1樓：獨如臣歐石楠
1、用途不同。
2、打發的穩定性不同。
3、口感不同。
安佳淡忌廉和安佳多效稀忌廉一樣嗎
2樓：
不一樣。安佳忌廉配料成分是稀忌廉，也屬於動物忌廉，稀忌廉是牛乳的脂肪部分，它是將脫脂乳從牛乳中分離出來後而得到的一種o／w型乳狀液。如今市面上銷售的忌廉主要分為動物忌廉和植物忌廉兩大種類。
動物忌廉，也叫淡忌廉或稀忌廉，是從全脂奶中分離得到的，有著天然的濃郁乳香。在分離過程中，牛奶中的脂肪因為比重的不同，質量輕的脂肪球就會浮在上層，成為忌廉。動物忌廉中的脂肪含量為30%-38%，營養價值介於全脂牛奶和黃油之間，**較為昂貴。
而植物忌廉又叫人造忌廉、植脂忌廉等，常常被作為淡忌廉的替代品，它是美國人維益在1945年發明的。植物忌廉多是植物油氫化後，加入人工香料、防腐劑、色素及其他新增劑製成的。若是仔細留意植物忌廉的成分標籤，則會發現裡面沒有絲毫乳脂和膽固醇，但是卻有反式脂肪酸，攝入過多會導致人膽固醇增高，增加心血管疾病的發病幾率。
安佳淡忌廉跟牛奶忌廉哪個好
3樓：
摘要。您好，為您解答。安佳淡忌廉好從口感上來講安佳淡忌廉味道更好一些，有濃濃的奶香味。以牛奶為原料製成的忌廉具有多種不同口味：它結構細膩，口感好，極其美味。
安佳淡忌廉跟牛奶忌廉哪個好。
您好，為您解答。安佳淡忌廉好從口感上來講安佳淡忌廉味道更好一些，有濃濃的奶香味。以牛奶為原料製成的忌廉具有多種不同口味：它結構細膩，口感好，極其美味。
您好，為您解答。牛奶忌廉和安佳淡忌廉的區別：1、產地區別，牛奶忌廉產地是內蒙古；安佳淡忌廉產地是紐西蘭。
2、配料不同，牛奶忌廉的配料是稀忌廉、脫脂奶、食品新增劑；安佳淡忌廉的配料是稀忌廉、乳固體、乳化劑、穩定劑。3、保質期區別，牛奶忌廉保質期是6個月；安佳淡忌廉保質期是9個月。4、**區別，牛奶忌廉1l的參考**是29元到33元之間；安佳淡忌廉1l的參考**是36元46元之間。
安佳淡忌廉和淡乳脂忌廉區別
4樓：
摘要。親為你查詢到安佳淡忌廉和淡乳脂忌廉區別在於1、產地區別，伊利淡忌廉產地是內蒙古；安佳淡忌廉產地是紐西蘭。2、配料不同，伊利淡忌廉的配料是稀忌廉、脫脂奶、食品新增劑；安佳淡忌廉的配料是稀忌廉、乳固體、乳化劑、穩定劑。
3、保質期區別，伊利淡忌廉保質期是6個月；安佳淡忌廉保質期是9個月。4、**區別，伊利淡忌廉1l的參考**是29元到33元之間；安佳淡忌廉1l的參考**是36元46元之間。5、濃稠度區別，安佳的濃稠度高於伊利，因為安佳淡忌廉顏色黃一些，伊利淡忌廉稍微淡一些，一般濃稠度高的奶源顏色就越黃。
親為你查詢到安佳淡忌廉和淡乳脂忌廉區別在於1、產地區別，伊利淡忌廉產地是內蒙古；安佳淡忌廉產地是紐西蘭。2、配料不同，伊利淡忌廉的配料是稀忌廉、脫脂奶、食品畝數新增劑；安佳淡忌廉的配料是稀忌廉、乳固體、乳化劑、穩定劑。3、保質期區別，伊利淡忌廉保質期是6個月；安佳淡忌廉保質期是9個月。
4、**區別，伊利淡忌廉1l的參考**是29元到33元之間；安佳淡忌廉1l的參考**是36元46元之間。5、濃稠度區別，安佳的濃稠度高於伊利，因為安佳淡忌廉顏租侍色黃一些，伊利淡忌廉稍微淡一些，一弊耐吵般濃稠度高的奶源顏色就越黃。
哪個口感要好點，哪個要甜一點。
親，乳脂奶差扮吵油比較甜，但是安佳淡忌廉比較好，安佳淡忌廉一般都是指缺世可以打發裱花用的動物忌廉，脂肪虛侍含量一般在30%~36%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的忌廉了。
哪個更建議做蛋糕。
親，安佳淡忌廉。
安佳超高溫淡忌廉和安佳淡忌廉有何差別?
