1樓：色的the請問
1.松子玉公尺
材料：甜玉公尺一碗，松仁一小碗，辣椒（小）乙個，胡蘿蔔（小）一根，小蔥一棵，鹽半小勺。
步驟：1.將辣椒、胡蘿蔔、小蔥全部切玉公尺粒大小的丁。
2.鍋內加油，待油溫有3成熱，就把松仁放入鍋中，保持小火，白白的松仁稍微有一點點變色，撈來瀝油。
3.另起一鍋，加底油，同時下蔥花和胡蘿蔔丁煸炒，煸出香味後加辣椒丁，翻炒幾下，就可以加入甜玉公尺粒翻炒了，至熟，加半小勺鹽調味，盛盤出鍋待用。
4.將預備好的松仁，倒入盤中，拌勻即可。
2.椒鹽玉公尺粒
材料：罐裝玉公尺粒1罐，雞蛋1個，生粉適量，椒鹽少許，小香蔥1根。
步驟：1.將玉公尺粒控乾水分，放入碗中，打入乙個雞蛋。
2.加入適量生粉，可以適當多放些，以至玉公尺粒比較有厚重感。
3.充分攪勻，使玉公尺粒均勻裹滿蛋液。
4.鍋中加適量油，比炒菜稍多一些，燒至
七、八成熱時倒入玉公尺粒，不要立刻用鏟子撥動，等待約半分鐘再用鏟子攪散。
5.炒幾下停一會，不要一直翻動，待玉公尺粒呈金黃色後熄火，趁熱撒入椒鹽和蔥花，拌勻即可。
3.玉公尺蔬菜肉丸
材料：3分肥7分瘦豬肉180克，香甜玉公尺粒 30克 ，胡蘿蔔20克，豌豆20克，薑蓉1/2小匙，鹽1/2小匙，生抽2小匙，玉公尺澱粉1/2大匙，芝麻香油 1小匙。
步驟：1.將生薑磨成蓉，胡蘿蔔切成2mm大小的方塊，甜玉公尺剖成粒備用。
2.豬肉切成小塊，用攪拌機攪成泥狀。
3.將豬絞肉放入鹽，生抽用筷子順時間方向攪拌，加入玉公尺澱粉攪拌至肉泥起膠狀。
4.加入豌豆，胡蘿蔔粒，玉公尺粒，用筷子將蔬菜粒拌入肉泥中，加入芝麻香油拌勻。
5.用手將絞肉拌擠成肉丸，擺放在盤子上。
6.蒸鍋上燒開水，擺上肉丸，加上鍋蓋用旺火蒸20分鐘即可。
4.香菇玉公尺粥
材料：大公尺，玉公尺粒，胡蘿蔔，香菇，火腿。
步驟：1.把大公尺洗淨泡1個小時以上，胡蘿蔔洗淨切成小粒。香菇、火腿也切成小粒。
2.將大公尺中放些色拉油，同時放入香菇粒，然後開始煮。
3.開鍋後，放入胡蘿蔔、玉公尺粒，邊煮邊攪拌。
4.感覺快熬好的時候（大概20分鐘），放入火腿丁。
5.再次開鍋後，撒入蔥花，用鹽調味即可。
2樓：樂天味道
今天才知道！以前煮玉公尺不好吃！外面買的香糯！
3樓：小蟲蟲
玉公尺香甜可口，當然做法也有很多種。像小孩子喜歡吃的**玉公尺烙，適合老人吃的玉公尺粑粑，大部分年輕人喜歡的芝士焗玉公尺，玉公尺濃湯等
4樓：aggie恰吉妹
玉公尺汁，玉公尺胡蘿蔔排骨湯，芝士焗玉公尺粒，玉公尺豬肉餃子，玉公尺蝦捲，玉公尺馬蹄糕，玉公尺粒炒什錦等等
5樓：李小鯉
第一種就是水煮玉公尺了，第2種就是椒鹽玉公尺，第3種松子玉公尺，第4種玉公尺和蓮藕 排骨煲湯。此外玉公尺晾乾磨了還可以做玉公尺渣粥，蒸窩頭，幹玉公尺粒還可以爆公尺花
6樓：啊哈哈
玉公尺燉排骨湯、蒸玉公尺、玉公尺餡餃子、烤玉公尺、玉公尺粒炒番豆、玉公尺榨汁當早餐。
7樓：阿飛玩數碼
玉公尺可以煮著吃和烤著吃。放在鍋裡用清水煮，玉公尺會變得很軟，老年人吃起來很容易。放在爐子裡烤，玉公尺吃起來會硬一些，但味道會比煮的好吃一些。
8樓：哇塞塞影視剪輯
玉公尺的做法有很多種。首先可以炒玉公尺。也可以煮玉公尺。
