1樓：醇味坊
hello！我是偽「夏洛特」士多啤梨蛋糕。因為大部分夏洛特的做法是蛋糕胚與慕斯結合，我呢就採用了它的外形，而夾餡是蛋糕胚加忌廉加了點乳酪一起，吃起來口感也是很好的哦！
雖然內心不一樣，但是外形看起來也很夏洛特呀！
2樓：廣州優美西點烘焙學校
準備食材r
蛋糕胚|雞蛋4個，牛奶55克，玉公尺油40克，低筋麵粉70克，細砂糖50克
夾心|自製士多啤梨醬50克，淡奶油200克，士多啤梨丁適量
做法自士多啤梨醬切丁，加適量細砂糖放入冰箱醃製兩個小時，直接倒入鍋中，大火煮開撇去浮末，士多啤梨煮軟後轉中火熬煮，全程需要不停攪拌，熬煮至濃稠後加入少許檸檬汁攪拌均勻即可
2牛奶+玉公尺油攪拌至乳化，篩入低筋麵粉混合均勻，再加入蛋黃混合均勻備用
3蛋清分次加入細砂糖打發，再分次和蛋黃糊切拌均勻，倒入烤盤中表面刮平，預熱好的烤箱160度25分鐘4淡奶油+士多啤梨醬打發，烤好的蛋糕胚用不同大小的碗或模具壓出圓形
5碗中放入保鮮膜，放入蛋糕胚，擠上淡忌廉鋪一層士多啤梨丁，再放一片較小的蛋糕胚，擠上淡忌廉鋪- -層士多啤梨丁，最後蓋上一層蛋糕胚
冰箱冷藏一小時，取出抹面裝飾，撒上糖粉
tips:
家裡烤箱比較小所以做了兩次蛋糕胚，麵糊裝到裱花袋裡擠出圓形也可以，用到的三片蛋糕胚分別為20cm，15cm，10cm。士多啤梨醬比較甜所以忌廉裡沒有另外放糖了，愛吃甜一些可以加10克左右。
3樓：香蕉食堂
吃一口滿嘴都是早莓香味，太幸福了 ☺️☺️☺️
士多啤梨蛋糕的做法一
4樓：醇味坊
hello！我是偽「夏洛特」士多啤梨蛋糕。因為大部分夏洛特的做法是蛋糕胚與慕斯結合，我呢就採用了它的外形，而夾餡是蛋糕胚加忌廉加了點乳酪一起，吃起來口感也是很好的哦！
雖然內心不一樣，但是外形看起來也很夏洛特呀！
5樓：香蕉食堂
吃一口滿嘴都是早莓香味，太幸福了 ☺️☺️☺️
6樓：靳蘊和曠北
菜譜用料:
器具：烤盤（12x25cm）1個
材料：雞蛋（打散）2粒、砂糖35g、香草精數滴、鮮奶1-2大匙、
低筋麵粉25g、玉公尺粉25g、蘇打粉1/4小匙、鮮奶油材料、
鮮乳酪250g、鮮奶油1/2杯、砂糖30g、香草精數滴、
士多啤梨25-30顆、薄荷葉適量
菜譜做法:
1.將烤盤紙鋪在烤盤上，然後放入烤箱內預先加溫至18度。
2.低筋麵粉25g、玉公尺粉25g、蘇打粉1/4小匙各自過篩後攪拌均勻放置一旁待用。
3.將鮮奶油材料中的鮮乳酪去除水分至180g左右。
4.將蛋黃，砂糖倒入乾淨的鋼盆裡，以隔熱水加熱的方式充分的打發至稠狀
5.加入鮮奶以及步驟2處理過的a材料，充分攪拌均勻。再倒入烤盤裡，以180度的溫度烤12分鐘。
6.蛋糕待涼後從烤盤取出。
7.將鮮忌廉以以隔冰水降溫的方式的打發至發泡。之後將砂糖分成8-9等份慢慢加入打發均勻。最後加入香草精攪拌均勻。
8.把洗乾淨的士多啤梨去蒂頭，只留下2-3顆作裝飾。
9.步驟7處理過的鮮奶油均勻的抹在蛋糕上，並鋪上去蒂的士多啤梨。
10.放置在冰箱20-30分鐘後用剩下的鮮奶油裝飾蛋糕表面。鋪上士多啤梨和薄荷葉之後再送進冰箱20-30分鐘，即可完成。
簡單士多啤梨蛋糕的做法
7樓：廣州優美西點烘焙學校
士多啤梨蛋糕
士多啤梨蛋糕最簡單的做法，自製士多啤梨蛋糕怎麼做好吃又簡單，做法圖解
士多啤梨果餡150克 魚膠粉1茶匙 熱水3大匙 檸檬汁1大匙 鮮奶油250克 砂糖35克 清蛋糕2片 士多啤梨適量 士多啤梨鏡面材料 士多啤梨105克 熱水25克 砂糖10克 魚膠粉1茶匙 製作 1 魚膠粉與熱水加熱至魚膠溶解，加入檸檬汁，與士多啤梨果餡混合 2 鮮忌廉加砂糖打起，混合拌勻 3 取一...
士多啤梨蛋糕怎麼做，如何做士多啤梨蛋糕
原料1.士多啤梨 約250克。2.牛奶 100克。3.低筋麵粉 75克。4.鮮奶油 75克。5.白砂糖 60克。6.蛋 2個。7.香草粉 適量。8.糖粉 30克。9.鹽 少許。做法一1.士多啤梨洗淨去蒂，用紙巾吸乾水分 切半。2.取一乾淨的碗，放入蛋和白砂糖，充分打勻。3.接著加入麵粉 慢慢分次加入...
巧克力蛋糕做法？巧克力蛋糕的做法？
想要製作出美味可口的巧克力蛋糕，需要我們掌握好方法才行，首先需要我們把烤箱預熱至325 然後我們在麵包上放上輕微的麵粉，再塗上一層黃油，然後就可以剔除掉多餘的麵包了，需要我們準備好合適的麵包尺寸才行。需要在乙個大碗的電動攪拌機中，用中等的速度把黃油 紅糖以及砂糖一起攪拌，等到變的光亮和蓬鬆的時候就可...