1樓：孛筠枚化
前言愛比被愛幸福，同樣也會比被愛更痛苦。。。
思念愛人是一種美麗的孤獨，一種幸福的憂傷，一種甜蜜的惆悵，一種溫馨的痛苦。。。
被愛或許只是簡單的一點點幸福感，沒有這麼多滋味，那種令人窒息的痛。。。
那種欣喜若狂的幸福，也只有自己愛的人才能帶給你，只有愛過的人才能體會。。。
愛與被愛同時擁有那是世界上最幸福的事，你會體會世上所有的感覺——甜酸苦辣應有盡有，夠自己一生回味。。。
我的囉嗦已完畢，上菜菜來。。。
材料主料：青椒115g、茄子200g；
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、蠔油適量
青椒炒茄子
1材料：青椒、茄子。
2將青椒切開去蒂去籽清洗一下。
3放在案板上切開，待用。
4將茄子去蒂清洗一下。
5放在案板上切成滾刀塊。
6燒鍋倒油燒熱，下入切好的茄子炸一下至軟，撈出。
7接著，鍋內留適量的底油，下入切好的青椒翻炒翻炒至斷生。
8然後，合入炸好的茄子翻炒一下。
9最後，加適量的生抽。
10加適量的蠔油。
11加適量的鹽。
12調味炒勻，即成。
13出鍋，裝盤。
小貼士家常菜，簡單易做。
2樓：匿名使用者
青椒炒茄子
【所需食材】
茄子兩個、青椒乙個、大蒜幾粒、生薑一塊、蔥花適量、紅椒一片、玉公尺澱粉10克、植物油適量、食鹽2克、雞粉2克、白糖少許、生抽5克、老抽2克。
【做法步驟】
1、首先我們準備一下食材，大蒜幾粒切成片，生薑切成薑片，小蔥切成蔥花。青椒兩個，破開以後，切成寬條，紅椒一片，同樣切成寬條，青紅搭配。紫茄子兩個，先切成三段，再切成厚片，最後切成茄子條。
2、食材準備好以後，我們進行下一步，下面我們把茄子過油炸一下，在茄子裡面放入玉公尺澱粉10克，把茄子均勻地粘上澱粉，沾上玉公尺澱粉是為了茄子炸出來，口感酥脆。
3、鍋內燒油，油溫六成熱時，下入茄子，炸茄子，油溫要稍微高一點，油溫低了茄子更容易吸油。中小火炸1分鐘左右，倒出茄子控油備用。
4、接下來我們開始烹飪，鍋內再燒油，油熱以後，放入蔥薑蒜，翻炒出香味，倒入青紅椒一起翻炒。放入食鹽2克（一勺）、雞粉2克、白糖1.5克、生抽5克，快速翻炒，化開調料。
5、青紅椒不要翻炒過久，然後放入茄子，加入少量清水，繼續快速翻炒，不用很大的火候。放入老抽2克，提下底色，把老抽翻炒均勻以後，即可出鍋裝盤。
茄子跟青椒怎麼炒好吃
3樓：終極鬥士
主料2人份
茄子2個
柿子椒4個
輔料植物油2湯匙
乾辣椒2個
花椒10粒
生抽1/2湯匙
食鹽1/2茶匙
雞精少許
朝天椒1個
步驟1青椒茄子的做法大全
青椒去蒂去籽，洗淨後，切成粗條狀，某人直接把它掰成了塊狀步驟2青椒茄子的做法**
茄子洗淨後，不用去皮，切成粗條狀
步驟3青椒茄子的家常做法
鍋置火上，燒熱後倒入適量植物油燒熱，油鍋燒熱後，轉小火用乾辣椒段、花椒熗鍋
步驟4青椒茄子的簡單做法
把茄條放進鍋裡，大火翻炒，剛開始茄子把油量都吸走了，但是炒軟後，它就會吐油
步驟5青椒茄子怎麼吃
隨後放入青椒，大火翻炒均勻
步驟6青椒茄子怎麼做
淋入生抽，翻炒均勻
步驟7青椒茄子怎麼炒
調入適量鹽、雞精，翻炒均勻
步驟8青椒茄子怎麼煮
關火，起鍋，撒小公尺辣（小公尺辣可以省略）
烹飪技巧
吃茄子建議不要去皮，它的價值就在皮裡面，茄子皮裡面含有維生素b，維生素b和維生素c是一對很好的搭檔，我們攝入了充足的維c，這個維c的代謝過程中是需要維生素b的支援的
4樓：查碧白
都切成絲 一起炒 都掰成塊一起燉也行放點醬油或醬
軟燒茄子的家常做法，家常燒茄子最正宗的做法
茄子是一種對人體有一定好處的食物，這種蔬菜的做法是非常多的，並且不同的做法吃起來的味道也是不同的，不過它吃起來都是比較美味的，軟燒茄子就是其中的乙個做法，這種做法是有一定具體的步驟的，但是還是有很多人不了解它的具體做法，那麼軟燒茄子的家常做法是什麼?家常燒茄子 1 準備食材茄子，蔥薑蒜若干，醬油，青...
蒸茄子的簡單做法蒸茄子怎麼做最正宗
材料 長茄子2根 蘸料 醬油2湯匙 30ml 香油1湯匙 15ml 糖1茶匙 5ml 醋1湯匙 15ml 老乾媽豆豉香辣醬2湯匙 30ml或者用辣椒油 花椒油1 2茶匙 2ml 雞精少許 蔥花20克 蒜泥1茶匙 5ml 做法 1 將長茄子洗淨去蒂，縱向對切，再縱向對切成粗條，放入盤中，也可以整隻蒸。...
洋蔥炒牛肉最正宗的做法，洋蔥炒牛肉怎麼炒
牛肉片炒洋蔥 原料 牛肉片適量，洋蔥片適量，烤肉調料，沙拉油 做法 拆好牛肉片，加入烤肉調料，沙拉油，用手拌好 洋蔥切片。2 燒熱平底鍋，加入少量沙拉油，油熱後大火加牛肉片翻炒，肉片 七 八成熟以後，加入洋蔥片翻炒。洋蔥炒牛肉 用料 牛肉 洋蔥 姜 辣椒 老抽 料酒 香油 澱粉 糖 做法 牛肉洗淨切...