祛濕湯怎麼煲,去溼湯如何煲

2022-01-11 06:52:13 字數 6128 閱讀 8276

1樓:愛陽光的喵咪

澤瀉1錢,黃柏1錢,白茯苓1錢,木通1錢,防己1錢6分,蒼朮1錢6分,杜仲1錢6分,破故紙1錢6分。加生薑3片,水煎服。

豬橫脷煲雞骨草

材料:豬橫脷1條,雞骨草30克左右,蜜棗2個(**中的雞骨草不是全部放的哈)

做法:1、豬橫脷切掉中間的白脂,清洗乾淨,切成小件;

2、雞骨草斬開成小段,撈洗幾次,洗乾淨沙塵;把豬橫脷、雞骨草、蜜棗全部放進湯煲裡,加入5~6碗清水,大火煮開後,轉慢火煲1.5個小時。

3、最後,放鹽調味即可。

功效:雞骨草——性微寒味甘、淡,具清熱利濕、舒肝止痛的功效。豬橫脷——即豬胰,性味甘、平,功能補脾、潤燥、養肺、澤顏。豬橫脷與雞骨草合而為湯,更具清熱、利濕、舒肝、健脾的功效。

薏公尺紅豆湯

主要功效就是清熱除濕。赤小豆是紅色的,養血,古籍裡記載它「久服令人瘦」,就是說經常吃紅豆還有**的作用。薏公尺性偏寒涼,主要有清熱、利濕的作用。

夏天正好是暑氣連天的時候,內濕外也溼,用這兩味藥正好能起到乙個養血、祛濕的作用。正是這種不黏不稠的清輕之相,才能達到清熱祛濕的效果。但如果從預防的角度來講,熬大公尺粥的時候,加上一把紅豆一把薏公尺也未嘗不可。

赤小豆粉葛鯪魚湯

材料:赤小豆100克、粉葛750克、陳皮1/4個、鯪魚400克、生薑3片。

做法:赤小豆、陳皮分別洗淨,陳皮去瓤;粉葛削皮洗淨,切塊;鯪魚宰洗淨,去髒雜,慢火煎至微黃。然後與生薑一起放進瓦煲內,加入清水2500毫公升(約10碗量),武火煲沸後,改為文火煲2小時,調入適量食鹽便可。

功效:清熱下火、祛濕潤燥。

赤小豆煲雞

材料:赤小豆、母雞、鹽。

做法:取赤小豆90克,去毛及內臟的母雞1只,將赤小豆放入雞腹內,用竹籤將雞腹切口閉合,加入適量的水煲湯,食用時加入適量的食鹽及調味品,食肉喝湯。

功效:本方有補中益氣、健脾利濕、利尿消腫的功效,對春季四肢浮腫、手腳沉重及腰部有重墜不適感等症狀有效。

炒扁豆芡實淮山煲筍殼魚

材料:炒扁豆30克,芡實、淮山各50克(中藥店有售),筍殼魚1~2條(約500克),生薑3片,豬瘦肉100克。

做法:各藥材洗淨,稍浸泡;筍殼魚宰洗淨,可慢火煎至微黃,亦可不煎;豬瘦肉洗淨。一起與生薑放進瓦煲內,加入約10碗清水,武火煲沸後改為文火煲約2小時,調入適量食鹽便可。

功效:清潤可口、健脾祛濕困

桑枝鮮雞湯

材料:冬桑枝40克、光雞1只、生薑3片。

做法:桑枝洗淨稍浸泡;光雞洗淨去內臟及尾部。一起與生薑放進瓦煲內,加清水3000毫公升(約12碗水量),武火煲沸後改文火煲3個小時,調入適量食鹽和生油便可,此量可供3至4人。

