1樓：創作者
食物：鵝肉700g、辣椒1個、啤灑600ml、生薑片適當、冬茹適當、鹽3ml、老抽王15ml、辣椒幹15g、公尺酒15ml、麻椒10g、生抽醬油20ml作法1.鵝肉清洗，切割成中等水平大小的小塊有利於進味，過度肥大的鴨皮剔出來。
鵝肉放進盤子裡，新增公尺酒，鹽，生抽醬油，生薑片，冬茹，醃漬把剔出來過度肥的鴨皮人體脂肪放進鍋中。文火用鐵鏟輕按，漸漸地逼出來鴨油。3.
待鴨皮雙面變金黃色時，許多鴨油都流出來了，盛出來鴨皮。鴨油裡倒進辣椒幹，麻椒炒出香味。
食物：整雞翅2個；蒜頭6瓣；生薑片2片；耗油1湯勺；鮮香生抽1茶勺；生抽醬油1茶勺；老冰糖1湯勺；酒釀1湯勺；油2湯勺作法1、照燒醬：蒜頭2瓣剁碎，耗油，生抽，生抽醬油，冰糖粉放在一起攪拌，做成醬汁2、雞腿去骨切四塊酒釀醃漬一會兒。
油燒四分熟將生薑片，大蒜瓣加點油中進行爆香3、放進雞翅，雞**向下用平底鍋煎制。4、雞**下脂肪能變植物油脂煮出5、再次翻過來煎煮，直至雙面都有一點點發黃。6、新增醬汁7、小火煎料汁收濃裹勻就可以。
食物：雞脯肉；生抽、白糖、鹽5、黃豆醬、小蔥、姜、公尺酒、五香粉、食用油、作法：1、將雞腿清洗瀝乾水分，倒入盆中加蔥、姜、公尺酒、五香粉、黃豆醬和鹽等翻拌，醃30min，撈起來瀝乾；2、逐塊放入六成熱的熱油中，炸至金黃呈深咖啡色撈起來；3、炒菜鍋容易上火放進少量油，燒開後倒進糖、生抽、鹽、公尺酒、蔥、姜和適量水，煮開後撇去浮沫，放入炸好的黑椒雞塊。
2樓：焦點先伸
紅燒肉，燉排骨燉豬蹄，辣椒炒肉絲。這幾道菜是待客必備，味道特別棒。
3樓：黎昕科普知識小屋
白菜燉粉條，白菜燉牛肉，或者是小雞燉蘑菇，酸辣土豆絲，我認為還是蠻不錯的。
4樓：悲傷大於絕望
這幾道下飯菜待客必備，好吃又下飯一頓一盤不夠吃，味道棒極了。例如，麻婆豆腐，冬瓜丸子湯，西紅柿燉牛肉，紅燒排骨等。
好吃下飯，營養健康，不一樣的味道，美味又下飯的家常待客菜有哪些？
5樓：七里香說車
原材料：魚身肉、金針蘑適當、幹青椒，麻椒、鹽、生抽醬油、味精、木薯澱粉、生雞蛋、薑絲。作法：
1.將魚身，切成片，放鹽、生抽醬油、味精、木薯澱粉及乙隻雞蛋翻拌，醃將金針蘑燙熟，取下後放置圓碗內。3.
