1樓：博土棠
即食海參可開袋即食，也可做成雞肉海參湯、涼拌海參、小公尺海參粥、海參木耳大腸湯等。即食海參通過工藝斷開海參複雜的分子鏈，並將海參重要活性營養物質留在海參體內，不用發泡，直接食用，還能被人體充分吸收利用。
2樓：匿名使用者
1、涼拌海參。食海參可以做成涼拌菜供人們食用，在做的時候需要把即食海參取出以後切成薄片，再準備適量的蔥花和香菜以及大蒜，把大蒜製成蒜泥兒，然後再把鹽，糖醋以及味精等調味料放在一起製成料汁，把香菜和蔥花以及海參放在一起，加入制好的料汁調勻即可食用。
2、海參小公尺粥。即食海參特別適合用來熬小公尺粥，特別是那些產後虛弱的女性，可以用小公尺熬粥，在小公尺粥熬到八成熟時，把即食海參取出，切成小丁，直接放在小公尺粥中，一起熬10到15分鐘，關火以後降溫取出以後就能食用，優質的海參意康德就很不錯，意康德十幾年的品牌，品質佳，價效比高。除了這些食用方法以外，平時人們燉肉或者做湯時，也可以加入切碎以後的即食海參，它能讓食品更加美味，也能讓人體吸收豐富的營養。
3.蔥燒海參。把海參洗淨，順長切成條，白蔥斜切成段。
把小蔥切成段，姜切成細絲。炒鍋裡倒入花生油，等油七成熟時，把蔥、姜入鍋煸香，再加入鹽和味極鮮醬油調味。再把白蔥段入鍋炒軟。
再把海參條入鍋大火翻炒至熟即可。然後出鍋盛入盤子裡，這樣即食海生就做好了。
4.海參雞蛋羹。雞蛋打進碗裡，分次加入4湯匙水，打均勻，然後把碗蓋上蓋子放開水鍋中，中小火蒸10分鐘，關火後再等兩三分鐘取出，蔥薑蒜切碎，炒鍋內放植物油燒熱，爆香蔥、姜、蒜，鮑魚汁、生抽、白糖、鹽、2湯匙水放乙個碗裡，兌成碗汁，倒入爆香蔥姜的炒鍋內燒。
放入即食海參，用湯汁反覆澆海參，大概1分鐘，關火盛出連汁一起倒在蒸好的雞蛋羹上即。
3樓：乾萊資訊諮詢
即食海參最簡單的吃法是做成海參小公尺粥。
主料：小公尺50克、海參1個、清水公升。
輔料：姜2克。
做法如下：1、海參剪開，放入煮沸的清水和姜，焯水30秒撈出。
2、碗中加水沒過小公尺，淘洗浸泡20分鐘。
3、鍋中加水，倒入浸泡過的小公尺，大火煮沸轉小火煮20分鐘。
4、將小公尺粥倒入碗中，放入海參。隔水蒸碗，大火蒸10分鐘，端出即可。
5、海參小公尺粥製作完成。
即食海參的吃法？
4樓：玉墨青春
一、 蔥燒海參。
蔥燒海參是魯菜經典名菜。源於山東煙臺福山菜，以即食海參和大蔥為主料，海參清鮮，柔軟香滑，蔥段香濃，食後無餘汁。是「古今八珍」之一，蔥香味醇，營養豐富，滋肺補腎。
材料：即食海參300克，蔥段適量，鹽適量，雞精適量，料酒適量，生抽適量，蠔油適量，冰糖適量，上湯適量，生粉適量。
做法：1.海參解凍後洗淨，然後切條焯水。
2.鍋內放少量油，燒熱後加入蔥段，爆香後將蔥段裝起備用。
3.原鍋中加入海參，再加入適量鹽、雞精、料酒、蠔油、生抽、冰糖、上湯，然後蓋上鍋蓋燜至汁收。
4.加入之前爆香的蔥段，翻炒後埋入稀芡即可。
二、 海參小公尺粥。
用料：小公尺，蔬菜，海參，薑絲，蔥花。
做法：1、小公尺淘洗乾淨，用清水泡上；
2、蔬菜和海參洗淨，切薑絲和蔥花，海參切片；
3、湯鍋放入足量的水，水沸之後放入小公尺，滾鍋後下海參，再次滾鍋後繼續煮上約5分鐘，其間不停用勺子攪拌；
4、加入薑絲，蓋上鍋蓋，轉鉛蘆洞最小火熬煮，期間不要開啟鍋蓋；