當然還可以烤玉公尺。其中我最喜歡吃的就是煮玉公尺了。因為煮玉公尺會使玉公尺變得非常的軟糯香甜，也最大程度的保留了玉公尺的營養成分。
9樓：的瘦
玉公尺可以用來做爆公尺花、玉公尺沙拉、玉公尺汁、烤玉公尺、玉公尺燉排骨等，非常適合大眾食用。
10樓：江江問問從
紫薯玉公尺粥，大公尺淘洗乾淨，紫薯洗淨去皮，切成小塊，玉公尺洗淨，剝玉公尺粒備用。所有食材倒入電飯鍋，加入適量水，選擇「煮粥」功能即可。
玉公尺有幾種做法呀？
11樓：手機使用者
材料：玉公尺麵60g，麵粉50g，糖3大勺，豆沙80g 做法：1、玉公尺麵，麵粉，糖用溫水和成麵糰，然後醒10分鐘 2、把玉公尺麵糰分成多個小份，搓圓，擀成小塊麵皮 3、在麵皮中放入適量豆沙團，包成餃子形狀 4、放入鍋中蒸15分鐘即可 簡單易學的【胡蘿蔔玉公尺餅】 原料：
1）胡蘿蔔乙個、雞蛋兩個、麵粉、玉公尺麵（黃） 2）鹽、雞精 小蔥 做法： 1）胡蘿蔔擦絲,小蔥切細段 2）雞蛋、麵粉加水調成麵糊，其中可加入適量的玉公尺麵，玉公尺麵和麵粉比例1：2 3）加入擦好的胡蘿蔔絲、鹽、雞精和小蔥拌入麵糊中 4）平底鍋裡放少許油，倒入麵糊，就像攤煎餅的那樣，然後翻幾個面就好了。
其實做這種攤餅,什麼菜都可以,比如:菠菜,土豆,胡蘿蔔等,只要你愛吃! ps：
為什麼要在麵糊裡加入玉公尺麵？ 因為玉公尺麵是粗糧，單純用麵粉來做攤餅吃起來不太好消化，特別是腸胃不好的人。玉公尺麵可以幫助消化。
使用粗糧**已經成為一種時尚，長期使用粗糧，既可滿足人體最粗纖維的需要，又能給身體提供充足的營養，粗糧也就理所當然成了都市女性**的首選。加入玉公尺麵的胡蘿蔔餅吃起來也別有一番風味，既有玉公尺的清香又有胡蘿蔔的甘甜，，，：） 玉公尺麵窩頭 玉公尺麵和大豆面以4∶1的比例混合，其約500克，用七八十度的熱水和面(因燙手，可用筷子攪)，稍涼後揉勻，做成10個小窩頭，放蒸鍋內，見熱氣後約十多分鐘即熟。
這種窩頭鬆軟微甜，清香可口。可配炒菜作主食食用。 玉公尺麵貼餅子 所用材料及和麵方法同上。
平底鍋坐火上，用小火燒熱，淋底油，做成6個長圓形稍厚的餅，碼在鍋裡。火力加大後，淋上半碗水，水的高度約為餅子的厚度的一半，馬上蓋上鍋蓋，約10分鐘水即耗乾。再改用小火，轉動鍋，使鍋內餅子火力均勻。
待餅子底部焦脆時，即刻取出，底朝上裝盤。底部酥脆，上部綿軟，別有風味。 玉公尺羹 嫩玉公尺粒約100克(可買嫩玉公尺蒸熟後剝粒，也可買罐裝的。
)，雞蛋乙隻，水發木耳、黃瓜、胡蘿蔔適量。先將木耳、黃瓜切成碎粒待用，雞蛋打散。鍋裡放一大碗水(高湯更好)，放入玉公尺粒，燒開，撇去浮沫，放木耳、胡蘿蔔碎粒。
再開後加適量鹽、雞精，勾玻璃芡(濃公尺湯狀)。小開時即徐徐放入蛋液，邊放邊攪，勿使蛋花成大片。最後放入黃瓜粒，點一點香油即成。
三公尺粥 用玉公尺粒、大公尺、薏公尺，以2∶2∶1的比便共約300克，淘淨後加水，大火燒開。然後改用文火慢煮，約30～40分鐘，公尺湯濃稠即成。 玉公尺渣子粥 玉公尺渣子是用玉公尺加工成的小粒，市面上有售。
用100～150克玉公尺渣子，加適量冷水攪勻，坐火上煮開，然後用小火煮十幾分鐘即成。由於玉公尺渣子中含有一些玉公尺粉，所以熬出的粥湯汁很濃，又因渣子煮後雖變軟但仍成形，吃起來風味獨特。
麻煩採納，謝謝!
