1樓:微點聚丙烯醯胺廠家
椰子油煎蛋
椰飄來香椰源子油
色彩鮮豔,多種蔬菜bai
搭配,重點在於du雞蛋鬆軟的口感。椰zhi子油最佳配方
用料dao
雞蛋 120g
土豆 100g
胡蘿蔔 35g
蘆筍 30g
椰子油 10毫公升
鹽 3g
胡椒粉 2g
香菜 少許
椰子油煎蛋的做法
洗淨去皮的土豆、胡蘿蔔均切粒;洗淨的蘆筍去皮,切粒。
將雞蛋蛋白、蛋黃分別打入兩個碗中,用攪拌器將蛋白打至起泡,蛋黃打散,再將打好的蛋白、蛋黃拌均成蛋液。
熱鍋加椰子油燒熱、倒入土豆、胡蘿蔔、蘆筍炒勻,加鹽、胡椒粉調味,倒入蛋液鋪平,蓋上鍋蓋,小火燜2分鐘至成形。
掀開鍋蓋,將蛋餅翻面,蓋上蓋,小火再燜4分鐘至熟,掀開鍋蓋,將蛋餅盛出,放涼,切成菱形狀,裝盤,放上香菜即可。
小貼士這道菜的精髓在於雞蛋的打發。要想有鬆軟的口感,務必要將雞蛋打出稍冒泡的狀態,這樣下鍋煎出來的蛋餅才會呈現蓬鬆狀態,吃起來口感更棒。來自海南椰飄香初榨椰子油
2樓:某海涯
好吃的,我是用椰也品牌的椰子油煎的,首先熱油,然後把雞蛋和鹽倒入鍋中,小火慢煎,待有了香味反面,熟了之後取出就好了,非常香!
煎雞蛋怎麼做比較好看又好吃?
3樓:
用平底鍋煎雞蛋啊,可以把雞蛋打散的時候就把鹽放進去,然後你可以自己用易拉罐的中腰部分做成模子,比如可以做成個桃心型,然後把蛋液打進去,小火慢慢見黃就可以了。
4樓:仍寒
現在有模具鍋的,kt貓的,泰迪熊的,**上都有賣雞蛋在碗裡攪好,放上鹽和味精\蔥花,倒入模具裡我兩個雞蛋,煎了七張kt貓臉狀的雞蛋薄餅
那鍋還可以diy巧克力
5樓:匿名使用者
個人來烹製方法
在平底鍋內源
到入油,等鍋裡油至再八bai成熟時將蛋打入鍋du中(免得油zhi熱時倒入因蛋青中的水分導致
6樓:匿名使用者
我以前也不會,後面現在還可以,我都是慢火慢慢煎的.
7樓:匿名使用者
把雞蛋打在碗裡,加上鹽。攪拌,再煎
8樓:匿名使用者
1.雞蛋在容器裡打散(記得加鹽巴,雞精等調味的),然後再炒....
2.如果想要荷包蛋內的話,下油(連同容鹽巴,雞精等調味的)一起放鍋裡加熱,記得火不要太大,火調小一些,煎出來的蛋,又好看,又好吃,而且,最重要的是,就不會出現你說的一部分鹹,一部分淡的問題了哦...試試看
9樓:吱吱和喵喵
先將雞蛋放在冰箱冷凍上
2-3小時後拿出剝皮
對半劈開
放在煎鍋中煎
10樓:卿正奇
把雞蛋打在容器了,然後加點醋猛火加熱,見其迅速膨脹立即滅火,即可
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1鍋裡加少許鹽,放雞蛋煮5分鐘撈出用涼水冰一會。2雞蛋剝殼,想要雞蛋入味更好,可以在雞蛋上面劃幾刀小口。3剝皮的雞蛋放鍋裡,加入一小瓶啤酒。4加兩勺糖。5加適量醬油。6再加入少量生抽小火燉3分鐘。7加少許鹽燉到湯汁濃稠。8大火收汁就好了。x先把雞蛋煮熟,但建議不要煮太老,就冷水和雞蛋一起下去,等水開...