1樓:匿名使用者
芝麻白糖包
主料麵粉據自己情況來定 酵母適量
輔料白糖適量 熟芝麻面適量
芝麻白糖包的做法步驟
1. 將酵母用溫水泡開,攪拌均勻
2. 將麵粉和酵母混合攪勻,再揉均勻,之後將揉好的麵糰放在容器裡面,蓋上保鮮膜進行發酵,大約發酵到原麵糰的兩倍大.
3. 發酵麵糰的時候就來弄餡.將熟芝麻和白糖混合均勻,加開水攪拌,水不能太多,餡變成糊狀即可!
4. 一切準備就緒,等麵糰發酵好了就可以開始包了,然後上蒸鍋蒸熟就ok啦!
2樓:蕭瑟中的寒風
1.材料:高筋麵粉500克 牛奶160克 白糖35克(25克和麵10克裝飾用)
鹽巴3克 酵母3克 雞蛋1個 芝麻粉45克 黃油45克
2.拿乙個大碗裝入麵粉,倒入白糖挖一小洞倒入酵母。
3.倒入牛奶,攪拌一下。
4.倒入麵包桶內,在倒入芝麻粉和黃油打入雞蛋啟動麵包機程式6開始和面。
5.待程式結束了檢查麵糰擴張程度,再啟動7程式和面。待結束了再檢查可以拉出手套膜,扎破一小洞邊緣比較光滑就可以結束和面程式了。
6.進入發酵功能,待麵糰發酵2至2.5倍就用手指蘸麵粉戳一小洞不回彈就可以結束發酵程式了。
7.分好劑子,用面棍擀長。從上往下卷在擀長在從上往下卷。
8.把卷好的搓長卷成圓圈。
9.進入2次發酵。發酵26分鐘檢視發酵體積2倍準備刷上蛋液在撒入白糖。
10.烤箱上下200度中下層烤20分鐘
3樓:匿名使用者
食材 麵粉1000克,芝麻200克,白糖50克,小蘇打適量,面肥適量
步驟1.面肥一塊,事先從冰箱中拿出來,在涼水中浸泡,用筷子攪拌散開,然後放入麵粉。
2.加入適量的清水,揉成麵糰。
3.揉好的麵糰放在室溫下發酵8小時,聞到酸味就是發好了。
4.發好的麵糰撒上適量的小蘇打,倒入少量熱水,使小蘇打融化,再揉五分鐘後,醒發五分鐘。
5.炒好的芝麻。
6把芝麻和白糖攪勻
7.將麵糰均勻分成劑子。
8.取一塊麵糰,按壓扁。
9放入適量的拌勻好的芝麻和白糖做餡。
10.揉成圓形,做成包子。
11蒸屜上抹上一層油,放入包子。
12.開鍋後大火蒸十五分鐘。
13.熱氣騰騰的包子就出鍋了!
芝麻白糖包的做法,花生芝麻白糖包怎麼做好
4樓:匿名使用者
主料麵粉
1000g
芝麻200g
白糖50g
輔料小蘇打
適量面肥
適量步驟
1.面肥一塊,事先從冰箱中拿出來,在涼水中浸泡,用筷子攪拌散開,然後放入麵粉。
2.加入適量的清水,揉成麵糰。
3.揉好的麵糰放在室溫下發酵8小時,聞到酸味就是發好了。
4.發好的麵糰撒上適量的小蘇打,倒入少量熱水,使小蘇打融化,再揉五分鐘後,醒發五分鐘。
5.炒好的芝麻。
6.芝麻和白糖攪勻、
7.將麵糰均勻分成劑子。
8.取一塊麵糰,按壓扁。
9.放入適量的芝麻和白糖餡。
10.揉成圓形。
11.蒸屜上抹上一層油,放入饅頭。
12.開鍋後大火蒸十五分鐘。
13.熱氣騰騰的饅頭出鍋了!
