1樓：假面
食材：素丸子、雞蛋、香菜等等。
做法：1、準備所需的食材，提前煮一壺開水。
2、那一個雞蛋磕到碗裡打散然後淋入沸騰的水中，撒入雞精和鹽，加入香菜。
3、把素丸子放入鍋裡，煮開就完成了。
2樓：苦苦的掙扎
油炸丸子湯怎麼做好吃
可以準備白胡椒粉，鹽，生薑，蔥，涼饅頭，麵粉以及豬肉，先把豬肉剁碎，也可以直接購買肉餡，把涼饅頭放到水裡面浸泡開，蔥姜花椒泡水，然後肉餡，泡碎的饅頭，蔥姜水，麵粉，十三香，鹽搭配在一起攪拌均勻，然後再裝進裱花袋裡面或者裝進保鮮袋裡面，尖角部位一定要丸子大小的口，然後就在鍋中加入適量的油，左手拿裝有肉餡的袋子，右手拿一個小勺子沾一些水，把擠出的丸子用小勺子接住，然後再放到油鍋裡面炸，炸到丸子浮起來就可以了，再把香菜切段，蔥切絲，香菇切片，生薑切絲，枸杞和紅棗全部都切成片狀，然後再把香菇片，生薑絲，枸杞，紅棗放到鍋中，加入適量的水，用大火煮開，再加入肉丸子，用一些澱粉勾芡，把火關掉，加一些香菜，蔥花，然後再加入香油就可以吃了。
油炸丸子湯的營養價值
油炸丸子湯裡面含有的營養物質是非常豐富的，像鐵元素，鈣質，磷元素，維生素b1，維生素b2，脂肪，蛋白質等等，適當的吃一些油炸丸子可以達到補血潤燥，滋陰作用，它裡面的脂肪含量比較高，又含有一些蛋白質成分，可以達到養血補腎作用，當出現產後血虛，腎虛身體虛弱等問題，就可以適當的吃一些進行調節，滋潤**的效果也非常不錯。
把油炸丸子煮成湯來喝，對於乾咳煩躁等問題也有很好的解決作用。
油炸丸子的竅門和配方
製作油炸丸子的方法還是非常多的，需要了解一些技巧才能把他製作的好吃，需要準備一些檸檬汁，醬油，料酒，雞精，鹽，木薯澱粉，雞蛋，生薑末，蔥末，五花肉餡，在肉餡當中加一些檸檬汁，雞精，鹽，料酒，醬油，生薑末，蔥末，再加一些白糖提味，混合攪拌均勻，雞蛋的蛋黃，蛋清分離，在肉餡當中加入一些蛋清，順時針攪拌一會兒，把攪拌好的肉餡鋪在菜板上面，用小的錘子把它錘打上勁，一定要有耐性，打好以後鋪在菜板上，撒上一些澱粉，然後再用澱粉攪拌進肉餡當中，澱粉可以一次撒進去，等到澱粉攪拌好以後，放到容器當中等待20分鐘，然後手心裡面放一塊肉陷，左右手反覆摔打幾十次，搓成丸子的形狀，全部搓完以後蓋上一層棉布，避免表面變幹，鍋中加入適量的油燒到冒泡，然後再把丸子放進去炸到變色，撈出來油分控幹，然後再放到油鍋中炸30秒，這樣表面會更加酥脆，口感可以變得更加不錯。
油炸丸子可以怎麼吃
油炸丸子的製作方法還是非常多的，可以做豬肉丸子，選擇三分肥7分瘦的肉最合適，味道香吃起來又不會很膩，在豬肉餡裡面新增一些鹽，料酒，蔥姜水，雞蛋以及澱粉，五香粉，鹽調味攪拌均勻，製作成肉餡，然後再擠出肉丸子，放到溫油鍋當中炸，中火炸到金黃就可以撈出來吃了。
還可以做炸白蘿蔔素丸子，需要準備新鮮白蘿蔔，清洗乾淨以後擦成細絲，放到一個盆子當中，加入適量的五香粉，雞蛋，白麵粉以及鹽，攪拌均勻差不多就可以了，使用同樣的方法，把丸子餡擠在油鍋當中，用小火慢慢的炸好以後來吃。
還可以做炸牛肉丸子，牛肉丸子做的應該要比較小一些，這樣才更容易熟，在牛肉餡當中加一些蔥姜水，鹽，料酒，雞蛋以及澱粉攪拌均勻，然後再用炸豬肉丸子的方法把它炸好就可以了。
3樓：懷夏侯蘭
比如說你做白菜粉條丸子湯，你知道道疤白菜炒一下兌水放粉條煮熟開波快手開鍋放丸子，然後就可以放調料出鍋了
4樓：冰藍帝企鵝
有骨頭湯最好，配點白菜豆腐粉絲，好吃暖身。
5樓：月下南山
坐鍋燒油，油熱後放入蔥煸出香味，放入自己喜歡的青菜，白菜 菠菜之類翻炒，倒入蠔油翻炒後加水，水開放丸子，出鍋前放香菜
炸好的素丸子怎麼做湯
6樓：假面
食材：素丸子、雞蛋、香菜等等。
做法：1、準備所需的食材，提前煮一壺開水。
2、那一個雞蛋磕到碗裡打散然後淋入沸騰的水中，撒入雞精和鹽，加入香菜。
3、把素丸子放入鍋裡，煮開就完成了。
白羅蔔怎麼做素丸子，炸白蘿蔔素丸子的做法
1 選一根白胖的蘿蔔，氣眼成排的比較甜，蘿蔔表皮比較光亮捏上去比較硬實的會比較新鮮。2 把白蘿蔔洗淨，用削皮刀削掉外皮，頭尾切掉。3 用擦絲器把蘿蔔擦成細絲，再淺淺地剁幾刀，香菜洗淨切碎也放進去。4 調入十三香 鹽 麵粉 雞蛋。麵粉不要放太多，在這裡它主要起粘合作用，蘿蔔絲能粘成團即可，而且麵粉放多...
炸好的魚鰾怎麼做酸辣湯
材料 木棉豆腐1塊，紅蘿蔔1根，黑木耳10g，金針菇50g，魚鰾60克，雞蛋2個。做法 1.把湯鍋加入1300ml的水,開大火煮。2.先加入紅蘿蔔。3.在加入黑木耳.4.加入金針菇,魚鰾。5.再加入濃縮雞湯顆粒。6.蓋上鍋蓋把材料煮熟,水滾後轉中火。7.材料煮熟後 加入三大勺公尺醋和三小勺胡椒,再加...
炸土豆丸子的做法步驟圖,炸土豆丸子怎麼做
歐式炸土豆丸子的製作材料 主料 土豆 黃皮 1000克 版輔料 雞蛋100克權,麵包屑500克,小麥麵粉200克調料 色拉油150克,鹽15克,胡椒粉2克歐式炸土豆丸子的特色 色澤金黃,外脆裡嫩,宜做西餐配菜用 歐式炸土豆丸子的做法 1.土豆洗淨去皮煮熟撈出壓成泥 2.涼透加麵粉 鹽和胡椒粉,適量水...