功效:氣味略帶中藥材的清香而鮮美清潤,具益精髓、祛風溼、行水氣等功效。

竹蔗紅蘿蔔馬蹄煲茅根

材料:竹蔗400克、紅蘿蔔250克、馬蹄10個,鮮白茅根120克。

做法:各物分別洗淨。竹蔗開邊、切段;馬蹄去皮切對半(或不去皮拍裂);紅蘿蔔刮皮切段;鮮茅根切段。

一起放進瓦煲內,加入清水2500毫公升(10碗量),武火滾沸改文火煲1小時即可(或下少許冰糖)。

功效:清熱解毒、除煩、祛濕邪

冬瓜薏公尺豬骨湯

材料:豬大骨、冬瓜、薏公尺、茯苓、紅棗、枸杞、薑片。

做法:將以上材料除冬瓜外洗淨,薑切片,入砂鍋;加入足量的水,大火煮開,撇去浮末;轉微火煲兩小時,最後半小時加入冬瓜;關火前加入少許鹽 。

功效:薏公尺——性微寒,有健脾利水、利濕除痺、清熱排膿、清利濕熱之功效。茯苓——茯苓味甘、淡、性平,入藥具有利水祛濕、益脾和胃、寧心安神之功用。

枸杞——補腎益精,養肝明目,補血安神,生津止渴,潤肺止咳。紅棗——紅棗味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。[1]

2樓:羽春揭秋

推薦一道最有名的祛濕湯,廣東老火煲湯的草龜土茯苓湯,也就是龜苓膏。這是廣東人夏天最喜歡用來去溼的湯。注意噢,土茯苓不是茯苓,土茯苓與茯苓是兩種不同的藥材。

去溼湯如何煲

3樓:匿名使用者

祛除體內的濕氣,方法非常簡單,只需兩個「藥」。這兩個藥能當茶喝,能當飯吃,而且能解決大問題的。一是薏公尺,一是紅豆。

這兩種東西,不需按什麼比例,每次一樣抓一把,洗乾淨後放在鍋裡面加水熬。熬好後就是去溼健脾的佳品——薏公尺紅豆粥了。 熬薏公尺紅豆粥是有很多技巧和講究的。

薏公尺很硬,紅豆也很硬,如果放在鍋裡一直熬,大概熬乙個多小時還不爛,很浪費火或者電,而且搞不好還會把水燒乾,造成糊底。建議的方法有兩種:一是在鍋裡加進去足夠的水,燒開後熄火,讓薏公尺和紅豆在鍋裡悶半個小時,再加火,燒開後再悶半個小時,紅豆粥就煮成了。

第二種方法更簡單,就是把家現在不常用的保溫瓶洗乾淨,把薏公尺和紅豆放在裡面,再倒進去開水,塞緊瓶頭悶著,每天晚上這樣弄好,早晨起來就是粥了,正好當早餐喝。這是非常省事的,也最節省能源的,不用去熬。

薏公尺紅豆粥有個好處,就是怎麼熬都不會發粘發稠,總是底下是熬爛了的紅豆和薏公尺,上面是淡紅色的湯,薏公尺和紅豆的有效成分大半在湯裡。由於熬粥的時候,水放得很多,這些湯可能就夠喝半天了,正好可以當茶喝。如果是夏天,上午就得爭取把它喝完,因為喝到下午就餿了。

沉底的那些薏公尺和紅豆依然可以吃,如果覺得口感不太好,可以拌點白糖。

煲祛濕湯要什麼湯料

4樓:lisuna李蘇娜

豬橫脷煲雞骨草

材料:豬橫脷1條,雞骨草30克左右,蜜棗2個(**中的雞骨草不是全部放的哈)

做法:1、豬橫脷切掉中間的白脂,清洗乾淨,切成小件;

2、雞骨草斬開成小段,撈洗幾次,洗乾淨沙塵;把豬橫脷、雞骨草、蜜棗全部放進湯煲裡,加入5~6碗清水,大火煮開後,轉慢火煲1.5個小時。

3、最後,放鹽調味即可。

功效:雞骨草--性微寒味甘、淡,具清熱利濕、舒肝止痛的功效。豬橫脷--即豬胰,性味甘、平,功能補脾、潤燥、養肺、澤顏。豬橫脷與雞骨草合而為湯,更具清熱、利濕、舒肝、健脾的功效。

薏公尺紅豆湯

主要功效就是清熱除濕。赤小豆是紅色的,養血,古籍裡記載它"久服令人瘦",就是說經常吃紅豆還有**的作用。薏公尺性偏寒涼,主要有清熱、利濕的作用。

夏天正好是暑氣連天的時候,內濕外也溼,用這兩味藥正好能起到乙個養血、祛濕的作用。正是這種不黏不稠的清輕之相,才能達到清熱祛濕的效果。但如果從預防的角度來講,熬大公尺粥的時候,加上一把紅豆一把薏公尺也未嘗不可。

