1樓：李和霖
<>用料：香蒜黑胡椒 1又3/4茶匙、豬裡脊（50克x2片）100克、高麗菜 100克、
紅甜椒 1/4顆、橄欖油 1/4茶匙。
步驟：1）豬里肌用刀背拍松。可以先灑上香蒜黑胡椒醃漬10分鐘。如趕時間，也可以不醃漬，在煎的時候才灑上。可以整片煎用刀叉吃；或先切成小片才下鍋煎，吃的時候更方便。
2）高麗菜連著芯切成扇狀，煎的時候才不會散掉。紅甜椒切片備用。先灑上香蒜再煎，更入味。但因火爐的火力每家有分別，火力太猛的話，蒜粒容易焦黑，大家在煎的中途再灑上更容易掌握。
3）平底鍋倒入橄欖油加熱，中大火煎豬里肌至微焦，灑上3/4茶匙香蒜黑胡椒（如里肌沒先行醃漬），盛起放盤子。原鍋再煎高麗菜及紅甜椒，至邊緣微焦，灑上一茶匙香蒜黑胡椒，取出放豬里肌旁便完成了。
蒜香豬脖肉怎麼做好吃又簡單，做法**分
2樓：網友
蒜香豬頸肉。
主料豬頸肉一塊 蒜 頭五粒。
輔料生抽一湯匙 糖半湯匙 胡椒粉適量 料酒半湯匙 香油適量。
蒜香豬頸肉的做法步驟。
1. 豬頸肉洗乾淨 擦乾淨上面水份。
蒜切碎3. 放入切好的蒜粒 加入 生抽 糖 料酒 胡椒粉 香油。
4. 醃製過夜。
烤箱預熱最少五分鐘 200度 放在最高層 開上火 10分鐘 另邊一邊 10分鐘。
5. 取出切塊 即可。
小貼士豬頸肉 它是豬脖子後面的肉吧 具體**我也說不清楚 問賣肉的吧。
記得不要加錯醬油 是生抽 不是老抽。
不用加鹽 用醬油醃製過夜的話 味道已經很足夠了。
烤制的時候 兩邊有時會翹起來 然後會先有一些發焦的感覺 不會擔心 繼續烤制吧 這樣才會更加的好吃。
具體時間還是要看自己的烤箱的脾氣了 我只是提供個大概參考而以。
豬肉高麗菜鍋貼怎麼做
3樓：莫不可明
材料"豬絞肉 300克","高麗菜 不到半顆","蔥 四根","水餃皮 200片","蒜、姜 少許"做法
1: 切碎所有的食材：肉、高麗菜、蒜及姜。
2: 先拌菜後去除水份。
3: 加入絞肉後調味，加入醬油、白胡椒粉。
4: 拌後就可以開始包羅！
5: 因為我們買的是水餃皮，所以在包之前我們會先杆得長一點點，再開始包，形狀就會像鍋貼羅！
6: 我想煎出焦焦的口感，所以先不**只倒油，讓每顆鍋貼都沾到油後放好位置數好顆粒後再**，這次是18顆，加入半碗的水，先開中火等水滾後可以轉中小火，蓋鍋蓋煎五分鐘，打後鍋蓋再加一點點水，再悶個三分鐘就可以起鍋了。
蒜香豬面肉的做法步驟圖，蒜香豬面肉怎麼做
4樓：匿名使用者
用料豬面肉 一塊。
蒜蓉 一勺。
鹽 少許。蒜香豬面肉的做法。
豬面肉先用蒜蓉和鹽抹勻醃半個小時（不要切片，一整塊醃）抹掉肉上面的蒜蓉，煎肉需要一定時間，以免蒜蓉焦黑影響口感，也不健康。
油溫熱，放入豬面肉，慢火煎，這一步要有耐性，一面煎到熟帶一點金黃色，再翻到另外一面同樣煎。
必要的時候，可以用筷子夾起來，立起來四個橫切面煎一下。
整塊都煎得好之後，隨著肉的紋理切片，裝盤。
剛才摸下來的蒜蓉和煎完剩下的油可以炒乙個青菜，非常香。
小貼士豬面肉在超市比較少見到，去菜市場跟豬肉檔主說留一塊哦。
如果切開看肉中間煎不熟的話，不要再回鍋煎了，會柴哦。開水下鍋蒸3分鐘立刻拿起即可。
高麗菜炒公尺粉的做法 高麗菜炒公尺粉怎麼做
5樓：小鐵腦
食材準備。細公尺粉中晌 1/2斤 高麗菜 少許 胡蘿蔔 少許 香菇 數朵 蝦公尺 1兩 豬肉1兩 水 4杯 醬油 2大匙 胡椒粉 1小匙 香油 少許 蒜末 1大匙。
製作步驟。1、公尺粉先泡軟，高麗菜、香菇、豬肉及胡蘿蔔切絲備用。
2、起油鍋，將香菇、蝦公尺爆香，加入豬肉絲、高麗菜絲、胡蘿蔔絲及調味料(蒜末除外)一起拌炒，再加4杯水繼繼續煮開。
3、將泡好的逗培肆公尺粉放入山轎湯汁中拌炒，使其均勻上色，約十分鐘後改小火炒至水份收幹即可起鍋。
4、食用時，撒些豆芽菜，再淋上少許滷汁及蒜末即可。
介紹下忌廉黑胡椒高麗菜-鐵板燒料理必點!!怎樣做？
6樓：推上豬肉去趕集
材料。做法。
在鍋中融化忌廉~~加入洋蔥絲一起拌炒^^
洋蔥香氣出來後加入高麗菜一起炒！
高麗菜軟後加入適量的黑胡椒醬一起炒~~以鹽調味試一下味道就完成啦~~~
邊炒邊流口水~~忌廉黑胡椒高麗菜^^"
辣辣也是好下飯喔^^b
蒜香雞翅做法，蒜香雞翅的做法
蒜香雞翅的製作步驟 1 將雞翅洗淨後在表面劃兩刀，放入大蒜汁 生抽 花椒粉 白胡椒粉 辣椒粉 小茴香和少許糖醃漬半個小時左右。沒有花椒粉的也可以不放，醃漬的調料主要看個人喜好。2 一顆大蒜剝出之後拍成蒜泥，乾辣椒切段，準備一把花椒。3 鍋燒熱放入花椒和乾辣椒炒香倒出，再往鍋內倒少許油，把醃漬好的雞翅...
蒜香大排的推薦做法？正宗蒜香排骨的做法
用料 大排兩塊。輔料 蒜苗一根 辣椒兩根 蒜兩瓣 蔥一根。配料 生抽適量 老抽適量 料酒適量 鹽適量 雞精適量 糖 適量。步驟 大排洗乾淨，用刀背拍松 鍋裡放油，開中火，把大排放進去炸 炸大概分鐘左右，到基本上熟了，然後盛出 加三少生抽，一點點老抽 大概小小半勺 一勺料酒，一勺糖，一勺鹽，然後加一大...
蒜香蛋炒飯怎麼做，蒜香蛋炒飯的做法步驟圖，蒜香蛋炒飯怎麼做
蒜香蛋炒飯的做法 1.需要的材料 2.蔥，火腿腸切段，蒜瓣切成蒜蓉，雞蛋磕到碗裡，豆豉醬3.公尺飯備用 4.小火放油把蔥和蒜蓉放到鍋裡煸出香味 5.把公尺飯倒進去，不停的攪拌 6.放豆豉醬根據自己喜好放多少 7.攪拌後放火腿腸，鹽 8.炒一會兒後倒入雞蛋，這時就要快速翻炒了，讓每一粒公尺上都裹上蛋液...