉再放回鍋裡，繼續燉煮20分鐘左右。
步驟 7space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
美味的羊肉湯燉好了，樸實無華卻有內涵豐富。
步驟 8space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
把之前備好的蔥和香菜洗淨切碎。
步驟 9space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
碗裡抓點蔥和香菜，澆一點熱湯，再加一點鹽，味道太鮮美了。
3樓：永恆的幸福快樂
羊肉砂鍋（砂鍋羊肉）的做法。
用料：羊肉 650克水 適量鹽 適量辣椒 適量花椒 適量姜 適量蔥 適量香菜 適量白胡椒粉 適量醋 適量。
做法步驟：1、羊肉買回來先放清水中泡去血水，洗淨。
2、羊肉切成大小合適的肉片。準備好的姜、辣椒、花椒裝料盒內放入砂鍋內加水打火燒開。
3、另取乙個鍋放冷水，放入羊肉大火燒開。
4、撇淨血沫。
5、把羊肉撈入料水已經燒開的砂鍋內。
6、蓋蓋轉最小火燜煮三十分鐘關火，不要開蓋，充分利用砂鍋鍋體儲存的熱能再燜會羊肉就熟透了。（具體時間根據羊肉的大小不同靈活選擇。如果羊肉塊大，可以用筷子扎羊肉，如果能輕易扎透就是熟透了。
小了可以直接嚐嚐 。)
7、香菜、小蔥洗淨切碎。
8、開啟鍋蓋放鹽調味。
9、盛入碗中撒蔥花、香菜、白胡椒粉、醋、滴幾滴香油既可。搭配發麵餅、饅頭等，簡單不失美味。（放點蒜苗碎更有味）。
羊肉的營養價值：
羊肉中含有的脂肪，可以為人體提供維持生命活動的能量；羊肉可以提供人體所需的脂肪酸成分，有助於促進人體對脂溶性維生素的吸收；其中的蛋白質有助於構成和修復人體組織，以及為肌肉的增長和維持提供原料。
但需要注意，適量食用，避免造成腸胃負擔。
羊肉砂鍋的家常做法是什麼？
4樓：小蕾蕾愛生活
主料：羊肉（熟）1塊、白菜（白菜心）1棵。
輔料：鹽2克、花生油30克、蔥1段、姜1小塊、蒜2瓣、乾辣椒2個、黃醬2勺、醬油2勺、家樂雞精適量、香菜1棵。
做法：1、蔥、姜、蒜、辣椒切好。
2、白菜心洗淨切好，羊肉切片。
3、鍋中倒入油燒熱後加入蔥、姜、蒜、辣椒爆香，加入黃醬炒勻。
4、倒入白菜翻炒均勻。
5、加入醬油和鹽翻炒均勻，加入適量水。
6、倒入砂鍋中，表面擺上羊肉。
7、大火燒開轉小火慢燉至湯汁濃稠，加入家樂雞精。
8、將香菜撒在上面即可。
砂鍋燉羊肉的家常做法是什麼？
5樓：黑旋風不黑
準備用料：羊肉300克、油適量、鹽適量、姜適量、花椒適量、蔥適量、蒜適量、香葉適量、生抽適量。
1、羊肉切成塊狀，冷水下鍋，鍋裡放入薑片和花椒。水開後撈出。
2、鍋裡倒入油，放入冰糖，等待冰糖溶化炒成焦糖色。
3、放入羊肉，翻炒上色。
4、加入蔥、姜、蒜、香葉炒香。
5、將羊肉移入砂鍋中，加入開水。
6、蓋上砂鍋蓋，小火燉半個小時。
7、湯汁不多時，加入鹽、生抽拌勻，等湯汁不多時關火。
8、出鍋。
6樓：網友
砂鍋香燉羊腿肉。
材料：主料：帶皮羊腿肉。
輔料：蔥、姜、八角、青蒜。
調料：黃酒、老抽、生抽、糖。
做法：1、帶皮羊腿肉斬塊洗淨後焯水；
2、蔥、薑片煸香將羊肉下鍋翻炒數下，把羊腿肉放入鍋內，加黃酒、八角和開水，大火燒開後撇去浮沫後轉中小火煲3小時左右至酥爛；
3、加入老抽、生抽和糖繼續用中小火煲30分鐘左右，火略開大至湯汁濃稠即可；
4、食用時可以加點青蒜段。
羊肉用砂鍋怎麼燉好吃
7樓：公子思無邪
羊肉1000g、鹽、黃酒500g、老抽、姜、八角、桂皮、蔥、辣椒、青蒜 、糖、雞精。
做法。1、連皮帶骨羊肉碼漏洗淨，放開水焯5分鐘，撈出，用清水漂淨 [1]
2、取砂鍋，放入羊肉，倒入400克黃酒。
3、放薑，蔥結，八角，桂皮，辣椒，大火煮開，和大小火40分鐘。
4、加糖，老抽，煮30分鐘。
5、加鹽，大火收汁。
6、防喚模豎止粘鍋底，常常攪拌一下。
7、待汁收乾，放些雞精。撒些青蒜末即可。
砂鍋燜羊肉的做法
8樓：陽光生活
砂鍋燜羊肉所需材料原料：山羊肉。
配料：油，鹽，冰糖，黃酒，老抽。
輔料：桂皮，紅棗，青蒜，辣椒，八角，姜，蔥。
砂鍋燜羊肉的做法改咐橘 1、將山羊肉洗乾淨，切塊，焯水。
2、鍋裡放油燒熱，放入羊肉翻炒至髮黃，然後加老抽炒至上色，然後裝入砂鍋中。
3、將青蒜簡橋切段，辣椒切碎，薑切片。
4、在羊肉中加入辣椒、八角、桂皮、紅棗、辣椒、薑蔥，再放放冰糖和黃酒。
5、加水適量煮開，再用小火燜90分鐘，最後，加鹽收汁即可核團。
砂鍋羊肉怎麼做，羊肉砂鍋的家常做法
砂鍋紅燜羊肉的做法材料 羊排，胡蘿蔔，蔥薑蒜，洋蔥，幹辣椒，蘋果，豆蔻，八角，大料，孜然，料酒 老抽等 做法 1.羊肉切塊，用涼水浸泡一下。2.鍋裡放涼水，加入羊肉，切半個蘋果，大火燒開，焯一下，撈起羊肉。用溫水衝乾淨。3.起油鍋，爆香蔥薑蒜 洋蔥 幹辣椒，放入羊肉炒一下。4.把3中的東西放入砂鍋，...
希臘羊肉湯家常做法，希臘羊肉怎麼做
將羊肩肉和紅酒 蒜蓉 牛至 檸檬皮 橄欖油 鹽 胡椒混合均勻，放在冰箱裡冷藏醃製起碼12小時。2把1 洋蔥 甜椒與小西紅柿用竹籤穿起。3在平底鍋上將2煎熟即可。您好，正在為您解答這一道題，您需要耐心等待三分鐘左右的時間，答案馬上為您揭曉，請不要著急哦。您好，很高興為您解答，羊肉的做法主料羊肉200g...
砂鍋粥怎麼做，潮汕砂鍋粥技術培訓
主料 大公尺1把 蝦 10只 螃蟹1只 輔料芹菜適量 姜適量 香芹 適量 食鹽0.5茶匙 香油 適量 白胡椒適量 潮汕砂鍋粥 食材清單主料 大公尺1把 蝦 10只 螃蟹1只 輔料芹菜適量 姜適量 香芹 適量 食鹽0.5茶匙 香油 適量 白胡椒適量 步驟 合計 11 步 1.準備食材。2.公尺提前洗淨...