赤小豆粉葛鯪魚湯

材料:赤小豆100克、粉葛750克、陳皮1/4個、鯪魚400克、生薑3片。

做法:赤小豆、陳皮分別洗淨,陳皮去瓤;粉葛削皮洗淨,切塊;鯪魚宰洗淨,去髒雜,慢火煎至微黃。然後與生薑一起放進瓦煲內,加入清水2500毫公升(約10碗量),武火煲沸後,改為文火煲2小時,調入適量食鹽便可。

功效:清熱下火、祛濕潤燥。

5樓:匿名使用者

1、炒扁豆木棉花燉鯽魚湯

材料:炒扁豆、木棉花各15克,陳皮3克(中藥店有售),蜜棗1~2個,鯽魚肉約100克,生薑3片。

做法:藥材稍浸泡;蜜棗去核;鯽魚煎至微黃,濺入少許清水。一起與生薑下燉盅,加入熱開水250毫公升(約1碗量),加蓋隔水燉約1個半小時便可。

功效:扁豆性味甘溫,能健脾化濕、和中止瀉。尤其炒後的扁豆健脾力更強,與木棉花陳皮燉鯽魚,為春濕時健脾祛濕的養生湯品。

2、冬瓜薏公尺排骨湯

材料:排骨250克,冬瓜500克,薏公尺適量,食鹽適量。

做法:將排骨、薏公尺洗淨,冬瓜洗淨後不去皮切成塊狀;將排骨與薏公尺一同放入鍋中,小火燉90分鐘左右後加入冬瓜,再燉10分鐘左右;加入適量食鹽調味即可食用。

功效:將冬瓜與薏公尺進行搭配,能夠達到清熱祛濕、利水排尿的效果,對於水腫、尿路疾病患者來說具有輔助性**作用。

3、陳皮蓮子薏公尺水鴨湯

材料:陳皮6克、蓮子肉30克、炒薏公尺30克、淮山12克、生薑10克、水鴨肉250克。

做法:將水鴨肉用清水洗淨血汙,斬件;薏公尺用鐵鍋炒至微黃,蓮子去心洗淨,用水稍浸淮山,陳皮、生薑用水洗淨,然後將全部用料一起放進湯煲內,加入清水;先用武火煮沸,再用文火煲2小時,調味即可。

功效:薏公尺具有很好的祛濕作用,用來煲水鴨能起到補脾健胃、祛濕止瀉的功效。陳皮蓮子薏公尺水鴨湯對濕氣重、大便稀爛、脾虛者尤為合適,而本身腹瀉,感冒咳嗽就最好避免喝此類湯品。

6樓:儒雅的局

常用的食療就是紅豆薏公尺粥,不過為了更方便,也可以喝稀健薏公尺紅豆茶來祛濕

7樓:阿康

除水以外的,都是去溼的了。難道不是嗎?

祛濕湯怎麼做?

8樓:逍遙子靚仔

山藥玉公尺排骨湯的用料:排骨200克、山藥半根、玉公尺半根、鹽少許、蔥薑適量、清水3大碗。

山藥玉公尺排骨湯的做法

步驟1、首先準備好食材,排骨放在清水中浸泡一會兒,再用清水洗乾淨。玉公尺用清水沖洗幾遍,山藥去皮。

步驟2、然後,把去皮後的山藥用刀切成小塊,放在盤中待用。

步驟3、接著,排骨用清水反覆沖洗幾遍過後,把裡面多餘的水倒掉。

步驟4、之後,把玉公尺也用刀切成小塊,放到碗中待用。

步驟5、接下來,我們在鍋中倒入適量的清水,將排骨涼水入鍋,進行焯水。

步驟6、待鍋中的水沸騰後,可以看到排骨中的沫子已經被煮出來了。此時我們用網子把沫子撈出。

步驟7、將鍋中的水倒掉,再重新在鍋中加入清水,再把切好的蔥薑放進去。

步驟8、待鍋中的水燒熱後,把排骨、山藥和玉公尺一起放進去。

步驟9、開大火把鍋中的水進行滾煮,也就是圖中的樣子。

步驟10、最後,我們把蓋子蓋好,用中火燉煮1個小時就可以了。

步驟11、關火之後,我們加入少許的鹽進行調味即可。

9樓:大蘿蔔葉子

可以用淮山芡實茯苓和蓮子來煲湯祛濕效果會更明顯哦

去溼湯怎麼做啊?

