1樓：推上豬肉去趕集
材料。熟牛肉，青蒜。
做法。步驟1：青蒜（我們這裡也叫大蒜）洗乾淨，切3釐公尺這樣長就咐指行了。鍋中弊稿底油，油熱倒入切好瀝乾水的青蒜。
步驟2：大火加鹽煸炒2到3分鐘，熱騰騰的汽，很生活吧^_^步驟3：然後倒入熟牛肉，放入幾個幹辣椒翻炒2分鐘就可以了。
步驟4：加點雞精就可以起鍋衡卜配了。
2樓：網友
青蒜炒牛肉的話，首先需要將牛肉切片，用醬油，料酒等醃製一下，鍋中放油，姜，蒜爆香之後，放入牛一起的炒，再加入少枝叢許的鹽出鍋皮祥即可燃搭搏。
3樓：蘇主任
想要做青蒜炒牛肉，應該先把牛肉滷好，切成薄片，青蒜清洗乾淨，切成段兒鍋中燒油，先放入根兒翻炒稿指咐均勻，逗段加入滷好的牛肉片，加生抽蠔油，再放入青蒜葉加鹽翻炒，調鍵純味出鍋。
4樓：校友靈
來你悄舉拿，把牛肉切成啟搭片在鍋裡的下樓吧啦吧啦，完了寶青坊放到牛肉裡頭，所以修為吧了，兩下就盛出來，這就叫做青答虧蒜炒牛肉。
5樓：來自遊樂園拼搏的柑橘
能否指點下青蒜苗牛肉的美味做法？可以把牛肉切成絲。和青蒜苗一起炒，才能做出美味的做法。
蒜薹可以炒牛肉嗎 蒜薹炒牛肉的做法大全
6樓：向陽
蒜薹炒牛肉，公尺飯好搭檔，牛肉嫩的秘訣在這裡，牛肉炒嫩只需把握關鍵兩步，第一步是醃牛肉，第二步是炒牛肉的時候速度要快，時間不宜太久。這道蒜薹炒牛肉的牛肉嫩，蒜薹香，是公尺飯好搭檔，還簡單快手不挑廚師哦！
蒜薹炒牛肉的做法大全 蒜臺當然可以炒牛肉吃，而且味道還特別好吃的哦，下面教大家怎麼做的步驟。
材料：
牛肉/蒜薹/紅椒/姜/生抽/澱粉/胡椒粉/蠔油/食用油。
做法：
1.牛肉用淡鹽水泡除血水，切成薄片(越薄越嫩)。加2勺生抽、1勺料酒、適量胡椒粉、薑片、鹽、澱粉和半勺食用油，手抓勻上勁兒，靜置醃10分鐘。
2.蒜薹切成段，紅椒去籽也切成小塊備好。
3.鍋中燒熱油，下入醃好的牛肉迅速翻炒至牛肉變色，立即撈出備用。
4.另起鍋，燒熱油，將蒜薹炒至稍稍變軟變翠綠。
5.加入炒好的牛肉，放2勺蠔油(或者適量生抽、老抽)，迅速拌勻。因為蠔油很鹹，所以不用再加鹽啦！
6.立即下入紅椒塊，翻炒30秒即可出鍋。
蒜薹可以和牛肉一起炒嗎 蒜薹炒牛肉的做法
7樓：生活軌跡
蒜薹和牛肉都是我們生活中常見的，乙個是綠色蔬菜，乙個是肉類食品。那蒜薹可以和牛肉一起炒嗎？一起來了解下吧。
當然是可以的。
蒜薹炒牛肉是一道由牛肉、蒜薹、姜、大蒜等做成的美食，有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。
蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細菌的生長繁殖。含有的辣素，其殺菌能力可達到青黴素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感，防止傷口感染和驅蟲的功效。
牛肉是高蛋白，低脂肪的食品。
1、將牛肉切絲或切片，放少許澱粉，醬油、姜、油，攪拌均勻，醃5min。
2、將蒜薹洗淨，切成五公分長，備用。
3、等油熱後，放入大蒜炒香，再倒入醃製好的牛肉翻炒，牛肉炒熟後，盛盤備用。
4、鍋內剩少些油，放入蒜薹翻炒，蒜薹快熟時，倒入炒好的牛肉，調味，出鍋，裝盤。
糖醋蒜薹 備料：蒜薹5千克，白糖500克，食醋750克，食鹽少許。