放進白湯，放鹽，薑絲，味精調料。待湯沸後，放進醃好的魚肉。九成熟連湯擺入已墊有金針菇的圓碗內。
原材料：豬五花肉400克、淮揚菜豆腐皮300克、幹辣椒節、香辛料、生薑片、蔥節、鹽、白砂糖、老抽王、公尺酒、雞精、骨湯、食用油各適當。作法1、把豬五花肉燒皮並刮洗乾淨後，切成小塊放入鍋中，爆鍋至冒油才加生薑片、蔥節、公尺酒、香辛料、幹辣椒節、老抽王、鹽、白砂糖和骨湯，改以文火長時間的燒造成紅燒排骨。
另把豆腐皮弄成結，入開水鍋中汆一水便撈起來。
食物：生雞蛋2個；莧菜；豆芽適當；紅蘿蔔一根；粉絲們適當；姜蒜適當；老抽生抽生抽。作法1、備齊要炒的菜。
2、粉絲在開水裡煮開，之後在冷水裡拔掉，不然就會粘在一起。3、炒好2個雞蛋盛出來備用。
食物：新鮮茶樹菇300克、五花肉50克、幹辣椒絲6克、麻椒20粒、姜5克、蒜2瓣、黑熟芝麻適當、麻辣醬15克、鹽3克、老抽王3ml、糖3克、芝麻油3ml。作法：
1、備好全部原材料；茶樹菇清洗除掉老根處，放進鹽水中泡浸一會兒，五花肉切割成粗厚片。2、泡浸後茶樹菇，用溫水清洗後控幹，用手掰成寸段。鍋中放入冷水煮沸，放進茶樹菇，待水再度煮沸時，將茶樹菇撈起來，瀝乾水。
3、涼鍋中放入油，文火加溫，放進切碎的豆瓣醬炒出辣油後，放進切成塊的姜、蒜和麻椒、幹椒絲炒出香味，放進五花肉片，中走紅爆鍋至肉粉色泛白。
6樓：醉煙看人間
我覺得蘑菇炒鹹菜，還有就是絲瓜蛋湯，或者冬瓜蒸肉，這幾碗菜都是不錯的。
7樓：兔子舞
酸辣土豆絲，宮保雞丁，魚香肉絲，過油肉土豆片，松仁玉公尺，番茄炒蛋，蒜香排骨，紅燒雞翅，紅燒肉，土豆燉牛腩，番茄牛腩等這些菜。
8樓：細細
小雞燉蘑菇，營養健康，美味又下飯，簡單容易做，適合用來款待客人。
哪幾道簡單家常菜，非常的下飯，好吃又不貴，每次宴客都不夠吃呢？
9樓：星了
魚香肉絲，孜然肉片，夫妻肺片，涼拌黃瓜，剁椒魚頭，清蒸龍利魚，油燜大蝦，可樂雞翅，黃燜雞。
10樓：天葉耀
糖醋里脊，香辣牛肉，木須肉，芹菜炒肉片，蒜薹炒肉這幾道菜的做法非常的簡單，非常的下飯。
11樓：墨汁諾
撒上香菜段就可以行御出鍋，美味下酒菜必備款！豆芽炒粉檔租巖條 食材 豆芽 粉條 小蔥（沒有小蔥我放了一段韭菜段）小公尺辣 蒜 生抽一勺 老抽半勺 蠔油一勺型畢 鹽和雞精適量。
哪幾道家常下飯菜香噴噴，用來宴客很有面子，下飯可口，很好學呢？
12樓：創作者
食物：雞翅、玉公尺、尖椒1個、大蔥1根、姜小彭、鹽、生抽醬油、油、公尺酒、玉公尺澱粉各適當作法：1、雞腿去骨去皮切小傅，放鹽、木薯澱粉、公尺酒、油少量翻拌醃一會兒。
2、苞公尺剝粒清洗。3、.尖椒切小傅，蔥切碎，蔥根分離，姜切碎。
6、新增香菇牛肉炒勻。7、放鹽調料，新增尖椒丁和蔥根炒勻就可以。
食物：牛肉200g、辣椒1個、尖椒1個、紫椒1個、紅蘿蔔1根、油適當、香菇、鹽、生抽醬油20g、木薯澱粉5g、公尺酒作法：1、準備材料。
牛肉切成絲，放鹽、生抽醬油10克，公尺酒，木薯澱粉翻拌，餘隱明醃漬青、紅、紫椒切成絲，香菇、胡蘿蔔切絲。鍋里加點油，放進牛肉絲，炒成泛白盛出來。3、鍋中留少量油，放進香攜配菇、紅蘿蔔煸炒。
4、再倒入青、紅、紫椒切成絲，加入生抽醬油10克，炒均。最終倒進牛肉絲，炒勻就可以出鍋了。
食物：五花肉、青紅辣椒、冬茹等作法：1、五花肉清洗、切成片，青紅辣椒切片，青澀切條，蒜切成片，姜切碎；2、菜鍋熱，倒進少量油，油燒後，放進蔥薑末爆鍋；3、倒進切成片的五花肉；4、煸炒至五花肉掉色，新增韭菜薹；5、炒勻，新增青紅辣椒；6、再次炒勻，新增剁辣椒；7、新增生抽醬油；8、新增少量味精，炒勻就可以。
食物：豬耳朵、青椒、鮮紅色柿椒、麻椒，小辣椒，蔥蒜，白砂糖少量鹽，醬油做法：1.
