1樓：網友
用料。主料麵粉220克五花肉適量。
輔料土豆適量。
調料色拉油。
適量食鹽適量冰糖適量蔥適量姜適量八角3個料酒。
適量老抽適量冰塊適量。
剪刀面的做法。
1.五花肉切條。
2.土豆切丁，蔥薑切片。
3.鍋子燒熱，倒入油，放入蔥姜八角爆香。
4.加入五花肉，煸炒。
5.加入土豆丁，煸炒。
6.倒入清水，加入鹽、冰糖、老抽、紹酒，燉至湯汁濃稠，即可關火。
7.清水和麵團，和麵，靜置餳半小時。
8.餳好，揉勻成光滑的麵糰。
9.鍋內燒開水，左手拿住麵糰，右手用剪刀快速將其剪到開水中。
10.面熟，撈出，投涼，放入冰塊冰鎮。
11.吃的時候放入土豆料攪拌即可。
烹飪技巧。1、夏天必備——冰塊。冰塊最好用礦泉水冷凍，多凍點，放著，涼麵、冷飲用處多多哦！
2、提前和麵，需要比較硬點的麵糰。餳發半小時以上，餳面的時候，準備菜即可。
3、鍋子先燒開水，用剪刀快速剪入，或者是先剪到盤內，撒粉，防粘，剪好在一起煮也可以。
4、面煮熟之後，先投涼，在冰鎮，不然天氣熱，麵條熱，冰塊很容易就化了。
2樓：期望幸福的兔子
1.準備食材：麵粉 100克 、 小白菜 100克 、 西紅柿 兩個約300克 、 水 50克（和麵用） 、濃湯寶 乙個 、 熱水 500毫公升（煮湯用） 、調和油 20克。
2.把青菜和番茄洗淨。麵粉中加入冷水，用手揉成團醒發20分鐘。
3.番茄切塊，青菜切段備用。
4.鍋燒熱放油倒入番茄翻炒出汁，炒出汁的番茄倒入熱水，放入乙個濃湯寶。
5.用簡單剪麵糰，大火燒開使面浮起，放入青菜，青菜煮軟即可。
剪刀面的湯要怎麼做
3樓：網友
菌湯剪刀面鉛棚的做法如下：
一、材料。麵粉150克、菠菜一把、香菇兩三朵、雞蛋一枚、醬油1湯匙、鹽3克、雞精3克、香油1湯匙。
二、做法。1. 面加清水和成麵糰。
2. 配菜洗淨切碎。
3. 炒鍋燒熱放油，加蔥末薑末炒香，烹入醬油。
4. 兌入高湯燒開。
5. 麵糰用剪刀剪成棗核形皮做狀指肚長短，下鍋煮。
6. 加入配菜一起煮，菜煮熟時打個燃激衡蛋在鍋裡。
7. 加鹽、雞精、幾滴香油，出鍋。
4樓：日照趕海找鐵哥
剪刀面怎麼做又美又好吃？麵粉者睜裡面倒入水把面做好，麵糰發硬的碼悉時候用剪刀剪一小塊一小塊的放入水中，煮到飄起來撈出，放入生抽，陳醋，88粒鹽，988粒糖，蔥花，蒜末遲嫌乎，辣椒麵……，最後放點芝麻就ok了。
5樓：日照揹包之客趕海民宿酒店
剪刀面怎麼做？把麵粉加入圓迅水，揉成麵糰，然後用剪磨友刀，剪麵糰倒入鍋中煮熟橘遊此撈出，加入蔥薑蒜末，生抽老抽醋攪拌均勻。
6樓：哆啦月在廚房
慢慢喜歡上咐返了下班吃上一碗超過癮培仿的剪刀面配簡纖。
7樓：三亞旅拍小丹
剪刀陸喚面的美坦悉拍食讓羨做法。
義大利麵的做法
原料 西紅柿3個 其中1個炸成醬 洋蔥半個 黃油10克 羅勒 可以不放 黑胡椒 鹽 義大利麵 火腿 青椒 做法 1 在鍋中用溫火融化黃油後，開大火，放入洋蔥碎，炒出香味後，倒入西紅柿丁翻炒。2 出湯後加入羅勒 黑胡椒 鹽 不停攪拌，大火將湯收幹成醬。3 鍋中倒入清水加熱，待水開後放入少許鹽，再按義大...
涼拌莜面的做法，涼拌莜面的家常做法大全怎麼做好吃視訊
製作方法 主料 莜面 輔料 黃瓜絲 辣椒油 香菜 鹽 醋 生抽 蔥 蒜末 1.莜面放入盆中，加入等量的沸水 2.迅速用筷子攪拌，直到麵粉成為大塊雪片狀 3.趁熱用手揉成柔軟的麵糰，如果太燙可以在手上稍稍蘸些涼水 4然後把麵揪成劑子，放入河撈床壓成麵條 上籠蒸屜15分鐘左右即可 5,蒸熟的莜面用手散開...
拌麵的做法和配料，拌麵的做法大全家常
食材 麵條100g 雞蛋2個 西紅柿240g 青椒40g。配料 油 料酒 鹽 生抽 白醋 白糖 蔥花。做法 1 西紅柿洗淨，入開水鍋煮10秒，撕去外皮，切成塊 青椒洗淨切小塊 雞蛋中調入料酒 少許鹽，打散。2 將麵下入開水鍋中，滴入兩滴油，放鹽，煮熟撈出，放入盆中用涼水浸涼後，瀝水撈出。3 起油鍋，...