做法：⑴將蒜薹擇洗乾淨，切成3釐公尺長的段，放沸水鍋內焯去辣味，撈出晾涼。
將鍋放在火上，放醋、白糖、鹽少許，燒沸後晾涼，倒入蒜薹內拌勻，裝入洗乾淨的壇內。每天翻動1次，連續翻動3天10天后即為成品。
蒜薹煎豬柳 特點：色澤黃綠，質地脆嫩，甜酸適口。
備料：豬柳3兩、蒜薹1兩、薑片和胡蘿蔔片各數片、xo醬2匙。
做法：1.豬柳先用適量生抽、糖、生粉、油醃片刻；
2.蒜薹和胡蘿蔔片用油、鹽水灼一下，撈起瀝乾；
3.爆香薑片放入豬柳兩邊煎香；
4.待豬柳煎至九成熟時把蒜薹、胡蘿蔔片和兩匙xo醬一同放入，拌炒均勻便可上碟。
牛肉炒蒜薹的做法 怎麼做牛肉炒蒜薹
8樓：雙麗劍
1、主料：牛肉100克蒜薹300克。
2、材料：料酒1茶匙（族緩5ml）、老抽1/2茶匙（3ml）、澱粉1茶匙（5克）、清水2湯匙（30ml）、甜麵醬1湯匙（15ml）、味精1/4茶匙（1克）。
3、牛肉先橫著紋理切兆公升模成片，再改刀切成絲。放入碗中倒入料酒，老抽和澱粉攪拌均勻後，放在一旁醃製。
4、將蒜薹的頭摘去，整根洗淨後，用刀先將尾部切下一點，再改刀切成3釐公尺長的段。
5、鍋燒熱倒入油，待油7成熱時，放入牛肉絲煸炒至變色後撈出備用。
6、鍋中留底油，放入笑鋒乾紅辣椒，再放入蒜薹煸炒3分鐘，倒入清水繼續炒1分鐘，調入甜麵醬不斷用鏟子翻炒至均勻（約30秒鐘左右），將肉絲倒回鍋中，撒入味精即可。
熟牛肉炒蒜薹的做法？
9樓：解答小咪
1.蒜薹洗淨控水。
2.牛肉裡脊浸泡出腔攜血水後切薄片。
3.放陵尺入鹽，油，料酒，醬油，五香粉醃製半小時。
4.蒜薹切段裝盤。
5.蔥打斜刀，姜切細絲。
6.馬克西姆不粘鍋預熱入油燒熱，放入醃好的牛肉。
炒至變色盛出。
7.另入油燒熱倒入蔥姜爆出香味。
8.放入蒜薹翻炒均勻。
9.加入牛肉和剁椒-起炒勻。
10.蒜薹熟後加鹽調味即可伍汪伏。
11.春季的蒜薹超級鮮美，葷素搭配 ,營養很贊哦。
12.成品圖。
10樓：忌速本位誥
先將蒜薹焯水，撈出備用。
然後準備薑末陵念蒜末，油熱豎磨將蒜末薑末爆炒一會放入牛肉以及調料。
直至肉變色加入焯好水的蒜餘汪鬥苔。
青蒜炒豬肝的做法，青蒜炒豬肝的做法
1 豬肝洗淨去筋膜，切成柳葉片，放入容器中，用水澱粉上漿。2 青蒜洗淨，切斜段。3 炒鍋倒油，燒至6成熱，下豬肝，用筷子劃散，變色後，撈出瀝油。4 原鍋留底油，下蔥薑末熗鍋。5 再下青蒜段煸炒。6 加料酒 醬油 鹽 白糖 雞精。7 倒入豬肝和蒜片炒勻。8 用水澱粉勾芡，淋入香油和醋炒勻即可。主料 豬...
能否指點下嗆拌白菜的美味做法？
首先白菜最好是切片，然後一定要大火，熱鍋涼油，放入花椒大料和蔥花爆香，然後放入白菜片，迅速翻炒，倒入料酒和味極鮮，兩三分鐘之後點入白醋，出鍋之前放香菜和蒜末，點幾滴香油，味道應該會更好。食材明細。主料。白菜心適量。輔料。大蒜適量。紅椒適量。配料。鹽適量。糖適量。花椒適量。辣椒幹適量。烹調油適量。生抽...
能否指點下熘腰花的做法？
材料 豬腰 g 胡蘿蔔 根 尖椒 個 油 適量 醬油 勺 料酒 勺 蒜片 適量 鹽 適量 蔥花 適量 薑絲 適量。首先將蔥花 蒜片 薑絲切好放入容器中待用。請點選輸入 描述。然後將新鮮的豬腰洗乾淨放入盤中待用。請點選輸入 描述。將豬腰以剖猜汪頃兩半，去除中間的腰臊 豬腰剖兩半後，在最外側有層薄膜，將...