1樓：萌萌的上官清寒
食材主料
bai面
120克輔料油
適量du水適量
步驟1.面加水，和zhi面，和團dao
後密封餳
專30分鐘
2.面餳好後，搓條下劑屬
3.油案操作，取乙個面劑用手按扁
4.將劑子擀成長方薄片，抹油均勻
5.用手抓住一端，將整個麵片拎起，並聚攏成條狀，如圖6.盤成餅坯
7.掖好另一端
8.將所有餅坯做好後，放一旁餳一會，電餅鐺**9.電餅鐺溫度上來後，開始擀餅，按扁按圓擀薄10.電餅鐺內倒入稍多一些的油，放入餅坯，蓋上蓋子，烙製，兩面上色焦黃即可
11.非常誘人的烙餅，好吃
2樓：匿名使用者
[電餅鐺烙餅]
主料bai:麵粉du400g;調料:調和油適量zhi,食鹽適量,水適dao量
電餅鐺烙餅步驟
1先把面活好專了醒一會
2然後，屬把面搓成細條
3切成一小塊一小塊的
4把一小塊拿出來揉一下
5用擀麵杖把他擀成薄的麵餅
6用刷子刷上油
7撒上點十三香（媽媽愛吃這個味）
8從一頭卷起來
9再把它從一頭這樣盤在一起
10用手輕輕的按一下
11再用擀麵杖擀成麵餅
12電餅鐺刷油，把餅放到上面，蓋上蓋
13過個四五分鐘就好啦
14切成一小塊一小塊的，媽媽很愛吃呢，說做的真不錯啊，媽媽開心 我也開心啊
如何用電餅鐺做烙餅啊？要詳細步驟，特別是每種配料的分量，一定要精確。
3樓：青春離線
電餅鐺版白面烙餅復的做法
制用料：溫水120ml、酵母3g、糖5g、油10ml、麵粉250g、鹽1g
1、溫水溶解糖和酵母，加入油、鹽和麵粉，揉成光滑的麵糰，加保鮮膜蓋上發酵1小時左右；
2、一小時後發酵到2倍大，然後就把保鮮膜掀開；
3、把整個麵糰擀成厚約1cm的圓餅，然後用牙籤在正面扎些孔洞；
4、用喜歡的模具壓些花紋（也可不用模具，按個人喜好）；
5、壓好花紋之後，把它放在電餅鐺鬆馳10分鐘；
6、開始烙的時候，要先把餅的底面先烙上色；
7、翻面再烙到上色，然後多次反覆烙，頻繁一點翻，防止麵餅焦（持續的總時間大約20分鐘）；
8、煎到整塊麵餅如下圖顏色，就成功了，拿出來稍晾涼後切塊裝盤。
4樓：領悟
準備材料：
溫水 120克
酵母 3克
糖 5克
油 10克
麵粉 250克
鹽 1克
1、溫水溶解糖和酵母，加入油和內麵粉，最後加入鹽，容揉成光滑的麵糰，加保鮮膜蓋上發酵1小時左右；
2、發酵到2倍大；
3、擀成厚約1cm的圓餅，然後用牙籤在正面扎些孔洞；
4、用喜歡的模具壓些花紋；
5、放在餅鐺鬆馳10分鐘；
6、開始烙，先把底面烙上色；
7、翻面再烙到上色，然後多次反覆烙，頻繁一點防止焦，持續的總時間大約20分鐘；
8、稍晾涼後切塊裝盤。
5樓：科院小百科
食材用料：來麵粉150克、鹽源
少許、水適量、食用油適bai量。du
製作步驟：
1、麵裡zhi放一點鹽攪勻dao
，一點一點倒水用筷子攪成棉絮狀。
2、將麵揉成團，醒20分鐘。
3、醒好的面放到面板上，用手按平。
4、用擀麵杖擀成大餅形狀。
5、刷一層油，在我用紅線標註的那用刀切一下，從一邊開始捲起。
6、這是卷好的，用手按平。
7、用擀麵杖擀成大餅形狀，擀到一半大的時候，翻一下，擀另一面。
8、電餅鐺裡提前預熱刷一層油，把麵皮放進去，麵皮上刷一層油，蓋上電餅鐺上蓋。
9、過3分鐘左右，翻一次再次蓋上上蓋(**上可能不太明顯，這個時候大餅已經鼓起來了)。
10、再過一分鐘就好了。
11、這是烙好的餅。
12、切好了就可以吃了。
拓展資料：
烙餅是用麵粉、雞蛋等材料烙製而成並深受百姓喜愛的中國傳統麵食之一，可以配各種肉、蛋、蔬菜一起食用。主要營養成分是碳水化合物、蛋白質、脂肪等，營養充足而豐富。烙餅的營養素損失較少。