5樓：
安佳超襲猛高溫淡忌廉是安佳公司特別開發的高熱穩定性淡忌廉，具有極強的高溫烘烤穩定性。適合用於烘烤、蒸煮和醃製食品加工，拍仔橋可以在高溫環境下使用，熱穩定性更強，不會變質，特別適合高溫烘烤食品，如麵包、披薩、鹹酥酥等烘烤食品。安佳淡戚衡忌廉是安佳公司普通淡忌廉，可以用於炒菜、烘烤、燉菜等，但不能用於超高溫的烘烤，因此在高溫烘烤時容易變質。
安佳超高溫淡忌廉和安佳淡忌廉有何差別?
6樓：
您好，安佳超高溫淡忌廉和安佳淡忌廉的主要區冊洞巧別在於它們的溫度耐受性。安佳超高溫淡忌廉可以在更高的溫度下使用，而安佳淡忌廉則只能在較低的溫度下使用。安佳超高溫淡忌廉可以在溫度達到230°c時使用州鍵，而安佳淡忌廉只能顫缺在溫度達到180°c時使用。
此外，安佳超高溫淡忌廉可以提供更好的口感，而安佳淡忌廉則可以提供更佳的口感和風味。另外，安佳超高溫淡忌廉可以提供更好的穩定性，而安佳淡忌廉則可以提供更好的穩定性和可控性。總之，安佳超高溫淡忌廉和安佳淡忌廉在溫度耐受性、口感、風味、穩定性和可控性方面有著明顯的區別。
國產淡忌廉和進口安佳淡忌廉哪個好
7樓：
親您好，根據您提出的問題，進口安佳淡忌廉更好。另外國產淡忌廉和進口安佳淡忌廉相比，有以下幾點不同：1.
品質：安佳氏謹裂淡忌廉在品質上更加有保障，經過更嚴格的生產工藝和品質控制。2.
**：安佳淡忌廉相對於國產淡忌廉來說**更高。3.
味道：安佳淡忌廉有更加濃殲閉鬱的奶香味。另外我建議：
1. 如果您對品質有更高的要求，可以選購進口安佳淡忌廉。2.
如果您希望**更加實惠，可以選擇國產淡忌廉。3. 此外，還可以嘗試不同品牌的淡忌廉，找到晌運適合自己口味的產品。
老忌廉是動物忌廉嗎，老忌廉和動物忌廉的區別
老忌廉糕點是我的最愛，它是最傳統的一種，很受大家喜歡。食材。低精麵粉 g 白砂糖 g 雞蛋 個。食用油 g 淡忌廉 g 牛奶 g 綿砂糖 g 方法 步驟。先把雞蛋打到乾燥的容器中，加入白糖，開始攪拌。打到淡黃再到顏色變白，有小氣泡，看個人情況，時間不定。打好以後，篩入低精麵粉，攪拌均勻。再倒入食用油...
植物忌廉和動物忌廉可以混合打發嗎？
互相彌補不足，植物忌廉。口感不好但是不愛化，動物忌廉口感好愛化。可以的。事實上你說的問題完全不是問題。為什麼呢，因為目前絕大多數的高階的烘焙店都是這麼使用的。店家為了追求獨特的口感，往往會採用兩種甚至三種四種忌廉混合的打法。這樣別人就無法複製配方。你以為人家只用金鑽。只用愛護？只用鐵塔？只用 為什麼...
怎麼區分植物忌廉和動物忌廉？你喜歡吃哪種？吃哪種更健康？
一般情況下，做甜品或者做蛋糕的時候，都需要用到忌廉。而市面上有植物忌廉，有動物忌廉。但是人們現在生活條件好了，更加註重養生，所以在購買蛋糕或者購買甜品的時候，都喜歡用動物忌廉製作出來的食物。而且植物忌廉和動物忌廉，也有明顯的區別。可以通過顏色，口感以及造型方面來辨別。作為本人，是比較喜歡吃動物忌廉的...