1樓：網友
蒜蓉菜心。芹菜香蔥炒皖魚片。家常豆腐。豆豉姜蔥燜魚腩。蒜蓉通心菜。臘肉炒菜花。南乳燜五花肉。姜蒜雞腳。花生燜豬肉。
2樓：踏敵
大人和小孩都喜歡吃的這些飯菜就是，四喜丸子，油燜大蝦。酸辣土豆絲，麻婆豆腐，還有蛋炒飯。
3樓：網友
有木須雞蛋、菌菇炒火腿、宮保雞丁、豆芽炒肉絲、三丁炒蝦仁、紅燒排骨等等。
哪幾道家常菜深受小孩子喜愛，色香味俱全，百吃不厭呢？
4樓：小顏說星座
食物：雞肉300克、青紅椒各1顆、馬鈴薯1個、白砂糖1勺子、老抽王小勺、生抽1勺、料酒1勺、麻椒5克、生薑片2片、蔥段1顆、蒜頭3粒、辣椒幹4顆、豆瓣醬1勺仿顫。
作法：1、把土豆去皮後切成塊放到清清水中著防止氧化。2、青紅椒清理乾淨後切滾刀塊，把雞肉清洗乾淨切片，放入碗裡，把切成小塊的生薑片、冬茹、料酒一起裝進去醃漬雞肉去腥。
3、出鍋，在鍋中倒入油小火燒熱，把魚漿、辣椒幹滾爛、冬茹、麻椒、薑片一起倒入進行爆香，再放入郫縣豆瓣醬一起炒出辣椒油。4、倒入雞肉一起煸炒，隨後放入生抽、老抽王、糖、鹽進到調料著色。5、放入馬鈴薯一起炒過，隨後倒入開水沒過雞肉和馬鈴薯，開文火慢燉炒糖色。
6、等鍋裡的料汁收著差不多的時候，把青紅椒倒入煸炒熟就可以出鍋了。
食物：蝦8只、粉絲們一小卷、蒜頭兩大隻、料酒少量、生抽醬油少量、鹽適量、蔥段少量。
作法：1.蝦開背，去腸，倒少量料酒和味極鮮醃漬三十分鐘。
2.醃製蝦時我們去處理蒜頭，蒜頭剝開、去表皮，切成蒜末；出鍋加點油，三成熱就可以放入三分之二的蒜末，文火煸出香味，略掉色立刻熄火，倒入剩下來的三分之一蒜泥和少量鹽，翻拌。3.
粉絲泡軟，放到菜盤上內搭。4.在粉絲上邊放入大龍蝦，蝦仁上勻稱鋪一層蒜末。
將醃製蝦紅燒肉的料酒及生抽醬油澆上來，入鍋蒸末尾起鍋時灑上蔥段，出鍋燒些滾油一澆，味可匹敵飯館蒜蓉蒸大蝦就成功了。
原材料：長茄子、小麥麵粉、生雞蛋、蒜末、生抽、芝麻油。
作法：1、將麵粉和水攪拌，倒入打撒的雞蛋液，調為稀糊，拌勻；2、長茄子清洗，去蒂，備備敗切成薄厚約7mm左右大面積；3、炒菜鍋燒開，倒入油，將茄子片裹麵漿，放入鍋中；4、煎至兩面金黃，長茄子瓤熟軟就可以出鍋了；5、蒜做成蒜末，倒入生抽，淋1滴芝麻油翻拌；6 、煎茄子配搭大蒜汁兒一起服用就可以。
5樓：天氣澄和風物閒美
胡蘿蔔炒雞蛋、番茄炒野乎雞蛋、蝦仁穗脊桐炒西蘭花、炸平菇、荷蘭豆炒牛肉、紅燜雞、芋頭燉排骨、糖醋排骨、手撕包菜、雞蛋羹猜坦。
6樓：一張不夠花歲月
麻婆豆腐，酸菜魚，宮保雞丁，麻辣小龍蝦，這些都是非常好吃的家常菜，色香味俱全。
7樓：愛吃水果的兔嘰
**雞、蒜蓉粉絲蒸大蝦、煎茄子、核桃炒雞丁、咖哩牛奶肥牛、洋蔥燜豬排、青瓜炒肉片等等。
哪幾道家常菜鮮香入味，美味誘人，解饞下飯，大人孩子都愛吃呢？
8樓：快樂的家族啊
做法1.切成小塊的五花肉，備齊皮皺幹尖椒，姜，蒜。2.