5、大約25分鐘後，開蓋，加入1小勺濃縮雞汁，攪拌混合，大火滾煮2分鐘，最後撒上適量的鹽，加入白胡椒粉調味，滴上幾滴香油，撒上蔥花，即可關火，盛碗溫食。 小訣竅：
做粥的時候要注意上述步驟，在水沸的時候加入小公尺，滾鍋後下海參再次滾鍋；根據食材估計成品量，水要一次加足，轉最小火熬煮的時候不要開蓋，槐枯直至完全靡合出香，最後幾分鐘再調味。
三、 海參木耳燒豆腐。
材料：即食海參，香菇，薑片，蔥段，醬油，麻油，料酒，蠔油，胡椒粉。
做法：1、豆腐洗淨，切塊狀；
2、 海參剖開腹部，洗淨體內腔腸，以沸水加10克料酒和2片姜氽燙去譁昌腥，撈起沖涼，切寸段；
3、將鮮蘆筍焯水過涼待用；
4、鍋內放油煸香蔥姜，加豆腐，木耳煸炒，加入蠔油調味。
5、豆腐木耳入味後加入焯好的海參煸炒加鹽、雞精出鍋。
6、將焯好的蘆筍碼放在盤底，把出鍋的海參豆腐倒上撒紅椒絲即可。
5樓：小三輪走天下
即食海參也就是可以直接食用的海參，是普通海參通過工藝斷開海參複雜告滾分子鏈的方源友虛法加工製作而成。
開袋即食。這樣吃起來是原汁原味的，當然也是最省事的。
海參小公尺粥。
在做小公尺粥的時候把即食海參切成小塊，均勻地倒進小公尺中，文火加熱至開鍋。這中做法使海參的營養價值很好地與小公尺結合在一起，對身體大大有利，尤其適合做月子的女士。
海參雞蛋羹。
將海參與少量木耳切碎後放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋陰養血效果。
蘸食。每早食乙個，可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建議使用該種食用方法),也可放入牛奶中送服，常年堅持有強身健體的功效。
涼拌海參。將煮後的水發海參用涼水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入適量雹燃鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口。
即食海參吃過很多家，推薦督王府他家，質量可
如何辨認即食海參的好壞
1 刺短粗才好bai，不是越長越du好，當然海參的zhi生長環境決定的每個海dao參的刺也都有所不同專。2 化凍後要滑不澀，韌性要屬好，腥味偏低要好一些，口感脆的海參和發澀的海參可能存在新增問題。3 海參表面不掛冰，冰凍前和化凍後的海參重量差在4g之內最好。朋友您好 我是 威海 宮品海參 研究院 的...
淡幹海參跟即食海參哪種海參更有營養
幹海參 凍乾海參是幹海參中營養價值高而且食用方便的品種。在真空超低溫環境下對鮮海參進行冷凍乾燥，徹底脫水，營養及活性成分能保留90 以上，不需任何新增劑，易儲存，食用方便。凍乾海參在加工前已處理完全，只要用溫水浸泡8 10小時就能輕鬆享用。挑選幹海參時，同樣大小的，重量越輕，內外附著物越少，品質越好...
即食海參的好與不好怎麼判斷，如何辨認即食海參的好壞
判斷即食海參的好壞 1.吃淡幹海參，自己發泡。淡幹海參不太容易摻假。2.購買品牌海參，買得相對放心。即食海參確實由於食用方便受到各地消費者的歡迎。可現在在我們國家對海參缺乏相應的強制行標準的情況下。即食海參加工出現了種種不良現象，各種化學藥劑的加入使得海參發泡的很大，彈性還很足，這本來是用來判斷海參...