1樓：妙招姐
教你金桔蜜餞好吃又止咳的做法
2樓：熱心網友
主料金桔500g 輔料冰糖
250g鹽10**2000g
步驟金桔蜜餞的做法步驟11.準備金桔
金桔蜜餞的做法步驟22.準備一半的冰糖
金桔蜜餞的做法步驟33.金桔用淡鹽水浸泡1小時並洗淨控乾水；
金桔蜜餞的做法步驟44.用小刀把所有的金桔頂部劃個十字，注意不要划得太深了，我有幾個一不小心划大了（有一步我省略的工作大家可以試一試，如果和我一樣懶的話，就可以忽略不計了，主是用拇指和食指輕輕將金桂稍捏成扁狀，再用牙鑑將桔核掏出來，這樣吃的時候就省得吐籽了）；
金桔蜜餞的做法步驟55.在鍋中倒入適量的清水，加入冰糖
金桔蜜餞的做法步驟66.開中火，煮至冰糖完全溶化
金桔蜜餞的做法步驟77.加入全部處理好的金桔，煮至水開
金桔蜜餞的做法步驟88.開始轉小火慢慢熬，中間可以不時晃動鍋，使金桔入味更均勻
金桔蜜餞的做法步驟99.再熬50分鐘左右，看所買金桔的大小，時間可調整，我買的金桔有點大，時間久一點，熬至金桔皮變透明
金桔蜜餞的做法步驟1010.最後放少許鹽，輕輕攪拌均勻後即可關火； 如果你的湯鍋不急需用的話，就將這一鍋金桔冷卻然後再放置一夜
金桔蜜餞的做法步驟1111.第二天醒來，或是下午都可以，將金桔和湯分離即瀝乾糖液
金桔蜜餞的做法步驟1212.放入可微波的碗中
金桔蜜餞的做法步驟1313.開始進行微波，開高火8分鐘，可以每隔2分鐘開一下，晃動碗中的金桔，也根據自家的微波爐不同看時間，微波至有韌性。
金桔蜜餞的做法步驟1414.剛拿出的蜜餞有點燙，請冷卻後再食用。。。
金桔蜜餞的做法步驟1515.我還留了幾個做成了金桔罐頭，和買的沒區別，好喝！剩下的糖液我也沒倒直接裝瓶放冰箱了，想喝的時候拿出來喝點，或兌開水喝，都好。
蜜餞怎麼做好吃，金桔蜜餞的家常做法
3樓：妙招姐
教你金桔蜜餞好吃又止咳的做法
4樓：匿名使用者
用料主料
金桔800克
調料食鹽
1/4茶匙
冰糖350克
水300克
金桔蜜餞的做法
1.金桔洗淨瀝乾水，用刀子在桔子底部劃十字，然後放入開水中煮3分鐘，撈出瀝乾備用
2.鍋中放入冰糖和水，中小火煮至冰糖溶解，把金桔放入鍋中，中小火煮約40分鐘，中途要攪拌數次以防粘底
3.快出鍋時加入鹽，輕輕攪拌均勻
4.冷確後裝甁儲存即可
金桔蜜餞的做法
5樓：妙招姐
教你金桔蜜餞好吃又止咳的做法
6樓：匿名使用者
金橘又稱鑫柑、夏橘、金棗、壽星柑，也是柑橘類水果之一。金橘皮色金黃、皮薄肉嫩、汁多香甜。它皮肉難分，洗淨後可連皮帶肉一起吃下。
金橘含有特殊的揮發油、金橘甙等特殊物質，具有令人愉悅的香氣，是頗具特色的水果。
金橘具有行氣解鬱、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用，為脘腹脹滿，咳嗽痰多、煩渴、咽喉腫痛者的食療佳品。常食金橘還可增強機體的抗寒能力，防治感冒。。《本草綱目》中稱金橘具有和胃通氣的功效，把它做成蜜餞即迎合小孩的口味又能達到食療效果。
