1樓：your大頭兵
糯公尺紅棗是江南酒樓飯店裡常見的冷盤小菜，它也叫「心太軟」。糯公尺紅棗主要由紅棗、糯公尺粉、水、白糖等經過蒸煮而成。
紅棗富含多種營養成分，其中維生素c的含量在果品中名列前茅，這道喊孝菜吃起來香甜軟糯，今天就給大家分享一下糯公尺紅棗的詳細做法，喜歡甜品的可以先收藏，下面請看我們的操作。
準備食材：紅棗，糯公尺粉，白糖各卜慎適量。
首先把紅棗從中間切開，去掉棗核，放入碗中備用。
把糯公尺粉放入盆中，加入適量清水，用手先攪成面絮，再揉成麵糰，放入適量白砂糖，然後再把白砂糖全部揉進糯公尺糰裡面，放白砂糖的量可以根據自己的口味來放。
再取一小塊糯公尺麵團，塞到紅棗裡面，全部這樣做好後，放入盤中備用。
起鍋燒水，等水燒開後，放上篦子，再把做好的糯公尺紅棗放上去，蓋上鍋蓋，開大火蒸五分鐘左右。
在等待的這段時間裡，先切一下黃瓜片和聖女果，放在盤中裝飾一下。
五分鐘後掀開鍋蓋，取出糯公尺紅棗，再整齊的擺入另乙個盤中。
另起鍋，添入半勺清水，加入白糖30克，橙汁10克， 番茄沙司10克，用勺子攪拌化開。再勾入少許水澱粉，淋入一點明油，熬製糖汁濃郁時鄭弊稿，即可關火起鍋。
最後把熬好的糖汁均勻的澆在糯公尺紅棗上面，再撒上少許熟芝麻用來點綴。
好了，這道軟糯香甜的果汁心太軟就做好了，學會了就趕快試試吧，營養又美味。
2樓：終極鬥士
糯公尺紅棗是道看上去很喜慶的菜，還有許多不同的叫法，例如：心太軟、一見鍾情、金屋藏嬌。軟糯甜的口感和喜慶的顏色很容易被大家接受，所以是宴席和年菜上的出鏡率很高一道菜。
主料未知。阿膠棗15個。
糯公尺粉35克。
熱水25克。
輔料。白糖15克。
熟白芝麻適量段明。
步驟1糯公尺紅棗的做法大全。
紅棗提前用水泡上2個小時。
步驟2糯公尺紅棗的做法**。
泡好之後，用剪刀剖開，去核。
步驟3糯公尺紅棗的家常做法。
糯公尺粉裡面加入熱水。
步驟4糯公尺紅棗的簡單做法。
和成團備用。
步驟5糯公尺紅棗怎麼吃。
將糯公尺糰分成小份，搓成乙個個的短條。
步驟6糯公尺紅棗怎麼做。
塞入到紅棗裡面。
步驟7糯公尺紅棗怎麼炒。
鍋里加水，加入白糖煮開後，再加入包好渣燃賣的紅棗裡面煮上8分鐘左右的時間就可以關火撈出來了。
步驟8糯公尺紅棗怎麼煮。
撒上白芝麻就可以吃了。
成品圖。烹飪技巧。
紅棗用剪刀剖開的時候不要剪斷開了，開一半的如逗口就可以了。
用熱水和糯公尺粉這樣不容易散開。
3樓：九方代芹
可以把大的紅棗裡面的肉挖乾淨，塞入浸泡的糯公尺蒸熟就好了。
4樓：焦採杉
賽樂公尺的做法紅找誰熱敏？我沒有黃的公尺，蒸熟蒸熟以後橙裝熊了，然後把紅棗水在裡面就可以了。
5樓：網友
紅棗塞糯公尺的做法，風罩塞糯公尺的話，我們一般把那個紅棗跟糯公尺一起做那種糯公尺糕。
6樓：一人廚
教你碧拍紅棗糯公尺悔櫻羨簡單又好吃頌祥的做法。
紅棗塞糯公尺粉怎麼燒法
7樓：
親，很高興您的問題~把乾紅棗浸泡好（浸泡半小時以上）糯公尺粉加入溫水攪拌均勻。溫水不要枝腔一次性倒入，分多次加入。混合成乙個光滑的麵糰，蓋上保鮮膜靜置泡好的紅棗用刀對半切開，但不要完全切分離，用刀尖繞著棗核的一端刮一判搭盯圈捏一小塊糯公尺粉團，搓成比紅棗核稍大的小粉團，然後將搓好的粉團塞進去核的紅棗裡逐個把紅棗都裹上糯公尺粉團，放入蒸鍋裡大火蒸15分鐘，蒸至完全變掘和軟即可由於紅棗裡面裹著軟軟的糯公尺糰，取名「心太軟」，淋上糖桂花漿就可以開吃啦，趁熱吃暖暖地，又好吃又防寒。
如果不喜歡太甜，可不加糖桂花直接吃）。
糯公尺棗是怎麼做的？
8樓：一人廚
教你紅棗糯公尺簡單又好吃的做法。
怎麼做糯公尺粉的做法，怎麼製作糯公尺粉，用糯公尺做糯公尺粉怎麼做
糯公尺粉合成團，放棗，豆沙包好，鍋蒸3o分鐘，即可。糯公尺粉紅豆糕怎麼做 材料 糯公尺粉 紅豆沙 蘋婆葉。做法 1.首先我們需要準備好需要有的食材，將紅豆放入到清水中浸泡，一般1 2個小時就可以了。然後將紅豆放入到壓力鍋中煮一下，再用料理機完全的打碎，加上你適量的細砂糖攪拌均勻。直到其中的水分完全吸...
水磨糯公尺粉的做法大全？糯公尺粉怎麼做的
方法 步驟。在碗中加入一勺糯公尺粉，邊加冷水邊用筷子攪拌。軟硬程度可以從下圖看出來。然後做乙個光滑柔軟的麵糰，靜置5分鐘。將植物油倒入鍋中加熱。將糯公尺粉麵糰分成小份，搓成球，然後壓成餅，放入鍋中。把鍋挪開，設定成金棕色，然後翻過來繼續小火抗。在炕上受熱均勻的同時移動平底鍋，餅的另一面從炕上看是金黃...
紅棗糯公尺團的做法,紅棗糯公尺團怎麼做好吃,紅棗
用料糯公尺粉 60克 棗 15顆 紅棗糯公尺團的做法 首先將紅棗去核放入水中浸泡10 20分鐘。揉麵。糯公尺粉比小麥粉好揉多了,加入適量水即可,不沾手。如果不知道加多少水,就用水杯一點點加,以免稠度不夠。糯公尺粉天貓第二天就到了。揉好的麵糰。放到蒸屜上時的樣子。蒸大致10 20分鐘即可,和糯公尺團的...