菜花西紅柿怎麼炒好吃

2021-12-26 09:30:16 字數 1294 閱讀 5112

1樓:

1、將花菜洗淨瀝乾,然後焯水。水開後先別忙放花菜,把兩個番茄先扔進去燙一分鐘,撈出來泡在涼水裡。再去處理花菜。

燙好的番茄剝皮切成丁.2、起油鍋,鍋內油熱時放入蒜嗆鍋,先炒番茄,加點雞精,多炒一會,炒到變成有點粘的汁時,攙了一小碗焯菜的水(那水冷了當飲料喝很不錯),也可以用雞湯來代替。再煮開就可以下花菜了。

因為花菜已經燙過,所以只要加點糖、鹽調調味道,翻炒均勻就可以勾薄芡出鍋.

你好!介紹「番茄炒菜花」:

主料:菜花400克,番茄200克

調料:澱粉(豌豆)15克,色拉油40克,白砂糖20克,鹽3克,味精1克,醋5克

特色:甜酸脆嫩。

做法:1.將菜花掰成小塊,用清水洗淨,放到熱水裡焯一下,焯到八成熟,撈出,控淨水備用;澱粉加水適量調勻成水澱粉,備用。

2. 番茄洗淨,切塊兒。

3. 炒鍋內放色拉油,加入番茄煸炒,加白糖、清水、味精、精鹽、醋調好口味,燒開後用水澱粉勾芡,最後放焯過水的菜花,煸炒幾下,淋上剩餘的色拉油,出鍋就算好了。

1、將花菜洗淨瀝乾,然後焯水。水開後先別忙放花菜,把兩個番茄先扔進去燙一分鐘,撈出來泡在涼水裡。再去處理花菜。

燙好的番茄剝皮切成丁.2、起油鍋,鍋內油熱時放入蒜嗆鍋,先炒番茄,加點雞精,多炒一會,炒到變成有點粘的汁時,攙了一小碗焯菜的水(那水冷了當飲料喝很不錯),也可以用雞湯來代替。再煮開就可以下花菜了。

因為花菜已經燙過,所以只要加點糖、鹽調調味道,翻炒均勻就可以勾薄芡出鍋.

你好!介紹「番茄炒菜花」:

主料:菜花400克,番茄200克

調料:澱粉(豌豆)15克,色拉油40克,白砂糖20克,鹽3克,味精1克,醋5克

特色:甜酸脆嫩。

做法:1.將菜花掰成小塊,用清水洗淨,放到熱水裡焯一下,焯到八成熟,撈出,控淨水備用;澱粉加水適量調勻成水澱粉,備用。

2. 番茄洗淨,切塊兒。

3. 炒鍋內放色拉油,加入番茄煸炒,加白糖、清水、味精、精鹽、醋調好口味,燒開後用水澱粉勾芡,最後放焯過水的菜花,煸炒幾下,淋上剩餘的色拉油,出鍋就算好了。

2樓:匿名使用者

菜花炒西紅柿的做法

1.花菜切好 過水 備用

2.西紅柿、蔥花都切好

3.將油倒入鍋中,待油熱加蔥花。等蔥花炒出香味兒的時候放西紅柿 炒至出汁

4.再放花菜 加鹽、味精翻炒幾下 出鍋

3樓:

幹炒。西紅柿可以和蛋一起炒。

4樓:白雲深處

先把菜花切碎了,再加油鹽炒熟倒入碗中和雞蛋拌均勻,再倒入鍋中炒熟即可

怎麼炒菜花好吃,怎麼炒花菜好吃?

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