1樓：苦苦的掙扎
油炸小鯽魚。
材料。小魚，雞蛋乙個，麵粉適量，鹽少許，雞精少許，胡椒粉少許，泡打粉少許，清水少量。
做法。1.小魚先用鹽醃兩個小時，天熱時可以放進冰箱冷藏室。炸之前再用清水衝去血世中水並瀝乾水份。
2.調麵糊。雞蛋打神辯碗裡，倒入胡椒粉、鹽、雞精、泡打粉攪散。
3.倒入麵粉，兌少量的清水攪勻。
4.麵糊的稠度以能均勻裹住魚身為宜。
5.把小魚放進麵糊中，並讓其兩面全部裹上面糊。
6.起油鍋，開大火，油熱（微微冒藍煙時）下裹好麵糊的小魚。
7.第一面麵糊凝固後，將小魚翻面稍炸約1分鐘後，改中小火，並經常翻動小魚，使兩面受熱均勻，大約再炸。
六、七鐘的樣子就可以搜瞎山出鍋了。
小訣竅。魚頭和魚尾特別酥，咬上一口，又香又酥，美味~~
鯽魚適用人群。
一般人群均可食用。
1. 適宜慢性腎炎水腫，肝硬化腹水，營養不良性浮腫之人食用；適宜孕婦產後乳汁缺少之人食用；適宜脾胃虛弱，飲食不香之人食用；適宜小兒麻疹初期，或麻疹透發不快者食用；適宜痔瘡出血，慢性久痢者食用；
2. 感冒發熱期間不宜多吃。
2樓：網友
回老家河裡釣了好拆備多小鯽魚！送給朋友一些！剩下的愁怎麼吃！熬湯吧！太多小刺了……就全部炸了！
食材清單 加入採購清單。
切墩(初級)
小鯽魚 、 雞蛋液，麵粉，脆皮雞料(可不放) 適量。
烹飪步驟。步驟1/6
清洗乾淨小鯽魚，用少量生抽，歷御燃料酒，適量鹽根據你小鯽魚的多少而定，花椒粒，十三香，姜碎醃肢虛制兩個小時左右，步驟2/6
醃製好的小鯽魚不要立即炸！會有水分，把小鯽魚放進漏水的筐子裡，放在通風處晾乾水分，步驟3/6
製作麵糊，乙個雞蛋一些麵粉，一些脆皮炸雞粉攪成麵糊，跟咱平時攤煎餅時那種稀的麵糊！
步驟4/6小火熱油，小火炸制，放進一點麵糊，會磁磁響，麵糊會立即飄起來，就可以放進裹滿面糊的小鯽魚炸了，一定要小火炸兩到三分鐘，這樣小刺才能嚼動…小鯽魚的刺骨是不好炸脆的，步驟5/6
小火炸完所有小鯽魚，改大火復炸至金黃色。
最後一步。控油，小鯽魚吸油挺多的，
小班手工《魚骨頭》教案
活動目標 1 通過添畫葉脈來鼓勵幼兒積極參加繪畫活動，體驗添畫的樂趣。2 發展幼兒的動手能力。活動準備 1 幼兒活動材料 美術 每人一本，油畫棒每人一盒。2 範畫 有葉脈和沒有葉脈的樹葉畫 兩張，葉脈明顯的樹葉若干。活動過程 一 認識葉脈。1 引導幼兒仔細觀察實物葉片上的一根根葉脈。2 出示範畫。葉...
魚骨頭燙怎麼做呀
材主料魚骨100g 豆腐100g 輔料小蔥適量姜 適量步驟 1.準備好豆腐，魚骨，小蔥 2.魚骨洗淨，用廚房紙擦乾水分，熱鍋，用橄欖油中小火煎到兩面金黃，放入小蔥和薑片繼續煎一會 3.另起一鍋，煮開水，再放入魚骨，大火10分鐘4.湯變奶白後加入豆腐，繼續大火10分鐘 5.加入適量鹽調味 6.ok 主...
夢見老公往我胸前抓魚骨頭
夢見老公往我胸前抓魚骨頭 解夢 吉凶指數 98 僅供參考 給自己多些自我溝通 反省的空間，會有助人際關係上的提公升！這兩天只想乙個人，對於情人的邀約提不起興致！除了民生必需品的開銷之外，你花不到什麼錢。像骨頭散了一樣的無力感，使你工作 學業起來特別沒勁。夢見老公往我胸前抓魚骨頭 吉凶 基礎運乃木在上...