適宜人群:一般人群均可食用，適宜健康體質平和質，陽虛體質的人食用。
品質鑑別:優質烙餅香氣怡人，外觀呈金黃色。具有濃厚的公尺香味道。劣質材料做的烙餅不僅色澤上不如優質的，且吃起來也沒有公尺香的味道。
6樓：妖精王的祝福
步驟：1、材料：胡蘿蔔100克，麵粉190克，水230克，雞蛋1顆
2、配料：植物油1大匙，鹽一小勺
3、胡蘿蔔擦成細絲，加入麵粉(最好是自發粉，成品更鬆軟)，
4、加入適量的鹽和溫水，攪成稀麵糊，略放置
五、 六分鐘;
5、在烤盤表面均勻刷一層植物油， 電餅鐺 預熱後，倒入稀麵糊攤成薄餅;
6、磕入乙個生雞蛋，用勺壓破(以使其與餅 融合)，合上烤盤，選擇「肉餅/鍋貼」選單，工作4分30秒左右;
7、當電餅鐺發出五聲「嘟....! 」的提示訊號，指示燈同時不停閃爍時，開啟烤盤,取出,盛入盤中,即可端出。
拓展資料
電餅鐺使用說明
1、第一次使用時，先用濕布將發熱盤擦拭乾淨，上下發熱盤擦上少量食用油。
2、插上電源插頭，開啟電源開關，加熱指示燈亮時，電餅鐺開始預熱過程完成，產品才能進行正常工作，電餅烤製過程中間斷加熱，以維持恆定溫度，因此加熱指示燈與食物是否熟沒有直接關係。
3、產品工作過程中，嚴禁用手觸控發熱盤及產品表面，以免燙傷。產品為懸浮式設計，電餅鐺高度因食物厚度而自動調節。
4、放入將要烤製的食品後蓋好蓋，參照食物加工表時，也可憑經驗掌握，一般當電餅鐺四周熱氣變小時表明食物已熟。食品加工表只供參考。它與電壓、氣溫及食物的用料、軟硬、大小等有關，可根據食品合理調整。
使用完畢，斷電後稍等幾分鐘，用溼沫布擦拭即可。但長期存放時應使用清潔劑進行清洗。
7樓：不知悔過的劍
你吃什麼味的？給分再教你
用電餅鐺做薄餅的家常做法怎麼做好吃
8樓：撥
薄餅的家常做法
材料主料：芹菜500克，
調料：鹽4克，味精3克，香油15克，醋4克做法1.芹菜撕筋洗淨，切成4厘公尺長的小段。
2.將芹菜入沸水鍋內焯水斷生後撈出，放入冷水中過涼，再取出瀝乾水分，放入盤中，拌入精鹽、味精、香油、醋即可。
電餅鐺烙餅怎麼做早餐
9樓：sky淺夏羽萱
材料白面，洋蔥鹽末
做法1、白面加一點鹽，熱水燙麵，然後放置30分鐘2、把麵糰分成小劑子，劑子上面抹上油，擀餅，在餅皮上灑洋蔥鹽末，捲起，按餅，再用手按大一點。
3、油鍋一煎，好了！相當地好吃！相當地家常啊！
電餅鐺肉餅怎麼做好吃，電餅鐺肉餅的吃法
電餅鐺做肉餅 主料韭菜40g 豬肉120g 中筋麵粉150g 溫水80 90g 輔料醬油1湯匙 食用油適量 料酒1湯匙 食鹽1小勺肉餅的做法步驟 1.麵粉加溫水 水溫稍微燙手 攪拌成面絮。2.揉成光滑麵糰，用個大碗蓋住，靜置半個小時。3.豬肉剁碎，加食鹽 料酒和醬油攪拌均勻。4.加入剁碎的韭菜和一湯...
電餅鐺怎麼做鍋盔幾分鐘熟，用電餅鐺烙餅一般需要幾分鐘？
大概15分鐘左右，下面介紹做法 準備材料 中筋粉250克 水150克 芝麻醬40克 玉公尺油20克 鹽適量 花椒粉適量 生芝麻適量 即發乾酵母3克 醬油適量 製作步驟 1 將中筋粉加入酵母和水後和成團，放在溫暖濕潤的地方發酵乙個小時2 芝麻醬加入鹽和花椒粉，用玉公尺油慢慢稀釋到自己想要的稀稠度 建議...
電餅鐺烙薄餅的方法，電餅鐺怎麼做薄餅？
如果是一般的麵餅 就很簡單 a先把面活好 用熱一點的水 擀的時候不費勁 把面活到一塊就行 不要可勁揉 不然 不好擀 b然後 把麵放在案板上 稍微揉成圓柱型 就行了 c在根據要烙餅的大小 拽麵糰 大小一般都像拳頭那麼大 d把拽好的麵糰 揉成 的小滿團 一拍 拍扁了先放一邊 e用粗細均勻的小擀麵杖把小麵...