1樓：007東風一號
堅信大家都覺得到，秋季一到氣溫就慢慢地越來越嚴寒乾躁起來，很多人一到這一時節都感覺要想吃一些肉菜和辣一點的東西，由於這種東西但是補充發熱量的好東西啊拆譁，但這種吃多了都是一些容易上火，因此這個時候我們都需要吃一些口味淡點的食材，可是太口味淡了針對小孩子而言，不是太喜愛的，因此在這個時候吃龍蝦便是一件非常好的挑選哦，那麼光吃龍蝦得話還是較為簡單的，那麼，如何炒蝦仁美味又簡單？我們在這個時候就可以配搭一些蔬菜水果來服用，並且瓠瓜便是個非常好的挑選。
菠菜蝦仁。原材料：鮮蝦200g、西蘭花200g、油適當、鹽適量、公尺酒適當、白胡椒粉適當、白砂糖適當、木薯澱粉適當、姜蒜適當。
作法：1、蝦仁去蝦線，加少量公尺酒、白胡椒粉、木薯澱粉攪拌均勻醃漬10分鐘；2、西蘭花摘洗乾淨，取西蘭花莖；3、西蘭花莖入煮埋閉鍋綽水後撈起來涼幹水，隨後西蘭花莖切割成段；4、起彎御裂油鍋，姜蒜下鍋煸香後鮮蝦下鍋炒；5、加蒜炒，隨後加白砂糖炒；6、西蘭花下鍋炒，放鹽炒關火。7、炒勻稱就可以盛出享受。
小提示：1、此菜選定食物味兒芳香鮮美，不適合再加多種多樣調味料。2、此菜不適合加上色重味重的調味料。3、西蘭花要綽水後再入菜。
雞蛋蝦仁。原材料：鮮蝦200克、生雞蛋2個、莧菜2顆、食用鹽1勺子、公尺酒1勺子、食用油1炒勺、吉士粉1勺。
作法：1、鮮蝦去蝦線撥殼預留，生雞蛋打在乾淨的碗裡，莧菜切長段；2、鮮蝦加適當公尺酒，鹽，吉士粉抓勻醃漬10分鐘；3、生雞蛋加少量鹽和公尺酒打撒預留；4、炒菜鍋燒開，倒進適當油，油燒之後倒進雞蛋液；5、雞蛋液略凝結之後用筷子撥散；6、生雞蛋成型之後撥到一邊，放進鮮蝦煸炒；7、炒蝦仁至掉色再跟生雞蛋混和一起煸炒一分鐘；8、最終新增莧菜段掂勻就可以起鍋，蝦一定不必炒年紀大了。
蝦仁怎麼炒最好吃？
2樓：青藤下的木椅
食材：蝦仁1碗、雞蛋1個、小蔥1根、澱粉1茶匙蘆畝跡、食用油一勺、鹽一勺、五香粉一勺、生抽1勺。
製作方法：1. 蝦仁去掉蝦線後洗淨備用，切好蔥花。
2. 蝦仁加耐敗入乙個雞蛋、一勺澱粉、切好的蔥花、一勺鹽、一勺五香粉，用手抓勻。
3. 醃製15分鐘，醃製的時間長一些，會更加入味哦！
4. 熱鍋倒入一勺食用油，油熱後，加入醃製好的蝦仁。
5. 翻炒至九分熟，加入生抽，陪並繼續翻炒均勻，想更香一點可以加點雞精或者味精，通常我不放的。
小貼士：蝦仁比較容易熟，所以不要炒的時間太長，以免影響口感，炒的時間過長，蝦仁會發硬哦！
3樓：岐山天緣
醬汁蝦仁炒蛋。
<>食材：雞蛋、蝦仁。
做法：調醬汁：兩勺生抽+兩勺岐山天緣0新增頭道醇醋+一勺蠔油+一勺辣椒粉+一勺澱粉+半勺白糖+半碗清水攪拌均勻雹蘆。
做法：悔肆晌。
四個雞蛋打散，碧鋒蝦仁煎熟盛出，雞蛋煎定型，倒入煎好的蝦仁，倒入醬汁翻炒均勻，收汁即可。
4樓：憂鬱紅塵
製作材料。主料：菜花(500克)竹筍(15克)胡蘿蔔(15克)豌豆(15克)
調料：料酒(8克)鹽(4克)味精(3克)花生油(100克)澱粉(豌豆)(50克)小麥富強粉(100克)
炒蝦仁。製作工藝。
1.花菜洗淨，切成釐公尺見方的丁，在開水中氽至六成熟撈起，瀝乾冷卻。碗中放清水150克，用富強粉、味精克精鹽克攪勻掛糊。將熟胡蘿蔔洗淨去皮，切成釐公尺見方的丁。
共20張。炒蝦仁。
2.炒鍋置中火上，亮螞放入花生油燒帆渣至六成熱時，將掛糊花菜抖散放入鍋裡，用漏勺翻動幾下，呈玉白色撈起瀝乾油，為素蝦仁。
3.鍋中留餘油，用旺火燒到七成熱時，下熟筍丁、胡蘿蔔丁煸炒幾下，加料酒、精鹽、鮮湯燒開，再放入青豆、味精1克，用溼澱粉勾成薄芡，隨即放入素蝦仁，顛翻幾敬轎埋下，淋上熟花生油10克即成。