芝麻糖包的糖餡怎麼做
5樓:匿名使用者
芝麻糖包餡的做法是什麼 原料:
麵粉、酵母粉、溫水、紅糖。 做法: 1、象做饅頭包子一樣,要先發面(如果想做奶香味的糖包,就用牛奶和面,前提是要保證牛奶的安全性)。
2、我這是傳統做法,用溫水和面,裡麵包的就是紅糖,就像小時候的一樣(當然不愛吃紅糖的就用白糖,這個隨意)。發好的面揪成劑子,用麵杖擀成圓形薄片,放入紅糖,紅糖上撒點幹麵粉,(這樣防止糖溶化後流出來,混點麵粉就好了)。芝麻醬包在裡面太稀了,不好包,你可以做紅糖包子,加上芝麻吧。
原料:饅頭專用麵粉1000g、溫水500ml、酵母3茶匙、鹽2茶匙。 發面過程:
1、將酵母倒入溫水中,攪拌使其混合後靜置10分鐘左右; 2、麵粉放入盆中,在麵粉中間挖乙個小洞,逐漸的加入鹽和酵母水並攪拌麵粉至絮狀; 3、和好的面揉光,盆地撒上一層薄薄的幹麵粉,把揉好的麵糰放在盆中,用一塊濕布蓋上,放置溫暖處(30度左右)進行發酵; 4、大約1小時後,麵糰發至兩倍大,用手抓起一塊面,內部組織呈蜂窩狀,醒發完成。 饅頭製作:1、發好的麵糰在案板上用力揉十分鐘左右,揉至光滑,並盡量使麵糰內部無起泡; 2、揉好的面搓成圓柱,用刀等分的揪成小塊; 3、切好的麵糰包入芝麻紅糖餡整理成圓形; 4、蒸鍋中加入適量的涼水,在蒸籠中鋪上溼的屜布或者油紙,將整理好的芝麻紅糖饅頭放在屜布上,中間要有一定的間隔; 6、蓋上蓋,涼水上鍋蒸30分鐘左右,時間到後關火,但不要立即開啟鍋蓋,幾分鐘後再開啟鍋蓋。
6樓:阿玉的美食
黑芝麻糖包的做法,簡單,實用,發酵,老麵包子
芝麻花生白糖餡怎麼做
7樓:俺奴家不是禍水
步驟1.花生公尺
2.鍋裡不需要放任何油之類的東西,小火將花生炒熟,炒至其可以順利除去衣服
3.芝麻
4.同樣小火將芝麻炒熟
5.兩種炒好的材料晾涼,將花生的衣服去除掉6.用東西將去掉衣服的花生仁壓碎
7.壓好的花生和芝麻混合在一起
8.加入白砂糖混合均勻即可
小貼士炒熟的花生很容易去除花生皮
花生芝麻糖包怎麼做好吃
8樓:豪傑飛鴻
主料普通麵粉250g花生100g芝麻100g白糖適量輔料蜂蜜適量酵母3g
步驟花生芝
麻白糖包的做法步驟11.麵粉加酵母和清水和成光滑的麵糰,用保鮮膜封好。
花生芝麻白糖包的做法步驟22.發面的時候處理餡料,熟芝麻、花生碎、白糖、蜂蜜調成包子餡。
花生芝麻白糖包的做法步驟33.發好的麵糰取出排氣。
花生芝麻白糖包的做法步驟44.將麵糰分割成8個等量的小麵糰。
花生芝麻白糖包的做法步驟55.取乙個麵糰,用擀麵杖捍成邊薄的圓麵皮。
花生芝麻白糖包的做法步驟66.用勺子挖適量的餡料放在麵皮上。
花生芝麻白糖包的做法步驟77.包好所有的包子放在墊了玉公尺皮的蒸鍋上醒15分鐘。
花生芝麻白糖包的做法步驟88.開大火蒸20分鐘即可。
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