有很多招牌營養素集中在皮中，故食之切勿去皮。我們現在就把它做成金橘蜜餞即迎合小孩的口味，對孩子們相應的一些小毛病的食療效果也很好。
材料： 金橘700g、冰糖300g、水1.5杯
做法：1、金橘洗淨瀝乾，將金橘逐一用小刀在底部劃切十字。
2、放入沸水中燙煮5分鐘，撈出備用。
3、鍋中放入冰糖與水，小火同煮至冰糖溶解。
4、將金橘回鍋，小火煮約40分鐘至果皮呈透明狀，熄火待涼，裝瓶儲存即可。
小貼士: 若多加點水煮成冰糖金橘水還是一款止咳小秘方呢！
金桔果脯的做法步驟圖，金桔果脯怎麼做好吃
7樓：匿名使用者
用料糖 金桔量1/3
金桔 對半切開
金桔蜜餞的做法
金桔洗淨，用淡鹽水浸泡半小時左右，晾乾至無水將金桔對半切開去核，放進瓶子裡醃漬三天，瓶子要先洗淨晾乾，不能有水份，不然金桔會變質；放的時候一層金桔一層糖，糖會往下跑，沒關係的，到一定要一層層放，放到頂層的時候可以多放點糖（砂糖、冰糖都可以，冰糖要先碾碎），蓋緊蓋子放三天，期間金桔在糖的作用下會出汁水，可以適當放倒瓶子，讓上層的浸泡在水裡。
三天以後就可以開煮了，連同汁水一起倒進不鏽鋼鍋裡（一定要不鏽鋼的，不能用鐵！！）大火煮沸五分鐘就可以關火了，瀝乾汁水放進平底的烤盤平攤開，然後曬乾（想要快點的，進烤箱烤乾也可以，90℃烤至少2-3小時），太陽風乾會比烤乾的好吃。
曬過或者烤過的金桔會呈橙紅色，表面因為有糖漿，所以亮亮的很漂亮。
煮金桔的時候會剩下部分汁水在鍋裡，這些都是精華，不能浪費，繼續小火熬住，到份量是原來的1/3左右就可以關火，如果想要得到的金桔醬更香一些，可以把一些金桔切絲或者切小塊一起熬煮。煮好後要趁熱放進消毒過，沒水沒油的玻璃瓶子裡，等放涼了之後再蓋蓋子，酸甜可口的金桔醬就煮好了，用紅茶沖泡，好喝~或者塗抹在麵包片上，好吃~
金桔果脯怎麼做
8樓：匿名使用者
用料糖 金桔量1/3
金桔 對半切開
金桔蜜餞的做法
金桔洗淨，用淡鹽水浸泡半小時左右，晾乾至無水將金桔對半切開去核，放進瓶子裡醃漬三天，瓶子要先洗淨晾乾，不能有水份，不然金桔會變質；放的時候一層金桔一層糖，糖會往下跑，沒關係的，到一定要一層層放，放到頂層的時候可以多放點糖（砂糖、冰糖都可以，冰糖要先碾碎），蓋緊蓋子放三天，期間金桔在糖的作用下會出汁水，可以適當放倒瓶子，讓上層的浸泡在水裡。
三天以後就可以開煮了，連同汁水一起倒進不鏽鋼鍋裡（一定要不鏽鋼的，不能用鐵！！）大火煮沸五分鐘就可以關火了，瀝乾汁水放進平底的烤盤平攤開，然後曬乾（想要快點的，進烤箱烤乾也可以，90℃烤至少2-3小時），太陽風乾會比烤乾的好吃。
曬過或者烤過的金桔會呈橙紅色，表面因為有糖漿，所以亮亮的很漂亮。