將切成小塊的牛肝用鹽抓下，過10min自來水把鮮血鹽洗去預留。3.將五花肉炒至淡黃，炒出香味，.
放進蒜跟姜炒出香味4.再放入幹尖椒炒出香味5.把用鹽抓完的牛肝洗去鹽瀝乾水分，放進煸炒，炒成牛肝熟透倒進水。
6.最終放進鹽，生抽色調，味精調料。
做法1.豆腐皮提早泡好切條2.生豬肉切半片，香菜梗切條，薑片切完3.
熱鍋涼油放進生豬肉煸炒斷生放進薑片4.放進豆腐皮爆鍋2分鐘也不要太乾可適當放進適量水5.放進香萊段，鹽，油耗，生抽醬油炒勻就可以出鍋了6.
一道美味可口的腐竹炒肉就完成了。
原材料：角瓜、蔥、蒜、油、尖椒、海鮮醬油作法：1、角瓜清洗，切割成皮薄，隨後齊整碼放在盤裡；2、蒜切蓉，小蔥切條，尖椒滾刀塊；3、鍋放油熱，爆小香蔥段，直到蔥變至有點兒發黃，把蔥揀出無需，只剩油蔥；4、將制好一點的油蔥勻稱掉落在角瓜盤裡，撒上蒜末，上灑尖椒丁；5、鍋加水，將角瓜盤放進鍋裡走紅蒸5分鐘；6、蒸熟後澆上海鮮醬油就可以吃了。
食物：竹筍300克，扁豆150克調味品 食鹽3克，雞精2克，動物油50克，芡粉5克，熟雞油15克作法：1、針對竹筍炒豌豆這一道美味可口，先必須好朋友將竹筍切小傅，為了確保口味，還要和扁豆一起綽水；2、將這一道美味可口需要食物都解決好以後，好朋友就可以炒菜鍋加動物油，油燒時放進扁豆、筍丁略炒，放水、鹽、雞精炒勻，為了能它制做出來以後的香味更加豐富，還要朋友用水澱粉勾芡，淋豬板油就可以。
9樓：可追憶
酸豇豆炒肉丁，番茄油豆腐燉牛腩，肉末蒸冬瓜，黃燜雞，手撕包菜，洋蔥雞煲美味誘人，解饞下飯。
10樓：大事發生的
這些家常菜就是魚香肉絲，油燜大蝦，酸辣土豆絲，麻婆豆腐，虎皮尖椒，紅燒茄子，龍井蝦人西湖醋魚白灼西蘭花等等做法非常的簡單，而且口感也是不錯的。
11樓：車長長車
西紅柿炒雞蛋，蒜薹炒肉絲，木耳炒油菜，白菜炒辣椒，這些都是非常好吃的食物，解饞下飯。
哪幾道家常菜不能錯過，營養美味，大人小孩都吃得津津有味呢？
12樓：大魚老師談教育
食物：生雞蛋、大蔥、油、鹽作法：1，將蔥摘清洗乾淨切割成段兒；生雞蛋打進碗裡，放少許鹽拌勻；2、把切成小塊的蔥放進蛋液中，拌勻；麻辣紅油金針菇食物：
金針蘑400克、郫縣豆瓣醬二勺、鹽1勺子、生抽醬油1勺、糖1勺、植物油適當、冷水一碗、蔥段或香萊適當；作法1.金針蘑切去根處，清理乾淨瀝乾水分；2.鍋中倒入少量植物油；3.
燒開後放入郫縣豆瓣醬進行爆香；4.新增一勺生抽醬油，一勺糖，一小勺鹽與一碗清水煮沸，水不必太多；5.鍋煮開後新增金針蘑，並沒有莫過於沒事兒，一會兒金針蘑變鬆會溢水的；6.