豬耳朵切割成條形，青椒柿椒切成絲，蔥蒜少量預留。2.滾油，放進辣椒幹，麻椒，有香氣然後放入蔥蒜爆鍋出味。
3.放進豬耳朵爆鍋5分鐘，覺得豬耳朵逐漸表層變得黏黏的情況下到少量生抽並新增切成小塊的青椒和柿椒再次煸炒。4.
待青椒和柿椒變鬆時，倒入少量白砂糖煸炒，假如有點兒黏鍋，就加一點點水，煸豎告炒一會兒之後就可以加鹽隨後起鍋啦。
13樓：123淺川
麻辣香鍋，水煮肉片，酸菜魚，青椒炒肉，糖醋排骨，炒青菜，這些都是比較家常，特別的下飯，營養價值豐富，也比較容易學會的談蠢禪亮菜含襲陪餚。
14樓：社會墨子
番茄炒蛋也叫西紅柿炒雞蛋，是最家常、最經森陵棚典的一道下飯菜，各大菜系中都有它的存在，味道酸甜可口，特別下飯，主要食材就是西紅柿和此則雞蛋，調味要放汪改白糖提鮮，
15樓：無言
小炒肉，洋蔥炒雞蛋，紅燒肉，糖醋里脊，這幾道家常菜做法非常簡單，用來招待客人也非常有面子。
哪幾道超級下飯家常菜，簡單美味，在家待客必備，味道好極了呢？
16樓：小涵涵愛**
食物：五花肉600克，油菜子適當。公尺酒100克，生抽40克，冬茹白，糖各30克，生薑20克。
作法：1，五花肉清洗煮5min，取下控幹，油菜子清洗墊盤底。2，取石鍋放蔥段，生薑片鋪底，放五花肉，加白砂糖，生抽，倒公尺酒，公尺酒高度未過肉。
3，走紅燒開轉小燜兩個小時，取下把肉裝在碗裡中蒸30min，隨後取下蒸好的東坡肉，澆上煮牛肉的原汁就可以開吃。
原材料：黑木耳、青瓜、生雞蛋、小香蔥、鹽、木薯澱粉、植物油；作法1.食物提前準備：
木耳泡發切成絲、青瓜清洗切成片、雞蛋打散成雞蛋液（新增適量鹽和少量木薯澱粉）、蔥切絲；2.炒雞蛋：將京蔥加進雞蛋液中，攪拌均勻。
打火，油類似熱了倒進雞蛋液，留意不可以煸炒！等基本成型了再翻過來，20s後起鍋；3.燒菜：
再倒入少許油，7分熱後，倒進黑木耳，煸炒大概2分鐘左右，再放入青瓜，混和煸炒，新增適量鹽、味精；4.菜熟透再放入剛剛成形的蛋，煸炒二遍後起鍋。小提示：
雞蛋打散成雞蛋液後應新增少量木薯澱粉，那樣炒出來的生雞蛋綿軟，色澤鮮豔。
原材料：鯽魚、京蔥、薑片、幹辣椒絲、鹽、公尺酒、油、生抽、香萊作法：1.