煮金桔的時候會剩下部分汁水在鍋裡，這些都是精華，不能浪費，繼續小火熬住，到份量是原來的1/3左右就可以關火，如果想要得到的金桔醬更香一些，可以把一些金桔切絲或者切小塊一起熬煮。煮好後要趁熱放進消毒過，沒水沒油的玻璃瓶子裡，等放涼了之後再蓋蓋子，酸甜可口的金桔醬就煮好了，用紅茶沖泡，好喝~或者塗抹在麵包片上，好吃~
金桔蜜餞製作方法
9樓：匿名使用者
6/9分步閱讀
將金桔依次用清水洗淨，接著用水果刀在金桔頂端劃上兩刀2/9在鍋中倒入適量的清水，加入冰糖
3/9開中火，煮至冰糖完全溶化
4/9加入全部洗淨劃好的金桔，煮至水開
5/9轉小火，期間可不時晃動鍋，使其入味更均勻6/9煮至大約30-40分鐘，至金桔皮變透明，此時加入少許食鹽，輕輕攪拌均勻後即可關火
7/9倒入碗中，封上保鮮膜冷藏一晚後取出後瀝乾糖液8/9接著將金桔攤開放在盤中
9/9放入微波爐中高火微波至有韌性即可
10樓：校連枝顧俏
金橘又稱鑫柑、夏橘、金棗、壽星柑，也是柑橘類水果之一。金橘皮色金黃、皮薄肉嫩、汁多香甜。它皮肉難分，洗淨後可連皮帶肉一起吃下。
金橘含有特殊的揮發油、金橘甙等特殊物質，具有令人愉悅的香氣，是頗具特色的水果。
金橘具有行氣解鬱、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用，為脘腹脹滿，咳嗽痰多、煩渴、咽喉腫痛者的食療佳品。常食金橘還可增強機體的抗寒能力，防治感冒。。《本草綱目》中稱金橘具有和胃通氣的功效，把它做成蜜餞即迎合小孩的口味又能達到食療效果。
有很多招牌營養素集中在皮中，故食之切勿去皮。我們現在就把它做成金橘蜜餞即迎合小孩的口味，對孩子們相應的一些小毛病的食療效果也很好。
材料： 金橘700g、冰糖300g、水1.5杯
做法：1、金橘洗淨瀝乾，將金橘逐一用小刀在底部劃切十字。
2、放入沸水中燙煮5分鐘，撈出備用。
3、鍋中放入冰糖與水，小火同煮至冰糖溶解。
4、將金橘回鍋，小火煮約40分鐘至果皮呈透明狀，熄火待涼，裝瓶儲存即可。
小貼士:
若多加點水煮成冰糖金橘水還是一款止咳小秘方呢！
金桔子的作坊蜜餞做法
11樓：林夕的微笑
食材明細
金桔500克
冰糖130克
清水500克鹽少許
酸甜口味煮工藝
一小時耗時
簡單難度
自製金桔蜜餞的做法步驟
自製金桔蜜餞的做法步驟：1 1準備所需材料。
自製金桔蜜餞的做法步驟：2 2將金桔用鹽水泡10分鐘洗淨，用刀在金桔頂部劃上兩刀。
自製金桔蜜餞的做法步驟：3 3500克清水倒入鍋內煮開，加入冰糖。
自製金桔蜜餞的做法步驟：4 4煮至冰糖溶化，倒入洗好的金桔。
自製金桔蜜餞的做法步驟：5 5蓋鍋蓋小火煮30分鐘左右。
自製金桔蜜餞的做法步驟：6 6中途用小勺輕輕拌一下，讓金桔更入味，煮至金桔表面變透明加入少許鹽即可關火。
自製金桔蜜餞的做法步驟：7 7倒入碗內蓋保鮮膜，放冰箱冷藏一晚。
自製金桔蜜餞的做法步驟：8 8再倒出瀝乾金桔汁。
自製金桔蜜餞的做法步驟：9 9攤開微波爐盤內，放入微波爐高火微3分鐘。
自製金桔蜜餞的做法步驟：10 10取出反面再放入微波2分鐘。（加熱時會有少許的汁流出，倒出即可）