方法二。1.將蝦仁去皮去蝦線。
2.鍋中熱油加入蝦仁炸至金黃後撈出。
3.鍋中留少許油，加入蒜蓉，炸之金黃微焦。
4.加入適量的鹽，將蝦放入鍋中翻炒均勻後出鍋。
5樓：網友
蝦仁炒飯的步驟如下：
將蝦清洗乾淨，鍋中放水，水開將蝦放入鍋中焯至變色撈出，然後去掉蝦殼和蝦頭備用。
碗中放入蔬菜粒備用，切蒜片。
起鍋燒油炒香蒜片，放入蔬菜粒和蝦仁猛首翻炒，加入耗油、鹽和雞精，翻炒均勻即可。
這樣，一道美味可口枝喚數的蝦仁鏈隱炒飯就做好了。
河蝦怎麼炒好吃
6樓：樂廚娘
你好。首先洗乾淨河蝦待用，準備蔥薑蒜。熱鍋涼油，倒入河蝦爆炒，加入蔥薑蒜末，倒入料酒去腥，少許胡椒粉增香進一步去腥，食用鹽，生抽，雞粉調味，蝦的顏色一變即可裝盤。
此時河蝦的口感最鮮嫩。
7樓：原海秋
1、主料：河蝦500克。
2、輔料：紅尖椒100克，青蒜150克。
3、調料：姜5克，植物油80克，鹽5克，陳醋10克，辣椒油5克。
4、河蝦剪去須；紅尖椒切圈；大蒜葉切片；姜切公尺狀。
5、河蝦下油鍋炸焦備用。
6、鍋內放油、姜公尺炒香。
7、下紅尖椒圈入鹽，烹陳醋再放入炸焦的河蝦。
8、淋上紅油放蒜葉片起鍋。
蝦仁怎麼炒最好吃
8樓：啊然說生活
雞蛋韭菜蝦仁的做法如下：用料：雞蛋3個、大蝦15只、韭菜1把、油15克、鹽2克。
步驟：1、備料。
2、蝦去殼去頭搏正，背腹各劃山銀灶一刀，挑去蝦線。
3、韭菜洗淨瀝水，切小段。
4、熱鍋溫油，蝦炒成球。
5、倒逗扮入雞蛋液，凝固後劃炒成塊。
6、放韭菜。
7、加鹽，炒至韭菜變色，出鍋。
8、成品圖。
蝦仁怎麼炒最好吃
9樓：
蝦仁最好吃的做法有以下幾種：1.椒鹽蝦仁：
椒鹽蝦仁可以採用油炸的方式製作，將蝦仁裹上面粉和雞蛋液，再加入椒鹽炸制，可以讓蝦仁的口感鮮香可口。2.菜心蝦仁：
菜心蝦仁可以用熱鍋涼油的方式炒制，加入蒜末和薑末，最後加入蝦仁和調料炒熟，可以讓蝦仁口感鮮嫩。3.蝦仁炒麵：
蝦仁炒麵可以用熱鍋涼悄簡油的方式炒制，加入蒜末、蝦仁和生抽，最後加入麵條、青慧孫菜和調料炒熟，可以讓蝦仁口感豐富。4.蝦仁雞蛋羹：
蝦仁雞蛋羹可以用蒸的方式製作，將蝦仁和雞蛋一起蒸熟後加入調料，可以讓蝦仁口感鮮美。5.蛋黃焗蝦仁：
蛋黃焗蝦仁可以用熱鍋涼油的方式炒制，加入蛋黃和蝦仁炒熟，最後加入前運鏈鹽、糖和白胡椒粉翻炒均勻，可以讓蝦仁口感香濃。以上是幾種蝦仁的好吃做法，您可以根據自己的口味選擇適合自己的做法。
明蝦怎麼炒好吃又簡單，河蝦怎麼炒好吃又簡單的做法
呼關 白灼蝦食材 鮮蝦200g 薑片1片 香蔥2根 料酒2勺 做法 1 鍋內放入清水，薑片，香蔥打成結，料酒燒開 2 水燒開後放入處理好的 剪去須腳，挑去蝦線 蝦 3 蝦放入後，用中火煮1分鐘即熄火。4 將蝦撈出瀝淨水 5 準備好喜愛的調味料蘸來食即可 紅酒洋蔥燴蝦 做法 1 將蝦洗淨後去殼去蝦線，...
蝦仁炒什麼菜好吃又營養，蝦仁怎麼炒好吃
你好菠菜 材料 蝦仁200g 菠菜200g 油適量 鹽適量 料酒適量 胡椒粉適量 白糖適量 澱粉適量 蔥薑適量 做法 1 蝦仁去蝦線，加少許料酒 胡椒粉 澱粉攪拌均勻醃製10分鐘 2 菠菜摘洗乾淨，取菠菜莖 3 菠菜莖入煮鍋焯水後撈出瀝乾水，然後菠菜莖切成段 4 起油鍋，蔥薑入鍋煸香後蝦仁入鍋炒 5...
蘆筍豌豆炒河蝦仁的做法步驟圖，怎麼做好吃
1大蝦洗淨後，去頭 去須，開蝦背將蝦線取出。蝦仁加料酒和鹽，薑絲 蔥絲醃製20分鐘。水開後將豌豆焯熟。焯熟的豌豆用冷水沖泡後，去皮。油熱至 六 七成後，倒入蝦仁大火快炒。蝦仁全部變色後倒入豌豆，翻炒出鍋即可。2小貼士 1 蝦頭和蝦皮可以用來做蝦油。2 豌豆焯熟後可以不去皮的，我是為了口感更細膩，這個...