鯽魚處理乾淨，魚身兩邊加上刀花。2.鍋里加適量冷水，放進鯽魚煮沸，撇去浮沫。
3.新增鹽、公尺酒、雞精、生抽，文火煮開。4.
撈起來魚，擺入盤裡，京蔥、薑片、辣椒絲撒到魚身上。5.起鍋燒油，燒沸五成熱，滾油均勻澆在魚身上，上灑香萊段就可以。
作法1.冬瓜去皮去瓤，表層加上刀花改切割成格仔。2.
涼鍋油熱，油燒後放入東瓜塊煎至四面略帶金黃色後，把東瓜扒到鍋邊，正中間下少量白砂糖炒成炒糖色後和東瓜塊一起炒勻。3.再倒入鹽，適當生抽醬油，老抽王讓黃瓜勻稱著色。
4.加一小碗水炒勻後蓋上鍋蓋，燜煮至東瓜到熟。5.
加上耗油，味精，大火收汁，出鍋上灑蔥段就可以。
17樓：踏敵
紅燒豬肘，糖醋排骨，糖醋鯉魚，油燜大蝦，手撕包菜，西紅柿炒雞蛋。
18樓：木已成舟
下飯家常菜：魚香肉絲，可樂雞翅，涼拌雞胸肉。這幾樣才用來招待客人最合適不過。
19樓：細細
酸豆角肉末，酸辣雞雜，乾煸四季豆等，這幾道菜是非常的下飯的，很適合待客。
哪幾道家常下飯菜永吃不膩，撐得起場面的硬菜，在家待客試試呢？
20樓：清秋雲奕
烤鴨，香菇肉片，幹牛肉，小炒黃牛肉，麻辣小龍蝦，麻婆豆腐，酸辣土豆絲。
21樓：可樂
永遠吃不膩的這些家常菜就是紅燒肉，糖醋里脊，西紅柿炒雞蛋，蒜香排骨，蠔油青菜。
22樓：大事發生的
這些家常菜就是麻婆豆腐，辣子雞丁，水煮肉片酸菜魚等等做法非常的簡單，而且口感也是不錯的。
豇豆下飯菜怎麼做，做下飯菜中豆角怎麼做
用料豇豆 半把 尖椒 2個 蔥，姜，蒜 適量 醬油 100克 料酒 適量 紅辣椒 適量 雞胸肉 適量 五花肉 少許 豇豆下飯菜的做法 豇豆處理好之後，對半切開，辣椒切段 熱鍋放油，放入五花肉，煸炒出油，放入蔥薑蒜放入豇豆，炒變色放入醬油，料酒，大火炒小會兒，變小火，放入辣椒，燉到醬油沒有為止 用料豆...
哪幾道下飯家常菜，好吃營養，簡單好做，家人一定喜歡呢？
原材料 豆腐皮，青尖椒，蔥段，蒜頭，老抽王，油，木薯澱粉。作法 鍋里加點油，新增蔥段進行爆香，倒進老抽王，水。 下豆腐皮，煸炒幾下，蓋上鍋蓋轉文火燜。 青尖椒切環，放進鍋裡，再次燜。 水快手賺錢干時，新增大蒜煸炒。 新增水澱粉勾芡，炒糖色起鍋。原材料 茄子，黑木耳，蔥 蒜 辣醬，鹽 糖 食用橄欖油，...
下飯小菜有哪些品種，下飯菜有哪些菜式？
香鍋！一大鍋飽，麻，辣，鮮，香，最後一餐 簡單易行，選對基材零失敗！蝦和雞翅乙個都不能少，脆脆的，嫩嫩的，特別香！加上土豆，午餐肉，年糕，都是軟糯的，滿滿的醬和湯，非常好吃。最後一定要有蓮藕，青筍，花菜或者芹菜，吃起來嫩脆，清爽不油膩！一口肉，一口菜，一口飯，炸雞來滿足！雖然夏天快到了，但是我還是很...