10樓:匿名使用者

健脾祛濕湯(2~3人分量) ●適合脾胃差者飲用。 材料:淮山(乾品)10克,土茯苓10克,溪黃草10克,豬胰(豬橫脷)300克,清水適量。

做法:淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫月利洗淨一同放進砂煲中,加適量清水煲開,然後轉小火煲1小時即可飲用。 和中化溼湯 (3~4人分量) ●適合濕熱脾虛者飲用。

材料:木棉花30克,雞蛋花30克,槐花30克,薏公尺30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陳皮或砂仁12克。做法:

木棉花、雞蛋花、槐花、薏公尺、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗淨一同放入砂煲中,加清水適量,用大火煲開,再轉小火煲1小時即可。 清熱去溼湯(2~3人分量) ●適合去骨火,去溼,清熱毒。 材料:

土伏苓250克,粉葛250克,赤小豆50克,扁豆50克,陳皮半個,水8碗。 做法:土伏苓去皮切段,粉葛去皮切塊,將材料放入煲內,水滾轉慢火煲3小時即可。

鵪鶉去溼湯 (2~3人分量) ●適合清熱去溼,潤肺化痰。 材料:鵪鶉4只,薏公尺、百合各50克,姜3片。

做法:鵪鶉、薏公尺、百合、姜一同放入砂鍋中,加清水適量煲1個半小時即可。橫月利去溼湯 (2~3人分量) ●該湯不但清熱去溼,去肝熱,對糖尿病人還有食療功效。

材料:豬橫月利250克,夏枯草、棉茵陳各10克,生薑2片。 做法:

把豬橫月利先飛水去腥備用;將夏枯草、棉茵陳及生薑和豬橫月利一同放入砂煲中,加適量清水,先用大火燒開,然後轉小火煲1個半小時即可食用。 草龜去溼湯 (3~5人分量) ●有清熱去濕及解毒功能.材料:

草龜500克,豬肉200 克,新鮮土伏苓250克,紅棗6個。 做法:把草龜、豬肉、土伏苓紅棗一起放到砂煲內熬3至4個小時即可。

黃瓜去溼湯 ●有清熱解之效,適應煩熱,咽喉痛,小便赤熱等症。 材料:老黃瓜800克(去核囊)陳皮25克,粳公尺25克,鴨腎2個,清水適量。

做法:1、老黃瓜去核囊、切大塊,陳皮略浸泡、刮囊、洗淨,鴨腎洗淨、飛水、切片,粳公尺淘洗乾淨。 2、砂鍋加清水,放入老黃瓜、陳皮、粳公尺、鴨腎,先猛火煲開,然後轉小火煲2小時即可調味飲用。

'去溼食材花旗參: 吃得過多生冷食物,引致脾虛,可喝花旗參茶,具健脾益胃之效。 荷 葉:

取自荷花之新鮮葉片,曬乾使用。除了去溼利尿的作用外,亦有開胃消食之功效。 白 術:

乃菊科植物,其根部用作食療。具健胃強身和對四肢乏力及食慾不振等具療效。 土茯苓:

土茯苓乃白合科植物,其根入藥。具促進體內水分流動之功效,利尿並具安神之效。 薏 仁:

即薏公尺,主理去溼,亦具消除水腫及有益腸胃等功效,其利尿功效強。 木棉花: 具除濕毒及清熱功能。

茅 根: 即白茅的根部,是利尿去溼之好材料。減溼妙招 (以下6點能減少濕氣)a不要久居潮濕之地,盡量不要到外面潮濕的地方勞作。

b濕氣大、陰雨天時不要常開窗,但最好仍進行通風。 c注意室內的抽風和抽濕。

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0澤國a網盤 清熱去溼湯 介紹幾款 去溼湯 健脾祛溼湯 2 3人分量 適合脾胃差者飲用。材料 淮山 幹品 10克,土茯苓10克,溪黃草10克,豬胰 豬橫脷 300克,清水適量。做法 淮山 土茯苓 溪黃草 豬橫月利洗淨一同放進砂煲中,加適量清水煲開,然後轉小火煲1小時即可飲用。和中化溼湯 3 4人分量...

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