1樓：話梅太飛糖
川香的雞柳，我覺得就是按照乙個普通雞柳的做法，只要是把它火候掌握一下就可以了。
2樓：刑潔
將雞柳的做法車輛技術非常簡單我們直接的一些辣椒把這些棘手的麵包渣直接打出之後直接乾煸炒就可以的。
3樓：
雞胸肉 200克 、 青椒 1個 、 大蔥 1根 、 香酥花生公尺 一小把 、 郫縣豆瓣 一小勺 、 幹辣椒 少許 、 乾花椒 少許 、 姜蒜 少許 、 鹽 少許 、 澱粉 少許 、 菜籽油 適量烹飪步驟雞胸肉用木棍或者刀背略微敲打一下，拍鬆散方便入味。然後切成雞柳條，加少許鹽和澱粉醃製十分鐘。幹辣椒切碎，姜蒜切末切片自己隨意哈。
郫縣豆瓣用刀剁碎，更易入味炒出紅油。青椒切絲，大蔥剝去外皮，只要裡面的芯，也切片。點火燒熱炒鍋，倒入菜籽油，油溫6成的時候放入剁碎的郫縣豆瓣，炒出香味紅油後，運鉛鬧加入幹辣椒花椒姜蒜一同炒。
放入雞胸肉，大火快速翻炒，滑散後加入青椒絲旁罩、大蔥片和花生公尺繼續翻炒一激枯分鐘即可出鍋。
川香雞柳醃料配方
4樓：**幫幫忙
所需食材：雞胸肉2500克，雞蛋2個，生薑汁20克，胡椒粉20克，十三香18克，蠔油35克，料酒60克，食用油50克，澱粉30克，奧爾良醃料60克，麵包糠適量。
做法，1：買回的雞胸肉切成長條狀，然後用清水浸泡2小時，中間換幾次水。
2：將泡好的雞柳控幹水分，加入薑汁，胡椒粉，十三香，蠔油，料酒，醃料，食用油抓勻醃製2小時。
4：鍋內加入多量食用油，燒至5成熱，將雞柳逐塊下入，炸制2-3分鐘，撈出控油即可。
美味雞柳的做法
5樓：陽光生活
雞柳的做法是非常豐富多樣的，我們生活中可以經常吃雞柳，對我們的中棚健康是非常好的，而且非常美味。那麼日常生活中雞柳的做法大全是怎樣的呢？
雞柳的做法
材料
雞胸肉，澱粉，蛋液。
麵包屑，鹽，五香粉，蠔油。
做法
1、首先我們就要將雞胸肉賣敏則用刀背拍幾下，等到肉鬆一點的'時候，就可以將其切成粗條，然後在加入鹽五香粉、蠔油進行醃製。
2、醃好後沾上幹澱粉，再沾上蛋液，再粘麵包屑，壓實。
3、鍋中油八成熱時下雞肉條炸，再轉至五成熱炸到金黃浮到油上即可撈出控油食用，吃的時候配上番茄沙司味道更好。
雞柳
材料
雞胸肉，蛋清，澱粉。
料酒，胡椒粉，生抽。
鹽，糖，醋，番茄沙司。
做法
1、首先我們就要將準備好的雞胸肉切成合適大小的條狀，接著用胡椒粉、料酒、鹽、蛋清、澱粉醃製半小時以上。
2、鍋裡放油，雞柳裹上幹澱粉入鍋炸至兩面金黃後撈起控油。
3、鍋裡留少許底油，放入番茄沙司煸炒。
4、加少許水拿仔、糖、醋，翻炒均勻勾芡。
5、然後我們就要將炸好的雞柳進行適當的攪拌，接著再將茄汁均勻裹在雞柳上，這樣一來茄汁雞柳做好了。
雞柳的做法，糖醋雞柳怎麼做好吃，糖醋雞柳的家常做法
糖醋雞柳的家常做法 主料雞胸肉 1塊青椒 半個柿子椒 半個輔料 生抽適量 料酒適量 澱粉適量鹽適量 番茄醬適量 白糖適量 清水適量醋適量 步驟1.雞胸肉切粗條 2.加入生抽，料酒，鹽和澱粉抓勻醃製十五分鐘。3.青椒切條 4.番茄醬加水白糖，醋，澱粉，清水調成料汁。5.熱鍋熱油放入雞胸肉，炒至變色盛出...
求炸肉串雞柳牛排雞排的配方，求炸肉串雞柳牛排雞排的配方？ 50
大雞排的好吃醃漬法 醃漬雞肉一定要注意醃漬的方法 時間，同時還要講究所用的調味料和香料的比例和份量，以及調味料和香料的搶走了雞肉本身的甘甜鮮味如此一來才是最完美的醃漬技巧喔。傳統雞排醃汁配方 材料蔥末20克 約2根 薑末10克 蒜末40克 五香粉1 4茶匙 糖1大匙 味精1茶匙 醬油膏1大匙 小蘇打...
鐵板雞柳怎麼醃製，鐵板雞柳肉夾饃的做法與配方
放點花椒 五香粉 辣椒等就好吃了 主料牛肉 洋蔥調料 菜籽油四季豆 鐵板牛肉和雞柳的做法 1.牛肉或牛柳用鹽，少許baking soda，黑胡椒麵，菜油醃製幾小時，切好洋蔥和菜椒，起普通鍋放炒牛肉七八成熟，再倒入預先燒熱的生鐵鍋中，再在普通鍋起鍋放蒜茸，放入洋蔥和菜椒，兜幾下，加鹽，攪拌均勻，再倒入...