1樓：在臥龍峽寫生的紅太狼
1 瘦肉洗淨，切成丁狀，加入醃料拌扮亂賣勻，醃製15分鐘。
2 萵筍削去皮，洗淨切成丁；紅椒去蒂和籽，也切成丁。
3 陪宴取一空碗，加入1湯匙郫縣豆瓣醬、1湯匙海天鐵強化金標生抽、1/3湯匙生粉、1/3杯清雞湯和1/2湯匙白糖調勻，做成芡汁。
4 燒熱2湯匙油，倒入醃廳逗好的瘦肉丁滑炒至變色，盛起備用。
5 洗淨炒鍋，燒熱1湯匙油，炒香蒜末蔥末，放入萵筍丁和紅椒丁拌炒15秒。
6 倒入瘦肉丁翻炒均勻，淋入芡汁炒勻煮沸，即可裝盤。
2樓：在菽莊花園思念親人的甜瓜
先把鍋裡放油，爆炒蔥薑蒜，然後再放神眠丁炒一會兒，最後把辣椒放進去，一塊翻炒，少放一點鹽就可以了。
3樓：青春無悔
你好，我認為炒這個菜的話，你首先要準備一些配料，租豎比如弊察大說胡蘿蔔，木耳，土豆片沒祥和玉公尺粒這些，然後加入一定的比例和調料爆炒。
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4樓：畸形的豬
食材。原料：蓮藕1節 火腿100克 青紅椒各1根 豆腐乾4塊。
調料：老乾媽辣醬2湯匙（30ml）醬油1湯匙（15ml）鹽1/2茶匙（3克）
步驟。做法：
1）青紅椒去蒂去籽洗淨後切成丁。火腿切丁。豆腐乾切丁。蓮藕去皮洗淨後切丁。
2）炒鍋燒熱後倒入油，待油7成熱時，倒入豆腐丁用大火煸炒1分鐘，至豆腐丁表面掘帆乎成微黃色。倒入蓮藕丁翻炒2分鐘。
3）調入老乾媽辣醬，醬油和鹽翻炒均勻後，倒入火腿丁，青紅椒丁，再繼續翻炒1分鐘即可。
超級囉嗦：*這是一道快手菜，更是一道下飯菜。菜中所有的原料，都可以利用你身邊現有的食物進行組合搭配，但老乾媽辣醬不能少哦，這是乙個轎物口味上的保證。
因為蓮藕的味道很甜香，判悉所以我不建議大家在這道菜中，使用胡椒粉或雞精，味精等調料。
蓮藕丁要放在最後切，這樣可以減少藕丁與空氣接觸的時間，以免變黑。如果切好藕丁，還需要很長時間才能炒菜，就將藕丁浸泡在水中，也可以避免氧化變黑。
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5樓：春暖花之人香
材料：雞胸150克，花生公尺1杯，胡蘿蔔2條，青椒1個，小黃瓜1條，蔥花少許，芹菜4支，白蘿蔔半條，紅辣椒1條。
調味料：醋半小匙，盯閉蝦油1杯。
做法。1.將胡蘿蔔切薄片，小黃瓜切厚片，白蘿蔔切小厚片，青椒去籽後切片，紅辣椒切寬片，蔥切丁備用。
2.芹菜摘好後切成約2公分的長段，再放入滾水中略微汆燙後，撈出漂涼再擠幹水份；花生公尺汆燙約1分鐘至浮起凱攔裂後再撈出剝去外膜備用。
3.取乙個碗，放入衡羨蝦油、半杯冷開水、花生公尺、白蘿蔔、小黃瓜、胡蘿蔔、青椒、芹菜和辣椒片拌勻後，冷藏浸泡1天成為醃什錦菜。
4.再取出適量的醃什錦菜略微剁細備用。
5.鍋中倒入半杯油燒至5-6分熱，放入雞丁炒熟後先撈出瀝油，再將多餘的油倒出，只留下1大匙油。
6.接著先爆香蔥花，再放入醃什錦菜和雞丁一起拌炒後，加入醋炒勻即可完成。
黃辣丁怎麼做，怎樣做黃辣丁魚？
黃辣丁做法 香炒黃丁材料 黃辣丁 泡椒 姜蔥蒜制法 姜蔥蒜下鍋炒香，加泡椒翻炒片刻後加高湯燒滾，加入黃辣丁 各種調味，小火燒3 5分鐘即可。泡椒黃辣丁 原料 黃辣丁500克，苦筍250克。調料 大蒜末50克 姜10克 蔥段10克 蔥花 辣椒麵5克 花椒麵5克 泡椒 豆瓣醬 鹽 料酒 味精 糖 醋。做...
辣炒包菜怎麼做，炒包菜怎麼做？
主料包菜300克 輔料油適量鹽適量乾辣椒適量老乾媽適量步驟辣炒包菜的做法步驟11.包菜手撕成小片。辣炒包菜的做法步驟22.起油鍋，翻炒包菜至軟。辣炒包菜的做法步驟33.放入辣椒和老乾媽翻炒。辣炒包菜的做法步驟44.翻炒均勻後再來點點鹽。辣炒包菜的做法步驟55.上桌就可以吃咯。包菜洗淨撕塊。鍋中放油倒...
肉炒三丁怎麼做如何做好吃，丁的做法，肉炒三丁怎麼做好吃，肉炒三丁的家常做法
主料五花肉適量 胡蘿蔔一根 黃瓜一根 土豆乙個 輔料生抽適量 糖適量 鹽少量 雞精適量 用料小秘訣 6碗水加兩顆濃湯寶 在家輕鬆做火鍋 肉炒三丁的做法步驟 1.黃瓜去心切丁加鹽醃著 2.土豆胡蘿蔔切丁，去皮五花肉切丁 比蔬菜丁大一圈 用生抽醃著3.切好的土豆丁用稍微多一點的油煸炒成金黃色出鍋 中小火...