自製金桔蜜餞的做法步驟：11 11繼續微波，每2分鐘拿出看看狀態，直至有韌性即可。
12樓：雲淡雨水瓶
製作步驟
1. 金桔洗淨，在頂端用利刃劃破表皮；
2. 加入冰糖和適量清水
3. 上火，大火煮開後，小火慢慢熬煮；
4. 煮至表皮呈透明狀，關火；
5. 撈出金桔，瀝乾水分後，排在微波容器裡6. 放進微波爐，高火「微」至表面乾爽、有韌勁即可。
13樓：漠北伊嵐
金桔是個好東西。在寒冷的凍結，金桔能增強機體抗寒能力，防治感冒。 吃金桔一定要帶皮吃，而且吃的主要是皮，當然了，不吃皮的話也就沒啥可吃的了。
可是小盆友不喜歡，於是做成蜜餞，雖然維生素c破壞了不少，不過味道香甜，口感軟韌，還是挺受歡迎的。
製作步驟
1. 金桔洗淨，在頂端用利刃劃破表皮；
2. 加入冰糖和適量清水
3. 上火，大火煮開後，小火慢慢熬煮；
4. 煮至表皮呈透明狀，關火；
5. 撈出金桔，瀝乾水分後，排在微波容器裡6. 放進微波爐，高火「微」至表面乾爽、有韌勁即可。
怎樣製作金桔蜜餞？
14樓：妙招姐
教你金桔蜜餞好吃又止咳的做法
15樓：仉蕤銳愷
前言現在上班的鄉鎮是生產金橘的基地，免不了會有很多金橘，孩子們送來的金橘吃不完，就變著法弄來吃！就想到做蜜餞了，自己吃家人吃，健康並且安全，不新增任何食品新增劑和防腐劑！
材料主料：金橘、白糖、水；
輔料：鹽
金橘蜜餞
1把金橘割開，並把籽擠出來！
2用鹽水泡過後，撈起，並瀝乾！
3把白糖放鍋裡，加少量水煮開，值到白糖化成糖水。
4把處理好的金橘放入糖水鍋中，直到煮幹！這個過程比較長！
5成品就是這樣了，這個賣相不是特別好，金橘比較成熟了！味道那可是不需要懷疑的喔！
冬筍怎麼做好吃，竹筍怎麼做好吃
燒雞塊主料 竹筍 1個 雞腿 2只 調料蔥 1根 生薑 2片 八角 2個 桂皮 1塊 乾辣椒 3粒 花椒 適量 冰糖 1小把 老抽 少許 食鹽 適量 廚具炒鍋 1雞腿切成小塊清洗乾淨，瀝乾水分。2竹筍剝掉筍衣，削掉外皮，順著紋理切成塊，洗淨備用。3炒鍋放油，放入冰糖，小火融化。4待冰糖完全融化，出現...
正宗冰糖金桔的做法，冰糖金桔怎麼做好吃又簡單
主料金桔 400g 冰糖150g 輔料鹽3g 水1800ml 冰糖金桔的做法步驟 1.準備好150g冰糖，400克金桔清洗乾淨2.在每個金桔上均勻的切5或者6刀，用牙籤剔去籽3.1800毫公升的水放上冰糖燒開 4.冰糖煮化後，放入金桔調中火熬4 50分鐘，熬至金桔皮變得透明，放入3克鹽拌勻即可 5....
橄欖幹怎麼製作，橄欖做蜜餞怎麼做？
準備材料 橄欖500克，姜180克，鹽100克，香菜適量1 將準備好的橄欖和姜洗淨瀝乾水分備用。2 將薑塊去皮切塊搗成末備用。3 橄欖放在石臼里弄成扁狀。4 將橄欖和薑末倒在一起。5 接著加入準備好的細鹽拌勻。6 在橄欖和薑末裡加入香菜醃製1天。7 1天後醃好的橄欖幹就可以取出享用了。以新鮮橄欖果實...