再度煮沸，金針蘑變鬆後嘗一下鹹度，淡了能夠加一點鹽；7.加香萊或蔥段，熄火！
食物及其調味品的準備工作：雞脯肉，紅蘿蔔，豌豆粒，苞公尺，蔥薑蒜，鹽，木薯澱粉，黑胡椒，公尺酒，生抽醬油，耗油。-烹製製作過程：
1、第一提前準備食物，雞脯肉切成小塊，放少許鹽、1勺麵粉、少量黑胡椒、1勺公尺酒、1勺生抽醬油、1勺耗油，抓勻醃漬三十分鐘。2、鍋中燒水，放進玉公尺胡蘿蔔豌豆粒，綽水1min，撈起來。3、涼鍋入油，放進雞胸肉炒至掉色，新增蔥薑蒜炒出香味，加1勺生抽醬油、1勺耗油、少量黑胡椒，炒勻就可以。
超好吃滑嫩時令蔬菜炒雞丁，好吃又好看，雞脯肉滑嫩，低脂肪低卡，美味不害怕胖，自己喜歡的趕快學起來吧～
《原材料》雞排500克生雞蛋4個鹽、白胡椒粉、純糧酒、水澱粉、蒜末、刀口辣椒、雞精、味精、芝麻油、食用油各適當《作法》1、把雞排斬成長短一致的段，納盆再放鹽、白胡椒粉和白酒醃製一晚上；2、把碼好味的豬排骨納盆，新增蛋黃和水澱粉抓勻備用；3、往鍋中入食用油，燒沸七成熱便放進碼好味的豬排骨，炸至金黃外酥內嫩時，撈起來盛盤裡，備用；4、往淨鍋中入沙拉油熱，先松蒜末（量要稍多一些）和刀口辣椒炒嫩，接著加入鹽、味精和雞精，淋入芝麻油便出鍋，淋在盤裡豬排骨上邊，稍稍裝點便好。
13樓：叭卦一下
酸辣土豆絲，西紅柿炒雞蛋，糖醋排骨，糖醋里脊，辣椒炒肉，酸菜魚，紅燒肉，豆角炒肉，茄子炒豆角，土豆燉肉。
14樓：蓉淼經驗之窗
比如有白菜燉粉條以及土豆炒粉條，還有粉絲炒南瓜以及香菇炒辣椒，還有香菇炒豬肉。
看著就有食慾，經典美味，鮮香濃郁，大人孩子都愛吃的家常菜有哪些？
15樓：大魚老師談教育
原材料：五花肉一塊，蒜葉一把，公尺酒適當，鹽適量，味精適當，紅燒汁適當。作法：
1.提前準備食物：五花肉一塊，蒜葉一把。
2.五花肉切成塊，入鍋爆鍋。3.
爆鍋到兩邊金黃，假如煸出油許多，能夠倒一些出。4.蒜清洗，切割成8公分左右的段。
5.把切成小塊的蒜段放入鍋中炒。
食物：鮮蝦20個以上，三色蔬菜水果（苞公尺、紅蘿蔔、綠豆）都是直接買配好的，蒜兩半，姜一片，生抽醬油二勺，耗油一勺，木薯澱粉一勺，鹽2克。作法1.
鮮蝦用生抽醬油、木薯澱粉、鹽醃十分鐘。2.三色蔬菜焯水預留。
3.底鍋滾油，蔥段生薑沫進行爆香，放進醃製好的鮮蝦煸炒至掉色。
食物：豬排骨、玉公尺2根、紅尖椒1個、大蔥3-4根；調味品：鹽、生抽醬油、老抽王、公尺酒、白砂糖少量，胡椒粉碎、幹澱粉。
作法：1、將豬排骨用流動水清洗，瀝乾水分放進碗中，新增、生抽醬油、老抽王、公尺酒、白砂糖少量，胡椒粉碎及少量幹澱粉翻拌，醃漬40分鐘預留；2、炒菜鍋加油加溫，將醃漬完的豬排骨排進鍋裡兩面小火煎焦脆金黃色，出鍋控油補水預留；3、苞公尺削皮清洗，斬剁碎段，就著鍋中的油，將苞公尺段剖層向下放進鍋裡小火煎淡黃焦脆；4、將豬排骨放入鍋中，生薑切片一同入鍋，鍋里加入公尺酒1勺子、生抽醬油、老抽王，炒勻，鍋中引入沸水；5、水流量的增加以正好淹過食物面為宜，走紅煮沸騰後，轉中火蓋上燉煮。
食物：辣椒、油、糖、醋、生抽醬油、鹽、蒜。作法：
1、將青椒清洗，切除蒂部，能用勺子挖去籽。假如青椒很長，能夠對半分割開。假如非常小，能夠在表面上輕輕劃一些口子，這樣比較進味。
2、蒜頭切割成蒜泥。將生抽醬油、公尺醋、糖和鹽在碗裡調為味汁。3、炒菜鍋中倒入油，中火加至四五成熱。