12樓：匿名使用者
番茄炒玉公尺
材料：番茄200g，甜玉公尺100g，植物油，鹽，白糖，蔥花。
做法：1.將番茄洗淨，切小丁；甜玉公尺粒洗淨，瀝水，備用。
2.炒鍋中倒入植物油燒熱，放入番茄丁炒熟後，加入鹽,白糖炒勻，盛出，備用。
3.鍋中留油底燒熱，放入甜玉公尺粒炒熟，倒入炒好的番茄丁，猛火炒勻，加鹽，撒上蔥花即可。
玉公尺紅棗糕
材料：玉公尺粉，紅棗，熱開水。
做法：1.玉公尺粉放入和面盆裡。
2.準備適量熱開水。
3.分次把熱開水倒在玉公尺粉上。
4.用筷子把玉公尺粉和熱開水充分攪拌均勻，形成沒有乾粉的黃豆大小的麵疙瘩。
5.用手抓起一把麵疙瘩，輕輕搓捻麵質細膩就好了。
6.準備乙個微波適用容器，裡面鋪一層油紙。
7.用手抓適量調好的玉公尺粉在碗底，並用手在玉公尺粉上來回按壓。
8.使玉公尺粉均勻的平鋪在碗底。
9.紅棗用清水洗淨，去核撕成小塊。
10.抓取適量紅棗，均勻的分散鋪在玉公尺粉上。
11.用手抓適量調好的玉公尺粉在碗底，並用手在玉公尺粉上來回按壓，使玉公尺粉均勻的平鋪在紅棗上。
12.抓取適量紅棗，均勻的分散鋪在玉公尺粉上。
13.再用手抓適量調好的玉公尺粉在碗底，並用手在玉公尺粉上來回按壓，使玉公尺粉均勻的平鋪在紅棗上，如此反覆，一層玉公尺粉一層紅棗直到把所有的材料用完。
14.微波碗上覆蓋一層保鮮膜。
15.把碗放入微波爐裡，高火加熱8分鐘。
16.微波爐停止工作後，取出碗，用一根筷子在玉公尺粉表面扎進去。
17.如果筷子可以順利取出，且玉公尺粉不粘筷子，說明玉公尺糕熟了。
18.把玉公尺糕倒扣在案板上，用手拿一塊濕布按在玉公尺糕上，按壓把玉公尺糕整形。
19.拿去濕布和油紙，用刀把玉公尺糕切成自己喜歡的形狀，裝盤即可。
13樓：樂天味道
今天才知道！以前煮玉公尺不好吃！外面買的香糯！
14樓：乍暖
玉公尺火腿蛋餅
材料：中筋麵粉250克，滾水130克，鹽少許，糖少許，雞蛋4顆，紅蘿蔔丁20克，玉公尺粒50克，青豌豆20克，青蔥末少許，火腿12片，鹽少許。
做法：1.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，搓揉桿成圓形的餅皮。熱鍋後，放入餅皮煎至8分熟後起鍋備用。
2.取碗，將打散的蛋液、紅蘿蔔丁、玉公尺粒、青豌豆、青蔥末及調味料混合攪拌均勻；再將火腿片煎熟備用。
3.將2中的什錦蛋液倒入平底鍋中，以中小火煎1分鐘至蛋液還呈現可滑動的5分熟狀態。
4.蓋上2中的蛋餅皮，再以中火煎2分鐘至餅皮呈現金黃色外觀即可。
5.再將2中的火腿片平鋪在蛋餅皮上。
6.以鍋鏟由內而外將玉公尺火腿蛋餅捲起即可。
牛肉玉公尺湯的做法，玉公尺牛肉湯的做法，玉公尺牛肉湯怎麼做好吃，玉公尺
主料牛肉400克 玉公尺兩個 胡蘿蔔適量 山藥適量 輔料蒜適量 小蔥適量 姜適量水適量 步驟1 備料步驟2 山藥去皮洗乾淨切塊備用 步驟3 牛肉洗乾淨備用 步驟4 薑洗乾淨切片，蒜去皮切片，香蔥洗乾淨捲起備用步驟5 胡蘿蔔洗乾淨切塊備用 步驟6 玉公尺洗乾淨切塊備用 步驟7 鍋放入食材和水，不能超過...
玉米有幾種品種，高產玉米品種有那幾種
橘色雙子猴 玉米的品種有五種 黃玉米 白玉米 黑玉米 糯玉米 雜玉米 黃玉米 種皮為黃色，包括略帶紅色的黃玉米。美國標準中規定黃玉米中其他顏色玉米含量不超過5.0 白玉米 種皮為白色，包括略帶淡黃色或粉紅色的玉米。美國標準中將淡黃色表述為淺稻草色，並規定白玉米中其他顏色玉米含量不超過2.0 黑玉米 ...
金沙玉公尺粒家常做法，金沙玉公尺粒的做法
時尚美食 金沙玉公尺 眼下正是嫩玉公尺上市季節，早市的玉公尺非常新鮮，我買了兩根回來，今天做一道玉公尺和鹹蛋黃融合的 金沙玉公尺粒 這兩種食材單看都很普通，但二者融合後便是一道高 大 上的時尚菜餚。下面雲影就把 金沙玉公尺粒 的製作方法分享給大家。一 準備食材 1 主材 玉公尺2根 鹹蛋黃3個 雞蛋...