1樓:全娜拉
牛奶吐司麵包,初學者一看就學會的麵包!
2樓:徐州食創小吃培訓中心
鬆鬆軟軟的吐司麵包。
3樓:楊媽家常菜
吐司麵包怎麼做?準備乙個雞蛋,加入150克牛奶,一勺奶粉,20克白糖,低筋麵粉,酵母,攪拌均勻,放入麵包機。
4樓:靜靜很愛美
吐司麵包的做法,簡單易學,一看就會,再也不用花錢去買
5樓:情感和思維
在家裡可以用烤箱做吐司麵包。
原料:餃子粉300克,細砂糖40克,鹽4克,乾酵母版6克,蛋黃2個,權植物黃油10克,牛奶250克
做法:1、先在溫牛奶裡溶解乾酵母,放10分鐘。然後把麵粉、蛋黃、糖、鹽、牛奶混合,開始和面。
把麵和出表面形成圓洞的薄膜。等麵糰形成後,加入黃油,再揉。直到麵糰全面吸收。
2. 放入容器中發酵,28度左右發酵乙個小時,發酵至2倍大即可
3. 發酵好的麵糰,分成三個均等的麵糰,蓋上保鮮膜,醒10分鐘。 擀長,捲起。
再醒10分鐘。再擀長捲起,反覆兩次,麵糰才能更好的放入土司盒中。放入土司盒的麵糰最好是兩端頂著土司盒,這樣發酵的時候才能發滿,土司出來就很好看。
4、烤箱內放一盤冒熱氣的熱水,關上烤箱門,進行最後發酵,大約40分鐘到1個小時。再均勻刷上蛋液。烤箱180度預熱,上下火,最下層,30分鐘即可。
6樓:慲兲煋洸
主料:酵母粉
bai5克 糖18克
水120克 蛋液
du25克
鹽5克 高粉zhi250克
奶油17.5克
1、酵母粉5克加糖18克水dao120克先化回開.2、再調入25克的蛋液和5克的鹽
答,加入250克高粉中和勻再加奶油15克和到有筋性進行第一次發酵.
3、然後分成兩等分擀開再捲起,放入吐司模中蓋上溼毛巾進行第二次發酵到模子的八分滿.210度30分鐘.表面要黑就蓋上高溫布.
吐司麵包做法,吐司麵包的做法?
吐司麵包怎麼做?準備乙個雞蛋,加入150克牛奶,一勺奶粉,20克白糖,低筋麵粉,酵母,攪拌均勻,放入麵包機。鬆鬆軟軟的吐司麵包。吐司麵包的做法,簡單易學,一看就會,再也不用花錢去買 牛奶吐司麵包,初學者一看就學會的麵包!1 酵母粉5克加糖18克水120克先化開.2 再調入25克的蛋液和5克的鹽,可以...
吐司麵包的配方,吐司麵包的做法配料
第1步 準備好材料。第2步 牛奶加溫至37度,放入發酵粉孵化。第3步 發酵液倒入廚師機。第4步 再分別加入淡奶油和酸奶攪拌。第5步 攪拌時間35分鐘。第6步 檢查麵糰硬濕度。第7步 攪拌至出膜為止。第8步 麵糰滾圓放入模具,蓋上保鮮膜。第9步 烤箱發酵檔,模具送入烤箱發酵60分鐘,底部放熱水。第10...
吐司製作求助,自己怎樣製作吐司麵包
在家裡可以bai用烤箱做吐司du 麵包。原料 餃子zhi粉300克,細砂dao糖40克,鹽4克,乾酵母6克,蛋回黃2個,答植物黃油10克,牛奶250克做法 1 先在溫牛奶裡溶解乾酵母,放10分鐘。然後把麵粉 蛋黃 糖 鹽 牛奶混合,開始和面。把麵和出表面形成圓洞的薄膜。等麵糰形成後,加入黃油,再揉。...