將擦拭水分的辣椒放到鍋裡。要時常翻過來並且用炒勺輕觸辣椒，使青椒每面都可以遇熱勻稱煎出虎皮鸚鵡，盛出來備用。
16樓：的瘦
萵筍炒肉，蒜蓉生菜，洋蔥炒蛋，火腿炒黃瓜，酸辣雞雜，辣子雞丁，可樂雞翅，椒鹽玉公尺粒，手撕杏鮑菇等美食。
17樓：伍六七學姐
油燜大蝦，粉絲扇貝，西芹炒臘肉，炒絲豬肉燉粉條，乾煸豆角，這些食物都經典美味，營養豐富，開胃下飯。
18樓：諾諾教育
出骨皋比雞爪作法1、將有創意的鳳爪洗清理。2、將指甲刀掉，如此燉的時時刻刻鳳爪的那股難聞的氣味便會在手指甲的區域冒出來。3、清洗以後，涼水入鍋，綽水，沸騰後，撇掉血白沫，盛出來預留。
哪幾道家常菜，色香味俱全，營養美味，老人孩子都愛吃？
19樓：德德美食說
原材料：排骨400克，生薑片、小蔥、八角、小茴香、桂丁、砂仁、良姜、丁香花、麻椒各適當，鹽、雞精、白砂糖、公尺酒、生抽、食用油各適當。
作法：排骨斬成5公分的段，放入開水中略焯一下，去除鮮血，撈出備用。生薑切片；蔥洗乾淨後，除掉兩邊，弄成乙個蔥結。鍋裡放少許食用油，開大火燒熱後，轉小火。放入白砂糖。
以小火漸漸地炒化白砂糖，等糖融化掉色，逐漸冒泡泡時，馬上倒進排骨，炒勻。放入生薑片、麻椒和每乙個各種各樣調味品，炒出香味後，新增少許黃酒和生抽，再略煸炒一下。
新增適量開水，放入鹽和蔥結。大火燒開後，撇去浮沫，轉小火燉40min，至排骨熟軟。撈去鍋裡的蔥、姜和別的塊狀調味品。
原材料：南瓜藤、蒜、鹽、味精、油；作法將南瓜藤清洗，摘去南瓜藤的葉子和老杆，藤嫩尖裡的小葉片能夠儲存，藤裡的須還可以儲存；將南瓜藤表皮毛絨撕整潔，再清理乾淨過濾水預留；大蒜瓣切成片，一部分切碎；
食物：大腸一斤、青紅辣椒各二根、泡姜一塊、大蒜三顆、剁辣椒少量作法：大腸不斷自來水清理乾淨，燒水焯熟撈起來晾涼切條，泡姜、青紅尖椒各自切完，蔥薑蒜切碎。
菜鍋熱，倒進少量油，油燒後，放入大腸進行爆香，新增少量食用鹽炒勻，等大腸炒冒油後出鍋擺盤預留。
食物：桂花魚1公約1000克，西藍花20克，菠蘿片2片，黃貢椒50克，小香蔥10克，蒜頭15克，姜15克，白砂糖10克，蔥段20克、食用油50克，公尺酒25克，白公尺醋20克，食鹽2克，雞精1克。
作法：桂花魚腹腔動刀，屠宰清洗，從背面劃幾刀去脊樑骨，成如下圖樣子、黃貢椒切碎、小香蔥切花朵、蒜頭剁成泥、姜切碎，隨後新增全部調味品製成山椒汁預留、
怎樣做幾道家常菜，誰能教我做幾道家常菜
回答紅燒茄子的做法 1.茄子洗淨，去皮，切小塊。放入少許鹽去掉多餘水份。2.生抽 醬油 白醋 白糖調成汁備用。3.澱粉少許加入清水調汁。4.鍋內入油，比平常炒菜要多些。油熱後，爆香蔥薑5.茄子煸軟後，倒入調好的汁，不停翻炒。6.倒入澱粉水勾薄芡，拌均勻。7.加入蒜末，放適量鹽，拌勻出鍋 2.起鍋熱油...
求幾道家常菜做法。幾種家常菜的做法
口水雞。準備食材如下 雞腿2只，食鹽1茶匙，醬油3湯匙，醋2湯匙，蔥薑蒜適量，料酒2湯匙，辣椒粉2湯匙，白糖1茶匙，香菜適量。具體做法如下 雞腿洗淨在水即將燒開前，把蔥薑料酒都加到鍋裡。水開後放入雞腿煮10分鐘。煮的時間不要太長，這樣雞肉比較嫩，煮好的雞腿要立刻放到涼水裡，最好是冰水裡激一下。這樣皮...
誰能教我做幾道家常菜
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